チーズと焼きジャガイモを詰めたマッシュルーム

チーズとじゃがいもの詰め物をしたマッシュルーム

シンプルでありながら驚くほど美味しいレシピをお探しですか？あなたは正しい場所に来ました！チーズを詰めたマッシュルームと、ハーブで香ばしく焼いた黄金色のじゃがいもは、家族のディナーや特別な場面にぴったりの完璧な食事です。このレシピは簡単に作れるだけでなく、食感と香りが組み合わさり、あなたの味覚を楽しませてくれます。

調理時間：20分
焼き時間：1時間10分
合計時間：1時間30分
人数：4人分

材料

- 大きな栽培マッシュルーム 4個
- 厚切りのじゃがいも 6個
- 150gのカッテージチーズまたは羊のチーズ
- 中サイズの赤玉ねぎ 2個（スライス）
- オリーブオイル 3-4大さじ
- 刻んだ新鮮なパセリ 1把
- 刻んだ新鮮なローズマリー 1-2枝
- 塩とコショウ（お好みで）

作り方

ステップ1：じゃがいもを準備する

じゃがいもは焼くのに時間がかかるため、最初に準備します。オーブンを200度に予熱します。じゃがいもの皮をむき、約1cmの厚さにスライスします。じゃがいもを大きなボウルに入れます。

ステップ2：じゃがいもに風味をつける

赤玉ねぎのスライスをじゃがいもボウルに加えます。すり鉢に刻んだパセリとローズマリーを2-3大さじのオリーブオイルと混ぜます。新鮮なハーブが手元にない場合は、乾燥ハーブを使っても構いません。この風味がじゃがいもに特別な味を与えます。オリーブオイルとハーブの混合物をじゃがいもと玉ねぎにかけ、すべてのスライスが均等に覆われるようによく混ぜます。塩とコショウで味を調えます。

ステップ3：じゃがいもを焼く

じゃがいもと玉ねぎを陶器の皿またはオーブン皿に移します。アルミホイルで皿を覆い、湿気を保ち、均等に焼けるようにします。じゃがいもをオーブンで45分焼きます。この時間が経過したら、アルミホイルを外して、じゃがいもが美しい焼き色になるようにさらに15-20分焼きます。

ステップ4：マッシュルームの準備

その間に、マッシュルームの準備をします。湿ったキッチンペーパーでよく洗い、汚れを取り除きます。マッシュルームの茎を切り落とし、帽子はそのままにして、詰め物のための十分な空洞があることを確認します。小さな陶器の皿にマッシュルームを置き、少量のオリーブオイルを振りかけ、塩とコショウで味付けします。

ステップ5：マッシュルームを詰める

小さなボウルで、選んだチーズと刻んだパセリを混ぜます。この混合物をマッシュルームの帽子に詰め込み、しっかりと詰めます。詰めたマッシュルームを、オリーブオイルを振りかけた陶器の皿に並べます。

ステップ6：マッシュルームを焼く

マッシュルームをオーブンに入れ、同時にじゃがいもも焼きます。10-12分焼き、チーズが美しく溶けて黄金色のクラストができるまで焼きます。

ステップ7：盛り付け

オーブンからじゃがいもとマッシュルームを慎重に取り出します。大きな皿にマッシュルームを並べ、焼き色のついたじゃがいもと甘い玉ねぎを添えます。トマトときゅうりの新鮮なサラダを加えて、風味と食感のコントラストを楽しんでください。料理に少しオリーブオイルとバルサミコ酢を振りかけて、さらに風味を引き立てることができます。

提案とバリエーション

- モッツァレラやフェタチーズなど、さまざまな種類のチーズを試して、異なる風味を楽しむことができます。
- マッシュルームの詰め物にオリーブや刻んだ赤ピーマンを追加して、より濃厚な味を楽しんでください。
- さらにカリカリ感を求めるなら、焼く前にマッシュルームの上にパン粉を振りかけてください。

栄養情報

このレシピは、新鮮な野菜のおかげで、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。マッシュルームは植物性タンパク質の優れた供給源であり、じゃがいもは持続的なエネルギーを提供する複雑な炭水化物を含んでいます。この食事はバランスの取れた食事に最適で、使用するチーズの種類によっては1人前あたり約350カロリーです。

よくある質問

どの種類のマッシュルームを使えますか？
好みや入手可能性に応じて、シャンピニオンやポートベローマッシュルームを使用できます。

このレシピを事前に準備できますか？
もちろんです！マッシュルームの詰め物とじゃがいもを事前に準備し、冷蔵庫に保管できます。最高の結果を得るために、提供の数時間前に焼いてください。

この料理は何と一緒に提供できますか？
これらの詰め物をしたマッシュルームは、グリルした肉や白ワインと一緒に食べると美味しいです。新鮮なグリーンサラダがこの食事を完璧に補完します。

結論

チーズとじゃがいもの詰め物をしたマッシュルームは、風味豊かで心温まる食事の素晴らしい選択です。このレシピはシンプルな食材を組み合わせるだけでなく、無限のカスタマイズの可能性を提供します。このレシピを家で試して、すべての一口を楽しんでください！おいしく召し上がれ！