美味しい鶏肉（揚げない）

美味なオーブン焼きチキンとフライドポテト、新鮮なサラダ

揚げ物に飽きて、美味しくて簡単、健康的なレシピを探していますか？それなら、オーブン焼きチキンとフライドポテトのレシピがまさにあなたに必要なものです！この料理は美味しいだけでなく、作るのも簡単で、家族の夕食や友人を驚かせるのにぴったりです。準備には約15分、焼き時間は60分で、合計75分で4人分の美味しい食事が楽しめます。

必要な材料：

鶏肉用：
- 骨なし鶏もも肉800g
- 中くらいのじゃがいも4個（約600g）、フライドポテトに切る
- ニンニクパウダー小さじ1
- チリパウダー小さじ1（またはお好みで）
- 塩小さじ1
- 黒胡椒小さじ1
- カレー粉小さじ1
- ドライバジル小さじ1
- ドライオレガノ小さじ1
- クミンパウダー小さじ1
- オリーブオイル大さじ2

サラダ用：
- 大きな完熟トマト3個
- きゅうり1本
- 赤玉ねぎ1個
- オリーブオイル大さじ4
- バルサミコ酢大さじ2
- 塩、好みに応じて

栄養情報とカロリー：
このレシピは美味しいだけでなく、栄養価も高いです。鶏もも肉は必要なタンパク質を提供し、じゃがいもは優れた複合炭水化物源です。また、新鮮なサラダは重要なビタミンやミネラルを提供し、この料理を栄養的にバランスの取れたものにしています。1人前（約250g）は約400-450カロリーで、使用する油やサラダの量によって異なります。

手順：

1. オーブンと天板の準備：オーブンを200°C（電気オーブンの場合は180°C）に予熱します。天板を準備し、焼き紙を敷いて、くっつかないようにし、掃除を簡単にします。

2. 肉の味付け：大きなボウルに鶏もも肉を入れます。ニンニクパウダー、チリ、カレー、バジル、オレガノ、クミン、塩、黒胡椒を振りかけます。オリーブオイル2大さじを注ぎます。全体が均一に調味料で覆われるようによく混ぜます。このステップは重要で、調味料が鶏肉に風味を与えます。

3. じゃがいもの準備：4つのじゃがいもの皮をむき、細長い形（フライドポテト）に切ります。同じボウルに加え、塩、黒胡椒、ニンニクパウダーとオリーブオイルを数滴加えて味付けします。すべてのスティックが調味料で覆われるようによく混ぜます。

4. 天板に組み立て：準備した天板に鶏もも肉とじゃがいもを重ならないように並べます。均等に焼くために、一層に配置することをお勧めします。そうすることで、黄金色でパリッとした食感が得られます。

5. 焼き：予熱したオーブンに天板を入れ、60分焼きます。この間、肉とじゃがいもの美味しい香りが家中に広がります。時々焼き具合を確認できますが、オーブンの扉を頻繁に開けないようにしてください。熱が逃げてしまいます。

6. サラダの準備：鶏肉が焼き上がる約10分前にサラダを準備します。トマト、きゅうり、玉ねぎをサイコロ状に切ります。大きなボウルに野菜を入れ、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩を加えてよく混ぜます。サラダは新鮮さを加え、鶏肉とじゃがいもの美味しさを引き立てます。

7. サービング：鶏肉とじゃがいもが焼き上がったら、天板をオーブンから取り出します。提供する前に数分冷まします。鶏肉とじゃがいもを皿に盛り、新鮮なサラダを添えます。ユニークなサービングの提案は、新鮮なパセリの葉やレモンのスライスを加えて、色と風味を増すことです。

バリエーションと便利なヒント：
- お好みに応じて、さまざまなスパイスを試すことができます。たとえば、スモークパプリカを加えて風味を強化します。
- よりスパイシーなバージョンを望む場合は、肉の混合物にもっとチリを加えるか、いくつかの新鮮な唐辛子のスライスを加えます。
- じゃがいもの代わりに、ニンジン、ズッキーニ、カリフラワーなどを同じサイズに切って使用できます。
- このレシピは、ドライホワイトワインや爽やかなレモネードと非常によく合い、料理の風味を完璧に補完します。

よくある質問：
1. 鶏もも肉の代わりに鶏胸肉を使えますか？
はい、ただし焼き時間は短くなります。40-45分後に肉が焼き上がっているか確認してください。
2. 残り物はどう保存すればいいですか？
残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で2-3日保存できます。オーブンまたは電子レンジで再加熱できます。
3. この料理はダイエットに適していますか？
はい、これは低脂肪で高タンパク質のレシピで、バランスの取れた食事に理想的です。

このオーブン焼きチキンとフライドポテトのレシピで、あなたは味で感動を与えるだけでなく、健康的な料理を提供し、どんな場面にもぴったりです。家族の夕食でも友人との集まりでも、この料理は間違いなく皆のお気に入りになるでしょう！いただきます！