ミルクコア、チーズ、青ねぎ入りのポテトラウンド

牛乳心、チーズ、青ネギのポテトリング

焼きたてのポテトの香ばしさ、黄金色の皮と柔らかくて美味しい内側が好きな人はいないでしょう。この牛乳心、チーズ、青ネギのポテトリングレシピは、シンプルでありながら非常に美味しいです。牛乳心のクリーミーな食感と溶けたチーズ、青ネギの新鮮さが組み合わさり、家族の食事や友人とのディナーにぴったりの一品を提供します。準備時間は約15分、焼き時間は30〜35分で、合計約50分です。このレシピは4人分のたっぷりとしたポーションを提供します。

レシピの歴史

ポテトリングは多くの文化で見られる料理であり、それぞれ特有のバリエーションがあります。ポテトは多くのキッチンの主食であり、時代とともにさまざまな味や利用可能な食材に合わせて調整されてきました。この場合、牛乳心とチーズの組み合わせは、創造性と特別な風味を加えています。シンプルな食材が本当に特別なものに変わる例として完璧です。

材料

- 大きなポテト4個
- 自然な牛乳心24個
- 150gのすりおろしたチーズ（よく溶けるチーズを選んでください）
- 青ネギ4〜5本（細かく刻む）
- 乾燥パセリ小さじ1
- スイートパプリカ小さじ1
- 塩と胡椒はお好みで
- 型に塗るための油

準備手順

1. ポテトの準備：
まず、ポテトをよく洗い、汚れを取り除きます。質の良いポテトを選ぶことが重要で、できれば滑らかな皮で、斑点や傷がないものを選んでください。洗った後、約1cmの厚さにスライスします。均等なスライスは均等に焼き上がるので、正しく切るために時間をかけてください。

2. 型の準備：
アルミホイルを敷いた型にポテトのスライスを並べ、軽く油を塗ります。アルミホイルは湿気を保持し、サクサクの皮を得るのに役立ちます。ポテトのスライスに塩、胡椒、乾燥パセリ、スイートパプリカで味付けします。これらのスパイスがポテトに素晴らしい香りを与えます。

3. 初期焼き：
オーブンを200°Cに予熱し、型をオーブンに入れて25〜30分焼きます。均等に焼けていることを確認するために、時々チェックすることをお勧めします。軽く黄金色になり、触れると柔らかくなったら、焼き上がりです。

4. 牛乳心の準備：
ポテトが焼いている間に、ボウルを用意し、牛乳心の塊を入れます。フォークを使ってつぶします。牛乳心は料理にクリーミーさを加えます。好みに応じて、ガーリックパウダーやハーブなどの追加のスパイスを加えることもできます。

5. 組み立て：
ポテトがオーブンから出たら、型を取り出し、各スライスを反対側にひっくり返します。再び塩と乾燥パセリで味付けし、風味を増します。その後、つぶした牛乳心をポテトの上に加え、青ネギを散らし、最後にすりおろしたチーズを振りかけます。

6. 最終焼き：
型を再びオーブンに戻し、さらに10〜15分焼くか、チーズが完全に溶けて黄金色の皮ができるまで焼きます。キッチンに広がる香りは本当にたまらないものです。

7. サーブする：
牛乳心、チーズ、青ネギのポテトリングは熱々で、サワークリームを一さじ添えて提供します。サワークリームは新鮮さを加え、チーズとポテトの豊かな風味をバランスよく整えます。

実用的なヒント

- より良い食感を得るために、粉質のポテトを選びましょう。
- 様々な種類のチーズを試してみてください。例えば、モッツァレラを使用してより弾力のある食感を得たり、パルメザンを使ってより強い味わいを楽しんだりできます。
- スパイシーな味を求めるなら、スパイスミックスにいくつかの唐辛子フレークやスモークスパイスを加えてみてください。
- パプリカやキノコなどの野菜を加えてレシピを多様化できます。これらの追加は色と栄養をもたらします。

よくある質問

1. 他の種類のチーズを使えますか？
もちろんです！モッツァレラ、フェタチーズ、またはチーズのミックスなど、さまざまなチーズを試すことができます。

2. どんな他の付け合わせを一緒に出せますか？
これらのポテトリングは、新鮮なサラダやグリルした野菜と一緒に出すのに最適です。シンプルなドレッシングのトマトとキュウリのサラダが料理を完璧に補完します。

3. この料理を事前に準備できますか？
ポテトと牛乳心を前日に準備して冷蔵庫に入れておくことができます。翌日、組み立てて焼きます。

栄養の利点

この牛乳心とチーズのポテトリングレシピは、ポテトからの複合炭水化物が豊富で、長時間のエネルギーを提供します。牛乳心は高品質のタンパク質を提供し、青ネギは必須のビタミンとミネラルを加えます。これらのポテトは、特に日中にエネルギーを維持したい人にとって、しっかりした食事の良い選択肢です。

カロリー

牛乳心とチーズのポテトリング1人前（約2リング）は約350〜400カロリー含まれています。これは満足のいく料理ですが、新鮮なサラダと一緒に出すとより良いバランスになります。

可能なバリエーション

- ベーコンポテトリング：いくつかのカリカリのベーコンを加えて、サクサク感と風味をプラスします。
- 野菜入りポテト：一部のポテトをズッキーニやナスに置き換えて、より軽くカラフルなバージョンを作ります。
- ガーリック牛乳心：牛乳心をつぶしたガーリックと混ぜて風味を増します。

この牛乳心、チーズ、青ネギのポテトリングレシピを使って、普通の食材を素晴らしい料理に変える準備が整いました。実験し、調整し、最も重要なことは、すべての一口を楽しんでください。いただきます！