チーズ、ピーマン、ハーブを使った編みパン

チーズ、ピーマン、ハーブの編みパン：朝食のデリカテッセン

朝を明るくし、家族の顔に笑顔をもたらすレシピを探していますか？チーズ、ピーマン、ハーブの編みパンは完璧な選択です！この料理はサンドイッチの代わりになるだけでなく、独特の香りをもたらし、学校やオフィスのランチボックスに最適です。多様なフィリングを使用して、このレシピはあなたの好みに応じて調整できます。それでは、さっそく始めましょう！

準備時間
- 準備時間：20分
- 発酵時間：1時間
- 焼き時間：25-30分
- 合計：1時間50分
- 2つの小さなパンまたは1つの大きなパンの分量

材料

生地：
- 500gの小麦粉
- 大さじ1の砂糖
- 大さじ2の油
- 小さじ1の塩
- 13gの新鮮なイースト
- 280-300mlのぬるま湯（小麦粉の種類によって異なる）

フィリング：
- 300gの羊のチーズ（または好みに応じて、チーズ、カッテージチーズ、フェタチーズ）
- 1個のピーマン（または異なる風味のための甘ピーマン）
- 1/2束のディルとパセリの混合
- 小さじ1のオレガノ
- 塩と胡椒はお好みで

ステップバイステップの指示

ステップ1：生地の準備
1. 小麦粉をふるう：大きなボウルに小麦粉をふるい、空気を入れて不純物を取り除きます。これはふわふわの生地を得るための重要なステップです。
2. イーストの活性化：鍋にぬるま湯を温め、砂糖と砕いたイーストを加えて軽く混ぜます。混合物を10分間放置し、泡立つまで待ちます。
3. 生地をこねる：小麦粉の中央にくぼみを作り、イーストと水の混合物を加えます。生地をこね始めます。均一になったら、塩を加えてさらに2-3分こね続けます。最後に油を加え、生地が弾力があり、柔らかく、くっつかないまでこねます。材料の湿度に応じて水や小麦粉の量を調整してください。

ステップ2：生地の発酵
4. 発酵させる：生地を少し油を塗ったボウルに入れ、清潔なタオルで覆い、温かい場所で1時間発酵させます。個人的なコツ：オーブンを40度に5分間予熱し、その後ボウルを入れることができます。

ステップ3：フィリングの準備
5. フィリング：生地が発酵している間にフィリングを準備します。ピーマンを小さなキューブに切り、ディルとパセリを刻みます。それらを大きなボウルに入れ、すりおろしたチーズ、オレガノ、塩、胡椒と混ぜます。フィリングを味見し、好みに応じて調味料を調整します。

ステップ4：パンの形成
6. 生地を分割：生地が発酵したら、2つの等しい部分に分けます。好みに応じて、大きなパンを1つまたは小さなパンを2つ作ることができます。
7. 生地の成形：生地の一部を取り、長方形に伸ばします。ナイフを使って浅い溝を作り（完全に切り落とさないように）、生地の中心にフィリングを置きます。
8. 編む：両側の端を約2-3センチの細いストリップに切ります。生地のストリップを交互にフィリングの上に折りたたみ、編み目を形成します。もう一方の生地の塊でも同様のプロセスを繰り返します。

ステップ5：焼く
9. オーブンの準備：編みパンをベーキングシートを敷いたトレイに置きます。金色のクラストのために卵黄を塗り、さらに30分発酵させます。
10. オーブンを予熱：オーブンを200度に予熱します。パンをオーブンに入れ、25-30分焼くか、金色になり、カリカリのクラストになるまで焼きます。焼き色がつきすぎる場合は、温度を下げることができます。

サーブ
焼き上がったら、パンを少し冷ましてから切ります。これらは温かくても冷たくても提供でき、朝食やスナックに最適です。新鮮なサラダやヨーグルトと一緒に楽しむと、完全な朝食になります。

役立つヒント
独自性を加えたい場合は、オリーブ、ドライトマト、炒めたキノコのキューブなど、他のフィリングを試してみることができます。この多様性により、チーズ、ピーマン、ハーブの編みパンは一日中どんな瞬間にも素晴らしい選択肢となります。

栄養情報
この編みパンは美味しいだけでなく、栄養も豊富です。チーズはタンパク質とカルシウムを提供し、ハーブは多くのビタミンをもたらします。約100gのポーションには約250カロリーが含まれていますが、使用するチーズの種類によって異なります。これは健康的で栄養豊富な朝食の素晴らしい選択肢です！

よくある質問
1. 新鮮なイーストの代わりに乾燥イーストを使えますか？はい、乾燥イーストを使用できます。13gの新鮮なイーストを約4gの乾燥イーストに置き換えてください。
2. パンを新鮮に保つにはどうすればいいですか？編みパンは室温で密閉容器に保存するのが最適です。長持ちさせるために冷凍することもできます。
3. パン生地をパン焼き機で作れますか？もちろん！パン焼き機のこねと発酵のプログラムを使用して時間を節約できます。

さあ、何を待っていますか？材料をテーブルに並べて、このチーズ、ピーマン、ハーブの編みパンで朝を特別な瞬間に変えましょう！いただきます！