ベーコンの巣で焼いた卵

オーブンで作るベーコンの巣に入った卵

味と見た目の両方で印象を与える朝食レシピを探しているなら、あなたは正しい場所に来ました！このオーブンで作るベーコンの巣に入った卵は、ただ美味しいだけでなく、非常に簡単に作れます。これは、クラシックな目玉焼きとは違ったものを試したいときに、エネルギーを持って一日を始めるための完璧なレシピです。カリカリのベーコンとふわふわの卵の美味しい組み合わせで、このレシピは間違いなくあなたのお気に入りになるでしょう。

準備時間：15分
焼き時間：25-30分
合計時間：45分
ポーション数：6

材料

- 新鮮な卵6個
- ベーコン12枚
- バター大さじ2（豊かな味のために）
- 塩（お好みで）
- 胡椒（お好みで）
- パプリカ（風味を増すために小さじ1）
- 乾燥パセリ（新鮮さを加えるために）

必要な器具

- マフィン型（または小さなセラミック型）
- アルミホイル
- 大きな水盤

手順

1. 器具の準備：まず、オーブンを180度に予熱します。これにより、卵とベーコンが均等に焼き上がります。

2. 型にバターを塗る：マフィン型を取り出し、バターをたっぷり塗ります。このステップは非常に重要で、卵が型にくっつくのを防ぎ、焼き上がった後に巣を簡単に取り出せるようにします。

3. 巣を作る：型の各区画に2枚のベーコンをX字形に配置します。この配置は見た目が良いだけでなく、卵を内部に保持するのにも役立ちます。

4. 卵を追加する：各ベーコンの巣に卵を1個割り入れます。盛り付けの際に黄身が割れないように注意してください。

5. 味付け：巣の卵の上に塩（ベーコンはすでに塩味があるので控えめに）、胡椒、パプリカ、乾燥パセリを振りかけます。これらのスパイスが豊かで香ばしい味を加えます。

6. アルミホイルで覆う：ベーコンがあまりにもカリカリにならないように、型をアルミホイルで覆います。卵を包む柔らかいベーコンを作りたいのです。

7. 水浴を準備する：大きな皿に1.5カップの水を加えます。これにより、オーブン内が湿った環境になり、卵が均等に調理されるのを助けます。

8. 焼く：卵が入った型を水の入った大きな皿に置き、すべてをオーブンに入れます。25-30分焼き、卵の上に白い膜ができ、しっかりと火が通るまで焼きます。卵の焼き加減は、黄身を軽く押すことで確認できます。

9. 冷却とサーブ：卵が焼き上がったら、型をオーブンから取り出し、数分間冷まします。その後、巣を型から慎重に取り出し、温かいうちに提供します。

サーブの提案

このベーコンの巣に入った卵は非常に多様で、新鮮なサラダ、チェリートマト、アボカドと一緒に提供して、栄養を加え、食感の対比を楽しむことができます。また、バターを塗ったトーストも追加して、完全な朝食を楽しむことができます。

可能なバリエーション

独自性を加えたい場合は、巣にチェダーチーズやモッツァレラチーズのスライスを加えることができます。これらは卵の上で美しく溶けます。また、スモークベーコンなど、さまざまな種類のベーコンを試して、さらに強い風味を楽しむこともできます。

栄養上の利点

このベーコンの巣に入った卵は、優れたタンパク質、ビタミン、ミネラルの供給源です。卵はビタミンD、B12、セレンなどの必須栄養素が豊富で、ベーコンは美味しいですが、飽和脂肪含量のために適度に消費する必要があります。しかし、このようにオーブンで調理すると、油で揚げるよりも健康的な選択肢です。

よくある質問

- ウズラの卵を使えますか？はい、ウズラの卵を使用できますが、焼き時間を調整する必要があります。ウズラの卵は早く調理されます。
- レシピを簡単にするにはどうすればよいですか？前日にベーコンを準備して冷蔵庫に保存できます。これにより、翌日のプロセスがはるかに迅速になります。
- この朝食に合う飲み物は何ですか？新鮮に淹れたコーヒーやフルーツスムージーが、この美味しい朝食を完璧に補完します。

結論として、オーブンで作るベーコンの巣に入った卵は、素晴らしい味だけでなく、見た目にも美しいレシピです。細部に少し注意を払えば、朝食のテーブルで誰にでも印象を与えることができます。さあ、迷わずエプロンをつけて、一緒に料理しましょう！