Ovos em um ninho de bacon assados

Ovos em ninho de bacon no forno

Se você está procurando uma receita de café da manhã que impressione tanto pelo sabor quanto pela apresentação, você veio ao lugar certo! Esses ovos em ninho de bacon no forno são não apenas deliciosos, mas também muito fáceis de preparar. É uma receita perfeita para começar o dia com energia, especialmente se você deseja experimentar algo diferente do clássico ovo frito. Com uma combinação saborosa de bacon crocante e ovos fofos, esta receita certamente se tornará a sua favorita.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 25-30 minutos
Tempo total: 45 minutos
Número de porções: 6

Ingredientes

- 6 ovos frescos
- 12 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de manteiga (para um sabor rico)
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Páprica doce (uma colher de chá para um toque de sabor)
- Salsa seca (para um toque de frescor)

Utensílios necessários

- Forma para muffins (ou pequenas formas de cerâmica)
- Papel alumínio
- Uma assadeira maior para água

Passo a passo

1. Preparação das ferramentas: Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Isso garantirá um cozimento uniforme dos ovos e do bacon.

2. Untando a forma: Pegue a forma de muffins e unte bem com manteiga. Este passo é essencial, pois evitará que os ovos grudem na forma, garantindo que você possa retirar os ninhos facilmente após o cozimento.

3. Formando os ninhos: Coloque duas fatias de bacon em cada compartimento da forma, em forma de X. Essa disposição não só fica bonita, mas também ajuda a manter o ovo no interior.

4. Adicionando os ovos: Quebre um ovo em cada ninho de bacon. Tenha cuidado para não quebrar a gema, para uma apresentação mais bonita ao servir.

5. Temperando: Polvilhe sal (com moderação, pois o bacon já é salgado), pimenta, páprica doce e salsa seca sobre os ovos nos ninhos. Esses temperos adicionarão um sabor rico e aromático.

6. Cobertura com papel alumínio: Cubra a forma com papel alumínio para evitar que o bacon fique muito crocante. Queremos que o bacon fique levemente frito, macio e envolva o ovo.

7. Preparação do banho de água: Em uma assadeira maior, adicione 1 1/2 xícara de água. Isso criará um ambiente úmido no forno, ajudando os ovos a cozinhar de maneira uniforme.

8. Cozinhando: Coloque a forma com os ovos na assadeira maior com água e coloque tudo no forno. Deixe assar por 25-30 minutos, ou até que o ovo tenha uma película branca por cima e esteja bem cozido. Você pode verificar o cozimento dos ovos pressionando levemente a gema.

9. Resfriamento e servindo: Assim que os ovos estiverem prontos, retire a forma do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, retire os ninhos com cuidado da forma e sirva-os quentes.

Sugestões de apresentação

Esses ovos em ninho de bacon são versáteis e podem ser servidos com uma salada fresca, tomates-cereja ou abacate para adicionar nutrientes e um contraste de texturas. Você também pode adicionar algumas fatias de pão torrado com manteiga, para um café da manhã completo.

Possíveis variações

Se você deseja adicionar um toque de originalidade, pode adicionar algumas fatias de queijo cheddar ou mozzarella nos ninhos, que derreterão lindamente sobre os ovos. Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de bacon, como o defumado, para um sabor ainda mais intenso.

Benefícios nutricionais

Esses ovos em ninho de bacon são uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Os ovos são ricos em nutrientes essenciais, como vitamina D, B12 e selênio, e o bacon, embora delicioso, deve ser consumido com moderação devido ao seu teor de gorduras saturadas. No entanto, preparados dessa forma, no forno, são uma alternativa mais saudável em comparação com fritura em óleo.

Perguntas frequentes

- Posso usar ovos de codorna? Sim, você pode usar ovos de codorna, mas precisará ajustar o tempo de cozimento, pois eles cozinham mais rapidamente.
- Como posso facilitar o preparo da receita? Você pode preparar o bacon um dia antes e armazená-lo na geladeira. Assim, o processo será muito mais rápido no dia seguinte.
- Que bebidas combinam com este café da manhã? Um café recém-preparado ou um smoothie de frutas completarão perfeitamente este delicioso café da manhã.

Em conclusão, os ovos em ninho de bacon no forno são uma receita que não só tem um sabor maravilhoso, mas também uma aparência apetitoso. Com um pouco de atenção aos detalhes, você certamente impressionará qualquer um à mesa do café da manhã. Portanto, não hesite mais, coloque seu avental e vamos cozinhar!