बेकन के घोंसले में अंडे बेक किए हुए

ओवन में बेकन के घोंसले में अंडे

यदि आप एक नाश्ते की रेसिपी की तलाश में हैं जो स्वाद और रूप दोनों से प्रभावित करे, तो आप सही जगह पर आए हैं! ये ओवन में बेकन के घोंसले में अंडे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बनाने में भी बेहद आसान हैं। यह एक परफेक्ट रेसिपी है जिससे आप दिन की शुरुआत ऊर्जा के साथ कर सकते हैं, खासकर यदि आप क्लासिक फ्राइड अंडे से कुछ अलग करने की कोशिश करना चाहते हैं। कुरकुरे बेकन और फूले हुए अंडों का यह स्वादिष्ट संयोजन निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा रेसिपी बन जाएगा।

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 25-30 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
परोसने की संख्या: 6

सामग्री

- 6 ताजे अंडे
- 12 स्लाइस बेकन
- 2 बड़े चम्मच मक्खन (समृद्ध स्वाद के लिए)
- नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
- मीठी मिर्च पाउडर (एक चम्मच अतिरिक्त स्वाद के लिए)
- सूखी अजमोद (एक ताजगी के लिए)

आवश्यक उपकरण

- मफिन टिन (या छोटे सिरेमिक साँचे)
- एल्युमिनियम फॉयल
- बड़े पानी का टिन

चरण दर चरण

1. उपकरणों की तैयारी: सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। इससे अंडों और बेकन का समान रूप से बेक होना सुनिश्चित होगा।

2. टिन को चिकना करना: मफिन टिन लें और इसे अच्छे से मक्खन से चिकना करें। यह कदम बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सुनिश्चित करेगा कि अंडे टिन में चिपकें नहीं, जिससे आप बेकिंग के बाद घोंसले को आसानी से निकाल सकें।

3. घोंसले का निर्माण: मफिन टिन के प्रत्येक खंड में दो स्लाइस बेकन को X के आकार में रखें। यह व्यवस्था न केवल अच्छी दिखती है, बल्कि अंडे को अंदर रखने में भी मदद करती है।

4. अंडे डालना: प्रत्येक बेकन के घोंसले में एक अंडा तोड़ें। परोसने के समय पीले भाग को न तोड़ने का ध्यान रखें, ताकि दिखने में और भी सुंदर लगे।

5. मसाला डालना: घोंसले में अंडों पर नमक (संयम से, क्योंकि बेकन पहले से ही नमकीन है), काली मिर्च, मीठी मिर्च पाउडर और सूखी अजमोद छिड़कें। ये मसाले समृद्ध और सुगंधित स्वाद जोड़ेंगे।

6. फॉयल से ढकना: बेकन को अधिक कुरकुरा बनने से रोकने के लिए टिन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। हम चाहते हैं कि बेकन हल्का भुना हुआ हो, जो अंडे को लपेटे।

7. पानी का बाथ तैयार करना: एक बड़े टिन में 1 1/2 कप पानी डालें। इससे ओवन में एक नम वातावरण बनेगा, जिससे अंडे समान रूप से पक जाएंगे।

8. बेकिंग: अंडों के साथ टिन को पानी के बड़े टिन में रखें और सब कुछ ओवन में डालें। 25-30 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक अंडे के ऊपर एक सफेद परत न बन जाए और यह अच्छी तरह से पक जाए। आप अंडों की पकने की स्थिति की जांच एक हल्की दबाव से कर सकते हैं।

9. ठंडा करना और परोसना: एक बार जब अंडे तैयार हो जाएं, तो टिन को ओवन से निकालें और इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें। फिर, घोंसले को सावधानी से टिन से निकालें और गर्मागर्म परोसें।

परोसने के सुझाव

ये बेकन के घोंसले में अंडे बहुपरकारी होते हैं और इन्हें ताजे सलाद, चेरी टमाटर या एवोकैडो के साथ परोसा जा सकता है ताकि पोषक तत्वों और बनावट के विपरीत जोड़ा जा सके। आप इसे मक्खन के साथ टोस्ट की कुछ स्लाइस भी जोड़ सकते हैं, ताकि एक संपूर्ण नाश्ता हो सके।

संभावित विविधताएँ

यदि आप कुछ मौलिकता जोड़ना चाहते हैं, तो आप घोंसले में कुछ चेडर या मोज़ेरेला पनीर की स्लाइस भी जोड़ सकते हैं, जो अंडों के ऊपर सुंदर रूप से पिघल जाएंगे। आप विभिन्न प्रकार के बेकन, जैसे स्मोक्ड बेकन के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं, ताकि और भी गहरा स्वाद मिल सके।

पोषण संबंधी लाभ

ये बेकन के घोंसले में अंडे प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। अंडे आवश्यक पोषक तत्वों जैसे विटामिन D, B12 और सेलेनियम में समृद्ध होते हैं, और बेकन, हालांकि स्वादिष्ट है, को इसके संतृप्त वसा सामग्री के कारण संयम में सेवन करना चाहिए। फिर भी, इस तरह ओवन में पकाए जाने पर, वे तले हुए अंडों की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प होते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं बटेर के अंडे का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप बटेर के अंडे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको बेकिंग का समय समायोजित करना होगा, क्योंकि ये जल्दी पकते हैं।
- मैं इस रेसिपी को और आसान कैसे बना सकता हूँ? आप बेकन को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं। इससे अगले दिन प्रक्रिया बहुत तेज हो जाएगी।
- इस नाश्ते के साथ कौन सी पेय पदार्थ मिलते हैं? ताजा बनी कॉफी या फल का स्मूथी इस स्वादिष्ट नाश्ते के साथ पूरी तरह से मेल खाएगा।

अंत में, ओवन में बेकन के घोंसले में अंडे एक रेसिपी है जो न केवल अद्भुत स्वाद रखती है, बल्कि देखने में भी आकर्षक होती है। थोड़ी सी ध्यान देने से, आप नाश्ते की मेज पर किसी को भी प्रभावित कर सकते हैं। तो, अब और न सोचें, अपनी एप्रन पहनें और चलो खाना बनाते हैं!