Oua in cuib de bacon la cuptor

Oua în cuib de bacon la cuptor

Dacă ești în căutarea unei rețete de mic dejun care să impresioneze atât prin gust, cât și prin aspect, ai ajuns la locul potrivit! Aceste ouă în cuib de bacon la cuptor sunt nu doar delicioase, ci și foarte ușor de preparat. Este o rețetă perfectă pentru a începe ziua cu energie, mai ales dacă vrei să încerci ceva diferit decât clasicul ou ochi. Cu o combinație savuroasă de bacon crocant și ouă pufoase, această rețetă va deveni cu siguranță favorita ta.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 25-30 minute
Timp total: 45 minute
Număr de porții: 6

Ingrediente

- 6 ouă proaspete
- 12 felii de bacon
- 2 linguri unt (pentru un gust bogat)
- Sare (după gust)
- Piper (după gust)
- Boia de ardei dulce (o linguriță pentru un plus de aromă)
- Pătrunjel uscat (pentru o notă de prospețime)

Utensile necesare

- Tavă pentru brioșe (sau forme mici de ceramică)
- Foilă de aluminiu
- Tava mai mare pentru apă

Pas cu pas

1. Pregătirea uneltelor: Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Asta va asigura o coacere uniformă a ouălor și bacon-ului.

2. Ungerea formei: Ia tava de brioșe și unge-o foarte bine cu unt. Acest pas este esențial deoarece va preveni lipirea ouălor de tavă, asigurându-te că poți scoate cuiburile cu ușurință după coacere.

3. Formarea cuiburilor: Așază câte două felii de bacon în fiecare compartiment al tăvii, într-o formă de X. Acest aranjament nu doar că arată bine, dar ajută și la menținerea oului în interior.

4. Adăugarea ouălor: Sparge câte un ou în fiecare cuib de bacon. Ai grijă să nu spargi gălbenușul, pentru un aspect mai frumos la servire.

5. Condimentarea: Presară sare (cu moderație, deoarece bacon-ul este deja sărat), piper, boia de ardei dulce și pătrunjel uscat peste ouăle din cuiburi. Aceste condimente vor adăuga un gust bogat și aromat.

6. Acoperirea cu folie: Acoperă tava cu folie de aluminiu pentru a evita ca bacon-ul să devină prea crocant. Vrem să avem un bacon ușor prăjit, care să fie moale și să învăluie oul.

7. Pregătirea băii de apă: Într-o tavă mai mare, adaugă 1 1/2 cană de apă. Asta va crea un mediu umed în cuptor, ajutând ouăle să se gătească uniform.

8. Coacerea: Așază tava cu ouă în tava mai mare cu apă și pune totul în cuptor. Lasă să se coacă timp de 25-30 de minute, sau până când oul a prins o pojghiță albă deasupra și este bine pătruns. Poți verifica gătirea ouălor printr-o simplă apăsare ușoară pe gălbenuș.

9. Răcirea și servirea: Odată ce ouăle sunt gata, scoate tava din cuptor și las-o să se răcească timp de câteva minute. Apoi, scoate cuiburile cu grijă din tavă și servește-le calde.

Sugestii de servire

Aceste ouă în cuib de bacon sunt versatile și pot fi servite cu o salată proaspătă, roșii cherry sau avocado pentru a adăuga un plus de nutrienți și un contrast de texturi. Poți adăuga și câteva felii de pâine prăjită cu unt, pentru un mic dejun complet.

Variații posibile

Dacă dorești să aduci o notă de originalitate, poți adăuga în cuiburi și câteva feliuțe de brânză cheddar sau mozzarella, care se vor topi frumos peste ouă. De asemenea, poți experimenta cu diferite tipuri de bacon, cum ar fi cel afumat, pentru un gust și mai intens.

Beneficii nutriționale

Aceste ouă în cuib de bacon sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale. Ouăle sunt bogate în nutrienți esențiali precum vitamina D, B12 și seleniu, iar bacon-ul, deși delicios, ar trebui consumat cu moderație datorită conținutului său de grăsimi saturate. Totuși, preparate astfel, la cuptor, sunt o alternativă mai sănătoasă comparativ cu prăjirea în ulei.

Întrebări frecvente

- Pot folosi ouă de prepeliță? Da, poți folosi ouă de prepeliță, dar va trebui să ajustezi timpul de coacere, deoarece acestea se gătesc mai repede.
- Cum pot face rețeta mai ușor de preparat? Poți pregăti bacon-ul cu o zi înainte și să îl păstrezi în frigider. Astfel, procesul va fi mult mai rapid a doua zi.
- Ce băuturi se potrivesc cu acest mic dejun? O cafea proaspăt preparată sau un smoothie de fructe vor completa perfect acest mic dejun savuros.

În concluzie, ouăle în cuib de bacon la cuptor sunt o rețetă care nu doar că are un gust minunat, ci și un aspect apetisant. Cu puțină atenție la detalii, vei reuși să impresionezi pe oricine la masa de mic dejun. Așadar, nu mai sta pe gânduri, pune-ți șorțul și hai să gătim!