鶏肉ときのこのスパゲッティ

鶏肉ときのこのスパゲッティ - 美味しくて心温まるレシピ

準備時間：15分
調理時間：25分
合計時間：40分
ポーション：4

香りと料理の楽しみの世界へようこそ！今日は、家族の夕食や平日の簡単な食事にぴったりな、鶏肉ときのこのスパゲッティのシンプルで美味しいレシピを紹介します。このレシピは、簡単に作れるだけでなく、風味も豊かで、タンパク質と炭水化物の完璧なバランスを提供します。

簡単な歴史

スパゲッティは多くの文化で主食であり、料理の伝統に深く根付いています。鶏肉ときのこを組み合わせることは、これらの食材がもたらす心地よい食感と豊かな味から人気のある選択です。このレシピでは、スパゲッティの各ストランドを包み込む美味しいソースを作り、シンプルな食事を記憶に残る美食体験に変えます。

材料

- スパゲッティ1袋（400g）
- ホールトマト缶（400g）
- きのこ缶（400g）
- 鶏むね肉1枚（約300g）
- オリーブオイル2〜3大さじ
- お好みで、デリカ、塩、胡椒、タイム、ニンニク

材料のヒント

- スパゲッティ：質の高いスパゲッティを選び、できれば硬質小麦製のものを選ぶと、より良い食感が得られます。
- 鶏肉：鶏むね肉は、より強い風味のために骨なしのもも肉に置き換えることができますが、調理時間が少し長くなります。
- きのこ：新鮮なきのこを使用するとより豊かな味わいが得られますが、缶詰のものを使えば簡単に準備できます。
- トマト：缶詰のトマトはソースの素晴らしい基盤を提供し、より強い風味のためにトマトソースを少し追加することもできます。

手順

ステップ1：スパゲッティを茹でる

大きな鍋に水を入れ、数滴の油とひとつまみの塩を加えます。水を沸騰させ、沸騰したらスパゲッティを加えます。パッケージの指示に従って、通常8〜10分茹でてアルデンテに仕上げます。

ステップ2：鶏肉ときのこの準備

その間に、鶏むね肉をできるだけ均等な小さなキューブに切ります。これにより肉が均等に調理されます。大きなフライパンにオリーブオイルを加え、中火で加熱します。鶏肉のキューブを加え、お好みで塩、胡椒、すりおろしたニンニクを加えます。

ステップ3：きのこの追加

鶏肉が焼き色がつき始めたら（約5〜7分）、缶詰のきのこを水切りして加えます。よく混ぜて、鶏肉と一緒にさらに5分間炒め、きのこが香りを放つまで加熱します。

ステップ4：ソースの準備

鍋に剥いたトマトを加えます。木のスプーンでつぶして均一な一貫性を得ることができます。ソースを中火で10〜15分煮込み、時々かき混ぜます。スパイシーなソースが好みの場合は、タイムや少しの唐辛子を加えます。

ステップ5：完璧な組み合わせ

スパゲッティが茹で上がったら、しっかりと水を切り、鶏肉ときのこのソースの鍋に加えます。ソースがすべてのスパゲッティを覆うように、注意深く混ぜます。

ステップ6：最後の焼き

オーブンを180°C（350°F）に予熱します。スパゲッティとソースの混合物をベーキングトレイに移し、オーブンで10〜15分焼きます。このステップは風味を強化し、上に軽いカリカリのクラストを作るのに役立ちます。

ステップ7：盛り付け

オーブンからトレイを取り出し、数分間冷まします。鶏肉ときのこのスパゲッティを熱々で提供し、少しのパルメザンチーズや新鮮なハーブを振りかけて、風味と色を加えます。

バリエーションと提案

- 美味しい追加：パプリカ、ズッキーニ、ほうれん草などの野菜を追加して、よりカラフルで栄養価の高い食事にすることができます。
- クリームソース：スパゲッティと混ぜる前に、クリームやギリシャヨーグルトを加えてソースをクリーミーにします。
- ベジタリアンオプション：鶏肉を豆腐やセイタンに置き換え、新鮮なきのこを使用します。

おすすめの組み合わせ

これらのスパゲッティは、新鮮なグリーンサラダやブルスケッタと一緒に提供するのに最適です。飲み物としては、辛口の白ワインや冷たいレモネードがこの食事を完璧に引き立てます。

よくある質問

1. 他の種類のパスタを使えますか？
はい、スパゲッティをペンネやフジッリに置き換えることができますが、調理時間は異なる場合があります。

2. このレシピのカロリーはどのくらいですか？
鶏肉ときのこのスパゲッティ1人前のカロリーは、使用する材料の正確な量に応じて約450〜500カロリーです。

3. 残り物はどう保存すればいいですか？
スパゲッティを密閉容器に入れ、冷蔵庫で2〜3日保存できます。オーブンまたは電子レンジで再加熱してください。

このシンプルな鶏肉ときのこのスパゲッティレシピを試し、結果を大切な人と共有することをお勧めします。料理はアートであり、すべての食事は物語になる可能性があります。いただきます！