ハム、サラミ、チーズのピザ

ハム、サラミ、チーズのピザ：味の宇宙への料理の旅

オーブンから出たばかりのピザのスライスを愛さない人はいますか？このハム、サラミ、チーズのピザは美味しいだけでなく、作るのも簡単で、どんな場面にもぴったりです。家で映画の夜を楽しむ時や友達とのパーティーのために準備する時、このレシピはあなたを魅了すること間違いなしです。さあ、キッチンの冒険を始めましょう！

準備時間：20分
発酵時間：50分
焼き時間：25分
合計：1時間35分
ポーション数：4

生地の材料：
- 250gの小麦粉
- 10gの新鮮なイースト
- 100mlのぬるま湯
- 大さじ1のオリーブオイル
- 小さじ1の砂糖
- 塩ひとつまみ

ソースの材料：
- 水で薄めたトマトペースト大さじ3
- にんにく2片
- お好みで辛味を加えるためのチリペースト小さじ1（オプション）
- 大さじ2のオリーブオイル

具材：
- ½個の玉ねぎ
- 30gのサラミ（約4-5スライス）
- 40gのハム（約2スライス）
- 120gの塩味のチーズ
- お好みでオレガノ、タイム、胡椒

さあ、始めましょう！

1. イーストの準備：最初のステップはイーストを準備することです。ボウルに新鮮なイーストと砂糖、ぬるま湯を数さじ混ぜます。イーストが完全に溶けるまでよく混ぜます。その後、2さじの小麦粉を加えて混ぜます。ボウルをタオルで覆い、温かい場所に15-20分置いて、イーストが泡立って体積が2倍になるまで発酵させます。

2. 生地の準備：イーストが発酵したら、残りの水と小麦粉（雨のように）を少しずつ加え、塩をひとつまみ加えます。最初からすべての小麦粉を加えないことが重要で、必要な分だけを加えます。生地を約10分間こね、外側から内側に押し込むようにします。生地が弾力があり柔らかくなるのがわかります。生地を温かい場所に置き、タオルで覆って30分間発酵させます。

3. ソースの準備：その間にソースを準備します。にんにくを細かく切り、水で薄めたトマトペーストと混ぜます。辛い味を求める場合はチリペーストを加え、オリーブオイルを加えます。新鮮なバジルの葉をいくつか加えて風味を増すこともできます。

4. 具材の準備：玉ねぎを細切りにし、サラミとハムをスライスします。チーズは好みに応じて砕くか、キューブ状に切ります。この具材の混合物があなたのピザに特別な風味を与えます。

5. ピザの組み立て：生地が発酵したら、直径22cmの天板に置きます。手で広げて天板の底を均等に覆うようにします。ソースを上にかけ、180°Cに予熱したオーブンに10-15分入れます。

6. 具材の追加：生地が黄金色になり始めたら、オーブンから天板を取り出し、上に玉ねぎ、ハム、サラミ、チーズを置きます。お好みでオレガノ、タイム、胡椒を振りかけます。再び天板をオーブンに入れ、さらに10分焼くか、チーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。

7. サーブ：ピザが完成しました！オーブンから取り出し、少し冷やしてからスライスし、温かいうちにサーブします。新鮮なサラダや冷たいビールと一緒に食べると美味しいです！

役立つヒント：
- 様々な具材を試すことができます：きのこ、オリーブ、トマト、またはお好みに応じてパイナップルなど。
- よりカリカリのピザを求める場合は、天板の代わりにピザストーンを使用できます。
- バジルやオレガノなどの新鮮なハーブを加えて香りを強化します。

栄養情報：
このピザは、小麦粉とチーズのおかげで良い炭水化物とタンパク質の供給源です。また、トマトソースは抗酸化物質とビタミンを提供します。選んだ材料によってカロリー含有量が異なる可能性があるため、ピザは適度に消費することが重要です。

よくある質問：
1. 新鮮なイーストの代わりにドライイーストを使えますか？
はい、ドライイーストを使うことができますが、量を調整する必要があります。通常、10gの新鮮なイーストは約3gのドライイーストに相当します。

2. ピザ用の小麦粉がない場合はどうすればいいですか？
普通の小麦粉や全粒粉を使うことができますが、ピザの食感は少し異なるかもしれません。

3. 残ったピザをどう保存すればいいですか？
密閉容器に入れて冷蔵庫で2-3日保存できます。オーブンで再加熱してカリカリ感を取り戻すことができます。

4. ピザに合う飲み物は何ですか？
ピザはビール、白ワイン、赤ワインと非常によく合い、レモネードやアイスティーなどの清涼飲料とも相性抜群です。

必要な情報がすべて揃ったので、あとは試してみて美味しいスライスを楽しむだけです！お楽しみください！