ブディケックケーキ
ココアとプリンのケーキ シンプルなデザートが欲しいとき、ふわふわの生地とクリームがあるこのココアとプリンのケーキを作ります。生地はすぐに準備でき、プリンは生地がオーブンに入っている間に別に煮ます。25 x 30センチの型の場合、生地は2層に切ってプリンを詰めることができ、上に覆うだけではありません。 クイック情報 準備時間：具体的には記載されていませんが、生地は数分で準備でき、プリンはその間に作ります。 焼き時間：約25分。 合計時間：約25分の焼き時間に加え、プリンの準備とケーキの冷却に必要な時間。 ポーション：切り分けるサイズによって異なります。25 x 30センチの型からは複数のポーションが得られます。 難易度：簡単。 レシピの種類：ココア生地、プリンクリーム、シロップの家庭用ケーキ。 材料 ケーキ用 3個の卵 3大さじココア 300g砂糖 400g小麦粉 1袋ベーキングパウダー 125g溶かしたマーガリン 200ml牛乳 プリンクリーム用 500ml牛乳 1袋プリン粉 4大さじ砂糖 エッセンス 浸すために 100ml牛乳または果汁 作り方 1. まず、卵と砂糖を混ぜます。砂糖が溶けて、混合物が明るい色になるまで続けます。 2. 溶かしたマーガリン、牛乳、ココア、小麦粉、ベーキングパウダーを加えます。これらの材料を卵と砂糖の混合物の上に置き、均一なケーキ生地になるまで混ぜます。 3. 混合物をクッキングシートを敷いた型に注ぎます。レシピでは25 x 30センチの型が使用されています。 4. 型を180度に予熱したオーブンに入れます。ケーキは約25分焼きます。 5. 生地がオーブンにある間に、500mlの牛乳、プリン粉、4大さじの砂糖、エッセンスを使ってプリンを準備します。プリンのパッケージの指示に従ってください。製品によって調理方法が異なる場合があります。 6. ケーキが焼き上がったら、オーブンから取り出して冷まします。熱いときに浸さないでください。そうすると、あまりにも柔らかくなり、切り分けるときに壊れやすくなります。 7. 冷却後、100mlの牛乳または果汁で生地を浸します。液体を少しずつ注いで、生地がどれだけ吸収するかを確認します。 8. 準備したプリンでケーキを飾ります。25 x 30センチの型を使用する場合、生地を切り分けてクリームを2層に広げることができます。これは、元のレシピで準備された方法です。この場合、生地の塊の間にプリンの一部を置き、残りを上に置きます。 9. 組み立て後、ケーキを落ち着かせてから、切り分けて提供します。 なぜ私はこのレシピをよく作るのか これは普通の材料を使ったケーキで、複雑な生地を必要としません。生地は1つのボウルで作り、クリームは別に準備したプリンです。生地の切り方によって、ケーキは上にプリンがあるケーキとして提供されることも、クリームが層の間にあるケーキとして提供されることもあります。 また、牛乳や果汁を浸すために使えるのが好きです。牛乳は生地のシンプルな味を保ち、果汁は異なる風味を与えることができ、他の材料は必要ありません。 ヒント マーガリンは混合物に加える前に溶かす必要がありますが、熱すぎないようにしてください。非常に熱いと、卵と砂糖の混合物に影響を与える可能性があります。 小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを加えるときは、すぐに混合物を均一にし、長時間放置しないでください。材料が混ざったらすぐに型に流し込みます。 焼き時間は約25分、温度は180度です。型のサイズが重要なので、25 x 30センチの型よりも大きいまたは小さい型を使用すると、生地の厚さが異なる場合があります。 切る前に生地を冷やしてください。温かい生地は壊れやすく、特にプリンを挟むために切り分けるときにそうなります。 プリンはパッケージの指示に従って準備する必要があります。すべてのパッケージが同じ量や指示を持っているわけではないため、パッケージを確認せずにレシピの比率を変更することはお勧めできません。 置き換え 浸すための100mlの牛乳は100mlの果汁に置き換えることができます。選択は、望ましい味や手元にあるものによって異なります。 浸すための牛乳はレシピに指定されているもので、プリンはプリンクリームに記載されている500mlの牛乳を別に準備します。これらの2つの量は異なる用途があるため、混同しないでください。 エッセンスは好みに応じて使用しますが、元のレシピではその種類は指定されていません。手元にあるエッセンスを使用して、他の材料を変更する必要はありません。 バリエーション 最も簡単なバリエーションは、組み立て方です。ケーキをそのままにして上にプリンを広げることもできますし、生地を切ってクリームを層の間に置くこともできます。25 x 30センチの型では、切った生地でプリンを2層に分けることができます。 クリームを2層作る場合は、各層にできるだけ均等にプリンを広げてください。生地は冷却と浸水の後に扱う必要があります。壊れないように注意してください。 浸すための液体を牛乳や果汁に変更するだけで済みます。レシピには他の添加物は必要なく、味は主にココア生地とプリンによって決まります。 提供アイデア ケーキは長方形に切り分け、クリームケーキとして提供できます。生地がプリンで詰められている場合、クリームが落ち着いた後に切り分けると、層がより明確に保たれます。 冷やして食べることも、室温で食べることもできます。提供前に温める必要はありません。 よくある質問 ケーキを2つに切らずに作ることはできますか？ はい。生地が冷却され、浸された後、すべてのプリンを上に広げることができます。生地を切ることは、クリームを層の間に置くときに便利ですが、必須ではありません。 生地はどれくらい焼きますか？ 生地は180度で約25分焼きます。これはレシピに記載されている時間で、オーブンや型のサイズによって異なる場合があります。 いつプリンをケーキに載せますか？ プリンはケーキがオーブンに入っている間に準備しますが、ケーキが焼き上がって冷却された後に生地に載せます。埋めるために切る場合は、生地が壊れずに扱えるまで待つ必要があります。 果汁を牛乳の代わりに使うことはできますか？ はい。レシピでは生地を浸すために100mlの牛乳または果汁を指定しています。液体はケーキが冷却された後に追加します。 どのサイズの型が適していますか？ 元のレシピでは25 x 30センチの型が使用されています。この型では、生地は切り分けられ、クリームは2層に配置されます。 栄養価 栄養価は推定値であり、マーガリンのブランド、プリンの種類、使用する牛乳、浸すための果汁の量、切り分ける数によります。 100gのケーキの推定値は約250-300 kcal、40-48gの炭水化物、7-10gの脂肪、4-6gのタンパク質です。 炭水化物の大部分は砂糖、小麦粉、プリン粉から来ています。マーガリンは主に脂肪を提供し、卵と牛乳はタンパク質を提供します。これらの値は正確とは見なされるべきではなく、使用するプリンのパッケージが異なる成分を持っている場合や、ケーキがさまざまなサイズのスライスに切り分けられている場合には特にそうです。 保存と再加熱 ケーキはカバーして冷蔵庫に保管してください。牛乳で作ったプリンが含まれているため、数日以内に消費するのが最適です。生地とクリームが心地よい食感を保っている間に。 ケーキは再加熱する必要はありません。冷やして食べることも、室温で少し置いてから食べることもできます。温めると、プリンが柔らかくなり、層がより簡単に剥がれることがあります。
材料
- ケーキ：卵3個、ココア3 tablespoons、砂糖300g、小麦粉400g、ベーキングパウダー1袋、溶かしたマーガリン125g、牛乳200ml。クリーム：牛乳500ml、プリン粉1袋、砂糖4 tablespoons、エッセンス、浸すためのシロップまたはコンポートからの100mlの牛乳。
