Budikek Kek

Kakao ve pudingli kek Basit, kabarık bir kek ve krema istediğimde, bu kakao ve pudingli keki yapıyorum. Hamur hızlıca hazırlanıyor ve puding, kek fırındayken ayrı olarak pişiriliyor. 25 x 30 cm boyutunda bir tepsi için kek, iki kat halinde pudingle doldurulabilir, sadece üstü kaplanmakla kalmaz. Hızlı bilgiler Hazırlama süresi: tam olarak belirtilmemiştir; hamur birkaç dakikada hazırlanır ve puding bu arada yapılır. Pişirme süresi: yaklaşık 25 dakika. Toplam süre: yaklaşık 25 dakika pişirme, plus pudingin hazırlanması ve kekin soğuması için gereken süre. Porsiyonlar: sayı dilimlerin boyutuna bağlıdır. 25 x 30 cm boyutundaki bir tepsiden daha fazla porsiyon elde edilebilir. Zorluk: kolay. Tarif tipi: kakaolu kek, puding kreması ve şerbetli ev yapımı tatlı. Malzemeler Kek için 3 yumurta 3 yemek kaşığı kakao 300 g şeker 400 g un 1 paket kabartma tozu 125 g eritilmiş margarin 200 ml süt Puding kreması için 500 ml süt 1 paket puding tozu 4 yemek kaşığı şeker aroma Şerbetlemek için 100 ml süt veya komposto suyu Hazırlanışı 1. Yumurtaları şekerle çırpmaya başlayın. Şeker eriyene kadar devam edin, karışım daha açık bir renge dönüşene kadar. 2. Eritilmiş margarini, sütü, kakaoyu, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri yumurta ve şeker karışımının üzerine koyun, ardından homojen bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın. 3. Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün. Tarif kaynağında 25 x 30 cm boyutunda bir tepsi kullanılmıştır. 4. Tepsiyi 180 derece Celsius'a önceden ısıtılmış fırına koyun. Kek yaklaşık 25 dakika pişer. 5. Kek fırındayken, 500 ml süt, puding tozu, 4 yemek kaşığı şeker ve aromayı kullanarak pudingi hazırlayın. Puding tozu paketinin üzerindeki talimatlara uyun, çünkü hazırlama yöntemi ürüne göre değişebilir. 6. Kek pişince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Sıcakken şerbetlemeyin, çünkü çok yumuşak hale gelebilir ve dilimlenirken daha kolay kırılabilir. 7. Soğuduktan sonra, kekin üzerine 100 ml süt veya komposto suyu ile şerbetleyin. Sıvıyı yavaşça dökün, böylece kekin ne kadar emdiğini görebilirsiniz. 8. Kekin üzerine hazırlanan pudingi dökün. Eğer 25 x 30 cm boyutunda bir tepsi kullanıyorsanız, kekin dilimlerini kesip kremayı iki kat halinde yayabilirsiniz, orijinal tarifte hazırlandığı gibi. Bu durumda, kek dilimlerinin arasına bir miktar puding koyun ve geri kalanı üstüne koyun. 9. Pastayı montajdan sonra dinlendirin, ardından dilimleyip servis edebilirsiniz. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, sıradan malzemelerle yapılan bir kek ve karmaşık bir hamur gerektirmiyor. Kek tek bir kapta yapılır ve krema ayrı olarak hazırlanan bir pudingdir. Kekin nasıl kesildiğine bağlı olarak, tatlı puding üstünde veya katmanlar arasında krema ile sunulabilir. Ayrıca, şerbetlemek için süt veya komposto suyu kullanabileceğimi de seviyorum. Süt, kekin sade tadını korurken, komposto suyu farklı bir aroma verebilir, başka malzemelere ihtiyaç duymadan. İpuçları Margarin, karışıma eklenmeden önce eritilmelidir, ancak sıcak olmaması iyi olur. Eğer çok sıcaksa, yumurta ve şeker karışımını etkileyebilir. Un, kakao ve kabartma tozunu eklediğinizde, karışımı uzun süre bekletmeden homojen hale getirin. Hamur, malzemeler karıştırıldıktan hemen sonra tepsiye dökülmelidir. Pişirme süresi yaklaşık 25 dakikadır, 180 derecede. Tepsinin boyutu önemlidir, bu nedenle 25 x 30 cm'den daha büyük veya daha küçük bir kap kullanıldığında kekin kalınlığı farklı olabilir. Keki kesmeden önce soğumaya bırakın. Sıcak bir kek, özellikle pudingi içeri yerleştirmek istediğinizde kırılabilir. Puding, paket üzerindeki talimatlara göre hazırlanmalıdır. Tüm paketler aynı miktarda veya aynı talimatlara sahip değildir, bu nedenle paketi kontrol etmeden tarifteki oranları değiştirmek önerilmez. Değiştirmeler Şerbetlemek için 100 ml süt, 100 ml komposto suyu ile değiştirilebilir. Seçim, istenen tada ve elinizde olanlara bağlıdır. Şerbetlemek için kullanılan süt, tarifte belirtilen süt olabilir ve puding, puding kremasında belirtilen 500 ml süt ile ayrı olarak hazırlanır. İki miktar farklı kullanımlara sahiptir ve karıştırılmamalıdır. Aroma isteğe göre kullanılır, ancak orijinal tarifte türü belirtilmemiştir. Elinizde bulunan aromayı kullanabilirsiniz, diğer malzemeleri değiştirmeden. Varyasyonlar En basit varyasyon montaj şeklidir. Keki bütün bırakabilir ve pudingi üstüne yayabilir veya hamuru kesip kremayı katmanlar arasında koyabilirsiniz. 25 x 30 cm'lik bir tepside, dilimlenmiş kek versiyonu pudingin iki kat halinde dağıtılmasına izin verir. Eğer iki kat kremayı yapmaya karar verirseniz, pudingi her katmanda mümkün olduğunca eşit şekilde yayın. Kek, soğuduktan ve şerbetlendikten sonra işlenmelidir, böylece kırılmaz. Sadece şerbetlemek için kullanılan sıvıyı değiştirebilirsiniz: süt veya komposto suyu. Tarif başka eklemeler istemez ve tat, esasen kakao keki ve pudingden gelir. Servis fikirleri Pasta, bir kek gibi dikdörtgenler halinde kesilebilir. Eğer kek pudingle doldurulmuşsa, katmanların daha iyi tanımlanması için dilimleri krema yerleşene kadar kesmek faydalıdır. Soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Servisten önce ısıtma gereklidir. Sıkça Sorulan Sorular Keki ikiye kesmeden yapabilir miyim? Evet. Kek soğuduktan ve şerbetlendikten sonra, tüm pudingi üstüne yayabilirsiniz. Kekin kesilmesi, kremayı katmanlar arasında koymak istediğinizde faydalıdır, ancak zorunlu değildir. Kek ne kadar pişiyor? Kek, 180 derece Celsius'ta yaklaşık 25 dakika pişer. Süre tarifte belirtilmiştir ve fırına ve tepsinin boyutuna göre değişebilir. Pudingi keke ne zaman koymalıyım? Puding, kek fırındayken hazırlanır, ancak kek pişip soğuduktan sonra hamurun üzerine konur. Doldurmak için kesiyorsanız, kekin kırılmadan işlenebileceği zamana kadar beklemelisiniz. Komposto suyu yerine süt kullanabilir miyim? Evet. Tarif, kekin şerbetlenmesi için 100 ml süt veya komposto suyu öngörmektedir. Sıvı, kek soğuduktan sonra eklenir. Hangi boyutta tepsi uygundur? Orijinal tarifte 25 x 30 cm boyutunda bir tepsi kullanılmıştır. Bu tepside kek dilimlenmiş ve kremanın iki kat halinde yerleştirilmiştir. Besin değerleri Değerler tahmini olup, margarinin markasına, pudingin türüne, kullanılan süte, şerbetleme için suyun miktarına ve dilim sayısına bağlıdır. 100 g pasta için tahmini değer yaklaşık 250-300 kcal, 40-48 g karbonhidrat, 7-10 g yağ ve 4-6 g proteindir. Karbonhidratların büyük kısmı şeker, un ve puding tozundan gelmektedir. Margarinin katkısı esas olarak yağ miktarına, yumurta ve süt ise protein sağlar. Bu değerler kesin olarak kabul edilmemelidir, özellikle kullanılan puding paketi farklı bir bileşime sahipse veya pasta çeşitli boyutlarda dilimlenmişse. Saklama ve yeniden ısıtma Pasta, içinde süt ile hazırlanmış puding bulunduğu için buzdolabında kapalı olarak saklanmalıdır. Kek ve krema hoş dokusunu koruduğu sürece birkaç gün içinde tüketilmesi daha iyidir. Pasta ısıtılmaya ihtiyaç duymaz. Soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Isıtılırsa, puding yumuşayabilir ve katmanlar daha kolay ayrılabilir.

Malzemeler

Kek: 3 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
300 g şeker
400 g un
1 paket kabartma tozu
125 g eritilmiş margarin
200 ml süt. Krema: 500 ml süt
1 paket puding tozu
4 yemek kaşığı şeker
esans
100 ml süt veya şurup ile ıslatmak için komposto.

Etiketler

budikek keki

Kategori: Çöl Yazar: Stanca P. Görüntüleme: 2084 Tarih: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler