オレンジジュースで作った花の形のケーキ

オレンジジュースの花形ケーキ甘いものがすぐに必要で、複雑なレシピを作りたくないとき、私はこのシンプルなオレンジケーキを作ります。最初に私の妹タビタのところで見ました。彼女はいつもおいしいものを作り、キッチンに何時間もいることはありません。さまざまな形で何度も作りましたが、最もよく花形の型で作ります。全く難しくなく、コーヒーやお茶と一緒に楽しむのにぴったりです。クイック情報合計時間：40分準備時間：10分焼き時間：20-30分分量：約8人分難易度：簡単レシピの種類：デザート、朝食やスナック、またはすぐに新鮮なものが欲しいときに適しています。材料卵黄2個砂糖100g 2個のオレンジのジュース（新鮮に絞ったもの） 1個のオレンジの皮のすりおろし小麦粉200g ベーキングパウダー1袋バター80g（室温で柔らかい）卵白2個（泡立てておく）（オプションで提供時）少しのイチゴジャム作り方 1. ケーキ型を準備します。私は花形の型を使用しますが、中くらいのサイズの型なら何でも良いです。少しバターを塗るか、必要に応じてベーキングペーパーを敷きます。 2. ミキサーを使って卵白を硬い泡になるまで泡立てます。ケーキがふわふわになるためには、しっかりとエアレーションする必要があります。 3. 別のボウルに砂糖、卵黄、柔らかいバターを入れます。スパチュラまたはミキサーを使ってよく混ぜ、混合物の色が明るくなるまで混ぜます。 4. 2個のオレンジのジュースとオレンジの皮を卵黄と砂糖のボウルに加えます。すべてを混ぜ合わせます。 5. 挽いた小麦粉とベーキングパウダーを加えます。混ぜすぎないように、均一になるまで混ぜます。 6. 泡立てた卵白を残りの生地にやさしく折り込み、下から上に大きな動きで空気を抜かないようにします。 7. 準備した型に生地を注ぎ、表面を軽く平らにします。 8. 180°Cに予熱したオーブンで20-30分焼きます。私は通常20分後に爪楊枝でチェックします。清潔に出てくれば、ケーキは完成です。 9. ケーキを型から取り出す前に、少し冷やします。提供時に、甘さを増したり、フルーツ感を楽しむために、上に少しイチゴジャムをのせることができます。このレシピを頻繁に作る理由私は、すぐに作ることができ、たくさんの器を使わず、複雑な材料が必要ないのが好きです。自然なオレンジの味があり、軽やかな食感で、乾燥していません。1日か2日保存でき、オーブンのそばにずっといる必要はありません。ヒントとバリエーションヒント卵白はしっかり泡立てる必要があります。そうしないと、ケーキはうまく膨らみません。小麦粉を加えた後は、混ぜすぎないようにしてください。皮を使う場合は、無農薬のオレンジを使用してください。代替品バターはマーガリンに置き換えることができますが、最終的な味は薄くなります。新鮮なオレンジがない場合は、瓶詰めのオレンジジュースを使用できますが、天然の方が風味が強いです。あまり甘くしたくない場合は、砂糖を80gに減らすことができます。バリエーションケーキの上にイチゴジャム、アプリコットジャム、またはお好みのジャムをのせることができます。省略しても構いません。オレンジの味をもっと強くしたい場合は、少し天然のエッセンスを使用できます。提供アイデアそれはシンプルに食べても、上に少しのジャムを加えても良いです。お好みで粉砂糖を振りかけることができます。コーヒー、お茶、または冷たい牛乳と一緒に楽しむのにぴったりです。よくある質問 1. ハンドミキサーだけを使った場合、ケーキは同じようにふわふわになりますか？はい、卵白がしっかり泡立てられていれば大丈夫です。電動ミキサーを使う方が簡単ですが、泡立て器でも可能です。 2. このケーキをオレンジの代わりにレモンで作ることはできますか？できますが、酸味が強くなります。レモンを使用する場合は、少し砂糖を増やすことをお勧めします。 3. 提供時にイチゴジャムを使う必要がありますか？いいえ、これはオプションです。ケーキはシンプルでも美味しいですが、ジャムを加えることで甘さが増します。 4. 焼いた後にケーキを冷凍できますか？試したことはありませんが、ふわふわの質感なので、冷凍すると保存が難しいかもしれません。 5. 全粒粉を使うことができますか？全粒粉で試したことはありません。おそらく、より重くなるかもしれませんが、白い小麦粉と全粒粉を半分ずつ混ぜて試すことができます。栄養価（推定） 1人前のケーキ（ジャムなし）は約190-210 kcalです。炭水化物：約32g タンパク質：3-4g 脂肪：7-8g これは推定値であり、ポーションのサイズや提供時にジャムを加えるかどうかによって異なります。ケーキとしては脂肪や糖分が少ないです。保存と再加熱室温で良好に保存でき、カバーして最大2日間持ちます。これ以上保存することはお勧めしません。乾燥してしまいます。再加熱の必要はなく、室温で美味しく食べられます。希望する場合は、電子レンジで数秒間加熱することができますが、必ずしも必要ではありません。

準備

卵白をよく泡立ててから、他のすべての材料を順番に加えます。砂糖、ベーキングパウダー、オレンジジュースと皮、室温で柔らかくしたバター、卵黄、小麦粉... 180度のオーブンで20〜30分焼きます。つまようじテストを行います。私は提供時に少しイチゴジャムを加えました、なぜなら私は甘いのが好きだからです。