マルチクッカーで作るミートボールスープ
マルチクッカーでのミートボールスープは、機器の鍋の中で段階的に作られます。最初に野菜が煮え始め、その後にミートボールと米、じゃがいも、ボルシチと野菜を加え、最後にディルを加えます。このレシピでは、60分に設定されたSTEWプログラムを使用しました。野菜が十分に煮えるためには、45分だけを選択しないことが重要です。 迅速情報 総調理時間：マルチクッカーでの調理に60分 準備時間：元のレシピには記載なし 調理時間：60分 サービング：記載なし；スープ鍋1つ分の量 難易度：簡単 レシピの種類：マルチクッカーでのミートボールスープ 使用プログラム：STEW 材料 ミートボール用 1/2個の玉ねぎ（みじん切り） 250gの鶏ひき肉 50gの米 1個の卵 スープ用 2リットルの水 1/2個の玉ねぎ（みじん切り） 1本の人参 2個のじゃがいも 300mlのボルシチ 野菜 塩と胡椒（お好みで） 仕上げ用 ディル 元のレシピでは、2個のじゃがいもがミートボールの材料として記載されていますが、調理方法ではミートボールと米の後にスープに加えられます。手順の順序に従い、実際に使用されるスープの材料として記載しました。 調理方法 1. ミートボールの材料を準備します。ボウルに鶏ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、米、卵を入れます。塩と胡椒で味付けし、混ぜて均一な状態にします。 2. 得られた混合物からミートボールを形成します。正確なサイズは指定されていないので、レシピに指定された時間内に調理できる通常のサイズに作ることができます。 3. スープ用の野菜を準備します。玉ねぎをみじん切りにし、人参を鍋に入れる準備をし、じゃがいもは皮をむいて切ります。レシピでは切り方は指定されていないので、スープに適した大きさに切るだけで大丈夫です。 4. マルチクッカーの鍋に2リットルの水、玉ねぎ、人参を入れます。塩と胡椒をお好みで加えます。 5. STEWプログラムを選択し、時間を60分に設定します。機器を起動し、最初の段階で野菜を煮ます。 6. 30分後、ミートボールと米を鍋に加えます。これは調理時間の半分に入るので、スープと一緒に煮る時間が確保されます。 7. さらに10分後、じゃがいもを加えます。この時点で、プログラムが始まってから40分が経過し、残り20分になります。 8. さらに10分後、開始から50分が経過した時点で、300mlのボルシチと野菜を加えます。 9. プログラム終了の5分前にディルを加えます。 10. マルチクッカーがプログラムを終了するまで待ちます。60分後、調理が停止し、スープが完成します。 材料の順序は重要です。ボルシチと野菜は最後の方に加え、ディルは最後の5分間に入れます。こうすることで、各材料がマルチクッカー用のレシピに指定されたタイミングで加えられます。 なぜこのレシピをよく作るのか マルチクッカーでのミートボールスープは、鍋のそばに常にいることなく料理したいときに便利です。STEWプログラムは、1つの鍋で全ての煮込みを行い、材料は明確な間隔で追加されます：30分後、40分後、50分後、そして最後の5分前に。 もう一つの利点は、調理時間を簡単に追跡できることです。このレシピの経験から、60分はこの調理法に対して本に記載されている45分よりも適切です。なぜなら、野菜にはもっと時間が必要だからです。 ヒント STEWプログラムを60分に設定して使用してください。元のレシピでは、野菜が十分に煮えるために60分が推奨されています。 材料を加えるタイミングを守ってください。ミートボールと米は最初の30分の後に加え、じゃがいもはさらに10分後、ボルシチと野菜はさらに10分後に加えます。 ディルは調理の最後の5分間に加え、最初からではありません。 塩と胡椒は味付けに使用します。量は指定されていないので、好みに応じて調整してください。 ミートボールを機器を起動する前に準備しておくと、最初の30分が経過したときにすぐに使えるので簡単です。 代替品 元のレシピで使用される肉は鶏ひき肉です。他の種類の肉は指定されていないため、基本レシピは鶏肉で作る必要があります。 ボルシチについては、指定された量、つまり300mlを使用することが推奨されます。レシピには代替品は記載されていません。 バリエーション レシピは、鶏肉のミートボール、米、玉ねぎ、卵を使ったスープと人参、じゃがいも、ボルシチ、野菜、ディルの形でそのまま保持できます。 味を変えたい場合は、注意深く変更を行う必要があります。なぜなら、元の情報源は他の量や材料を提供していないからです。調理の順序を保ち、塩や胡椒だけを調整するのが最も安全です。 サービングアイデア スープは、STEWプログラムが終了した後、温かい状態で提供されます。皿に直接盛り付け、ミートボール、米、じゃがいも、野菜を含めます。最後の数分間に加えたディルはスープに残り、特有の香りを与えます。 よくある質問 1. マルチクッカーでのミートボールスープにはどのプログラムを使用しますか？ STEWプログラムを使用します。時間は60分に設定する必要があります。 2. なぜ45分では不十分なのですか？ 元のレシピでは、野菜が煮えるのにもっと時間が必要であると記載されています。したがって、機器の本に45分が記載されていても、60分を選択することが推奨されます。 3. ミートボールと米はいつ加えますか？ ミートボールと米は、最初の30分の調理後に加えます。 4. じゃがいもはいつ加えますか？ じゃがいもは、ミートボールと米を加えた後、さらに10分経過した後に加えます。実際には、プログラムが始まってから40分後に鍋に入ります。 5. ボルシチ、野菜、ディルはいつ加えますか？ ボルシチと野菜は、プログラム開始から50分後に加えます。ディルは、機器が調理を終了する5分前、つまり55分後に加えます。 栄養価 栄養価は推定値であり、レシピには野菜の量、使用される玉ねぎの正確なグラム数、ポーション数が記載されていないため、各ポーションの正確な栄養価を計算することはできません。 一般的な推定として、鍋を4ポーションに分け、記載された材料以外を加えない場合、1ポーションは約： カロリー：250-330 kcal タンパク質：18-24 g 炭水化物：25-35 g 脂肪：7-12 g タンパク質の大部分は鶏ひき肉と卵に由来します。炭水化物は主に米とじゃがいもから供給され、最終的な値はそれらのサイズによって異なります。脂肪の量は使用される鶏ひき肉の種類によって異なります。 保存と再加熱 提供後、残ったスープは冷却し、適切な容器に入れて冷蔵庫で保存します。米とじゃがいもが含まれているため、保存中にテクスチャが変わる可能性があります：米は液体を吸収し、スープがより濃厚になることがあります。 再加熱する際は、消費する量だけを温めます。スープが濃くなっている場合は、再加熱前に混ぜることができます。ボルシチ、じゃがいも、ミートボールは同じ組成のままですが、料理が完成した時のテクスチャとは正確には異なります。
材料
- ミートボール用：1/2個の刻んだ玉ねぎ、250gの鶏ひき肉、2個のジャガイモ、50gの米、1個の卵。スープ用：2リットルの水、1/2個の刻んだ玉ねぎ、1本のニンジン、300mlのボルシチ、ハーブ、塩とコショウはお好みで。
