Fleischbällchensuppe im Multikocher

Name: Fleischbällchensuppe im Multikocher - Despina C.
Ingredients: Für die Fleischbällchen: 1/2 Zwiebel; 250 g Hackfleisch vom Huhn; 2 Kartoffeln; 50 g Reis; 1 Ei. Für die Suppe: 2 Liter Wasser; 1/2 Zwiebel; 1 Karotte; 300 ml Borschtsch; Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kinder - Fleischbällchensuppe im Multikocher von Despina C. - Recipia Rezepte

Die Suppe mit Fleischbällchen im Multikocher wird schrittweise direkt im Topf des Geräts zubereitet. Zuerst beginnen die Gemüse zu kochen, dann werden die Fleischbällchen und der Reis, die Kartoffeln, der Borschtsch mit dem Gemüse und schließlich der Liebstöckel hinzugefügt. Für dieses Rezept habe ich das Programm STEW auf 60 Minuten eingestellt. Es ist wichtig, nicht nur 45 Minuten auszuwählen, da die Gemüse nicht genug Zeit zum Kochen haben. Schnelle Infos Gesamtzeit: 60 Minuten im Multikocher Vorbereitungszeit: nicht in dem ursprünglichen Rezept angegeben Kochzeit: 60 Minuten Portionen: nicht angegeben; die Menge ist für einen Suppentopf Schwierigkeitsgrad: leicht Rezeptart: Fleischbällchensuppe im Multikocher Verwendetes Programm: STEW Zutaten Für die Fleischbällchen 1/2 Zwiebel, gehackt 250 g Hackfleisch vom Huhn 50 g Reis 1 Ei Für die Suppe 2 Liter Wasser 1/2 Zwiebel, gehackt 1 Karotte 2 Kartoffeln 300 ml Borschtsch Gemüse Salz und Pfeffer nach Geschmack Für den Abschluss Liebstöckel Im ursprünglichen Rezept sind die 2 Kartoffeln bei den Zutaten für die Fleischbällchen aufgeführt, jedoch werden sie in der Zubereitung nach den Fleischbällchen und dem Reis in die Suppe gegeben. Ich habe die Reihenfolge aus den Schritten befolgt und sie zu den Zutaten für die Suppe hinzugefügt, da sie dort tatsächlich verwendet werden. Zubereitung 1. Bereite die Zutaten für die Fleischbällchen vor. Gib das Hackfleisch vom Huhn, die gehackte Zwiebel, den Reis und das Ei in eine Schüssel. Würze mit Salz und Pfeffer und mische, bis die Masse homogen ist. 2. Aus der erhaltenen Mischung werden die Fleischbällchen geformt. Eine genaue Größe ist nicht angegeben, also kannst du sie in üblicher Größe machen, sodass sie in der vorgegebenen Zeit gar werden. 3. Bereite das Gemüse für die Suppe vor. Die Zwiebel wird gehackt, die Karotte wird vorbereitet, um in den Topf gegeben zu werden, und die Kartoffeln werden geschält und geschnitten. Das Rezept gibt keine spezifische Schnittform an, also reicht es, sie passend für eine Suppe zu portionieren. 4. Gib die 2 Liter Wasser, die Zwiebel und die Karotte in den Topf des Multikochers. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. 5. Wähle das Programm STEW und stelle die Zeit auf 60 Minuten ein. Starte das Gerät und lasse die Gemüse in der ersten Phase kochen. 6. Nach 30 Minuten füge die Fleischbällchen und den Reis in den Topf hinzu. Diese kommen zur Hälfte der Kochzeit hinzu, damit sie genügend Zeit haben, zusammen mit der Suppe zu kochen. 7. Nach weiteren 10 Minuten füge die Kartoffeln hinzu. Zu diesem Zeitpunkt sind 40 Minuten seit dem Start des Programms vergangen, und es bleiben noch 20 Minuten bis zum Ende. 8. Nach weiteren 10 Minuten, wenn 50 Minuten vergangen sind, füge die 300 ml Borschtsch und das Gemüse hinzu. 9. Füge 5 Minuten vor Ende des Programms den Liebstöckel hinzu. 10. Lass den Multikocher das Programm beenden. Nach 60 Minuten stoppt das Gerät das Kochen, und die Suppe ist fertig. Die Reihenfolge der Zutaten ist wichtig. Der Borschtsch und das Gemüse werden gegen Ende hinzugefügt, während der Liebstöckel in den letzten 5 Minuten kommt. Auf diese Weise wird jede Zutat zum richtigen Zeitpunkt im Rezept für den Philips Multikocher hinzugefügt. Warum ich das Rezept oft mache Die Fleischbällchensuppe im Multikocher ist nützlich, wenn du kochen möchtest, ohne ständig am Topf zu stehen. Das Programm STEW erledigt das ganze Kochen in einem einzigen Topf, und die Zutaten werden in klaren Intervallen hinzugefügt: nach 30 Minuten, nach 40 Minuten, nach 50 Minuten und dann 5 Minuten vor Ende. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Kochzeit leicht verfolgt werden kann. Aus Erfahrung mit diesem Rezept sind die 60 Minuten besser geeignet als die 45 Minuten, die im Handbuch des Geräts für diese Zubereitung angegeben sind, da die Gemüse mehr Zeit benötigen. Tipps Verwende das Programm STEW, das auf 60 Minuten eingestellt ist, nicht auf 45 Minuten. Die 60 Minuten werden im ursprünglichen Rezept empfohlen, damit die Gemüse ausreichend kochen. Achte auf die Zeitpunkte, an denen die Zutaten hinzugefügt werden. Die Fleischbällchen und der Reis kommen nach den ersten 30 Minuten, die Kartoffeln nach weiteren 10 Minuten, und der Borschtsch und das Gemüse nach weiteren 10 Minuten. Der Liebstöckel wird in den letzten 5 Minuten des Kochens hinzugefügt, nicht von Anfang an. Salz und Pfeffer werden zur Würzung verwendet. Die Menge ist nicht angegeben, also passt sie nach Geschmack an. Wenn du die Fleischbällchen vor dem Start des Geräts zubereitest, ist es einfacher, sie bereit zu haben, wenn die ersten 30 Minuten um sind. Ersatz Das in dem ursprünglichen Rezept verwendete Fleisch ist Hackfleisch vom Huhn. Die Quelle gibt keine anderen Fleischsorten an, daher sollte das Grundrezept mit Huhn zubereitet werden, um die beschriebenen Proportionen und den Geschmack zu bewahren. Für den Borschtsch ist es ratsam, die angegebene Menge von 300 ml zu verwenden. Eine Alternative wird im Rezept nicht angegeben. Variationen Das Rezept kann genau in der vorgestellten Form beibehalten werden: Fleischbällchen aus Hühnerfleisch, Reis, Zwiebel und Ei in einer Suppe mit Karotte, Kartoffeln, Borschtsch, Gemüse und Liebstöckel. Wenn du den Geschmack ändern möchtest, sollte dies vorsichtig geschehen, da die Quelle keine anderen Mengen oder Zutaten angibt. Am sichersten ist es, die gleiche Kochreihenfolge beizubehalten und nur Salz oder Pfeffer anzupassen. Serviervorschläge Die Suppe wird heiß serviert, nachdem das STEW-Programm abgeschlossen ist. Sie kann direkt in den Teller gegeben werden, mit Fleischbällchen, Reis, Kartoffeln und Gemüse. Der Liebstöckel, der in den letzten Minuten hinzugefügt wird, bleibt in der Suppe und verleiht ihr das spezifische Aroma. Häufig gestellte Fragen 1. Welches Programm wird für die Fleischbällchensuppe im Multikocher verwendet? Das Programm STEW wird verwendet. Die Zeit muss auf 60 Minuten eingestellt werden. 2. Warum sind 45 Minuten nicht ausreichend? Im ursprünglichen Rezept wird angegeben, dass die Gemüse mehr Zeit zum Kochen benötigen. Daher wird empfohlen, 60 Minuten auszuwählen, auch wenn im Handbuch des Geräts eine Zeit von 45 Minuten erwähnt wird. 3. Wann werden die Fleischbällchen und der Reis hinzugefügt? Die Fleischbällchen und der Reis werden nach den ersten 30 Minuten der Kochzeit hinzugefügt. 4. Wann werden die Kartoffeln hinzugefügt? Die Kartoffeln kommen 10 Minuten nach den Fleischbällchen und dem Reis hinzu. Praktisch kommen die Kartoffeln nach 40 Minuten seit dem Start des Programms in den Topf. 5. Wann werden der Borschtsch, das Gemüse und der Liebstöckel hinzugefügt? Der Borschtsch und das Gemüse werden nach 50 Minuten seit Beginn des Programms hinzugefügt. Der Liebstöckel wird 5 Minuten bevor das Gerät das Kochen beendet, also nach 55 Minuten, hinzugefügt. Nährwerte Die Werte sind geschätzt, da das Rezept die genaue Menge des Gemüses, die Menge der verwendeten Zwiebel in Gramm oder die Anzahl der Portionen nicht angibt. Eine genaue Nährwertangabe pro Portion kann nicht berechnet werden. Als allgemeine Schätzung, wenn der Topf in 4 Portionen aufgeteilt wird und keine anderen Zutaten als die genannten hinzugefügt werden, kann eine Portion etwa haben: Kalorien: 250-330 kcal Eiweiß: 18-24 g Kohlenhydrate: 25-35 g Fette: 7-12 g Der größte Teil des Eiweißes stammt aus dem Hackfleisch vom Huhn und dem Ei. Die Kohlenhydrate werden hauptsächlich durch Reis und Kartoffeln bereitgestellt, und der endgültige Wert variiert je nach Größe. Die Menge an Fett hängt von der Art des verwendeten Hackfleischs ab. Aufbewahrung und Wiedererwärmung Nach dem Servieren sollte die übrig gebliebene Suppe abkühlen und in einem geeigneten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da sie Reis und Kartoffeln enthält, kann sich die Textur beim Aufbewahren ändern: Der Reis kann Flüssigkeit aufnehmen, und die Suppe kann dicker werden. Beim Wiedererwärmen erhitze nur die Menge, die konsumiert werden soll. Wenn die Suppe dicker geworden ist, kann sie vor dem Erwärmen umgerührt werden. Der Borschtsch, die Kartoffeln und die Fleischbällchen bleiben in der gleichen Zusammensetzung, haben jedoch nicht mehr genau die Textur, die das Gericht hatte, als es fertig war.