स्ट्रॉबेरी के कटोरे

जब बहुत गर्मी होती है, यह स्ट्रॉबेरी बाउल आसानी से तैयार की जाती है और ठंडी, सीधे गिलासों में परोसी जाती है। स्ट्रॉबेरी पहले वाइन और चीनी के साथ फ्रिज में रखी जाती हैं, साथ में पुदीने की पत्तियाँ, फिर बाकी की वाइन, शैम्पेन और चीनी का सिरप मिलाया जाता है। फलों को चम्मच से परोसा जाता है, और तरल को स्ट्रॉ बेरी के साथ पीने के लिए स्ट्रॉ का उपयोग किया जा सकता है। त्वरित जानकारी कुल समय: कम से कम 1 घंटा 15 मिनट, यह इस पर निर्भर करता है कि सिरप कितनी जल्दी ठंडा होता है तैयारी का समय: लगभग 15 मिनट स्ट्रॉबेरी और सिरप की तैयारी के लिए ठंडा करने का समय: 1 घंटा स्ट्रॉबेरी के लिए; वाइन और शैम्पेन को फ्रिज में रखा जाता है, और सिरप को उपयोग से पहले ठंडा करना होता है परोसने की मात्रा: परोसने की मात्रा निर्दिष्ट नहीं है; यह गिलास के आकार और प्रत्येक में डाले जाने वाले मात्रा पर निर्भर करता है कठिनाई: आसान पकाने की विधि का प्रकार: ठंडी फल पेय, गर्म दिनों के लिए उपयुक्त सामग्री 500 ग्राम सुगंधित स्ट्रॉबेरी 100 ग्राम चीनी 1.5 लीटर सूखी सफेद वाइन 1 बोतल शैम्पेन 3-4 पुदीने की पत्तियाँ 75 मिली पानी तैयारी की विधि 1. स्ट्रॉबेरी को अच्छे से धो लें और हरे डंठल हटा दें। उन्हें सूखने दें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि वे बहुत बड़ी हैं, तो उन्हें चौथाई में काट सकते हैं; महत्वपूर्ण यह है कि वे गिलास से चम्मच से लेना आसान हों। 2. स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों को एक बड़े कांच के कटोरे में डालें। यह सुनिश्चित करें कि यह सभी सामग्रियों को बिना गिराए मिलाने के लिए पर्याप्त बड़ा हो। 3. स्ट्रॉबेरी पर कुल मात्रा में से दो चम्मच चीनी छिड़कें। उन पर लगभग तीन-चौथाई सफेद वाइन डालें और धीरे से मिलाएँ। फलों को कुचलने की आवश्यकता नहीं है; यह पर्याप्त है कि चीनी और वाइन स्ट्रॉबेरी के बीच अच्छी तरह से मिल जाएं। 4. कटोरे में पुदीने की पत्तियाँ डालें। कटोरे को ढककर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस समय के दौरान, स्ट्रॉबेरी वाइन में रहेंगी और पुदीने का स्वाद लेंगी। 5. बची हुई वाइन और शैम्पेन को अलग से ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें, ताकि जब उन्हें बाउल में डाला जाए, तो वे अच्छी तरह से ठंडी हों। 6. बची हुई चीनी को एक बर्तन में 75 मिली पानी के साथ डालें। मिश्रण को उबालें जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और एक सिरप बन जाए। रेसिपी में उबालने का सटीक समय नहीं दिया गया है, इसलिए तब रोकें जब सिरप समरूप हो जाए, बिना चीनी के किसी दृश्यमान कण के। 7. सिरप को ठंडा होने दें। इसे गर्म स्ट्रॉबेरी, वाइन और शैम्पेन पर न डालें, क्योंकि पेय को ठंडा परोसा जाना चाहिए, और गर्मी शैम्पेन के फिज़ को प्रभावित कर सकती है। 8. जब एक घंटे का समय फ्रिज में बीत जाए, तो स्ट्रॉबेरी पर बची हुई ठंडी वाइन और शैम्पेन डालें। ध्यान से मिलाएँ, बिना मिश्रण को जोर से हिलाए। 9. ठंडा सिरप डालें और थोड़ी देर और मिलाएँ, ताकि सामग्री मिल जाएं। अंतिम स्वाद इस पर निर्भर करता है कि स्ट्रॉबेरी कितनी मीठी हैं और कौन सी वाइन का उपयोग किया गया है, लेकिन रेसिपी में दी गई चीनी की मात्रा बनाए रखी जाती है। 10. स्ट्रॉबेरी बाउल को गिलास में बाँट दें। प्रत्येक गिलास में तरल और फल के टुकड़े दोनों होने चाहिए। स्ट्रॉबेरी के लिए चम्मच का उपयोग करना फायदेमंद है, और तरल के लिए आप प्लास्टिक का स्ट्रॉ इस्तेमाल कर सकते हैं। मैं इस रेसिपी को बार-बार क्यों बनाता हूँ यह एक ऐसा पेय है जिसकी तैयारी में जटिलता की आवश्यकता नहीं होती है और इसे पहले से बनाया जा सकता है, बशर्ते वाइन, शैम्पेन और सिरप ठंडे हों जब उन्हें मिलाया जाए। स्ट्रॉबेरी को वाइन में रखने का समय मिलता है, और पुदीने का स्वाद तरल में हल्का सा महसूस होता है। इसके अलावा, किसी विशेष उपकरण या तकनीक की आवश्यकता नहीं है: फलों को तैयार करें, सिरप उबालें और सब कुछ ठंडा रखें। एक और फायदा यह है कि इसे एक ही समय में पेय और हल्के डेसर्ट के रूप में परोसा जाता है। तरल पीया जाता है, और फलों को चम्मच से अलग खाया जाता है। टिप्स एक बड़ा कांच का कटोरा इस्तेमाल करें, क्योंकि वाइन, शैम्पेन और फलों की कुल मात्रा काफी होती है। एक छोटा बर्तन मिलाने में कठिनाई पैदा करेगा और गिरने का खतरा होगा। स्ट्रॉबेरी को डंठल हटाने से पहले धो लें। सफाई के बाद, उन्हें काटें और बिना कुचले उपयोग करें। स्ट्रॉबेरी के लिए एक घंटे का फ्रिज में समय का पालन करें। इस दौरान वे वाइन और चीनी के साथ बेहतर मिलती हैं। वाइन और शैम्पेन को उपयोग के समय के करीब तक फ्रिज में रखें। शैम्पेन को अंत में डालें और हल्का मिलाएँ, ताकि फिज़ अधिकतम बना रहे। सिरप को कटोरे में डालने से पहले ठंडा होने दें। यदि यह अभी भी गर्म है, तो यह पेय को गर्म कर देगा। पुदीने की पत्तियाँ फ्रिज में रखने से पहले डालें, जैसा कि रेसिपी में कहा गया है। परोसते समय, वे कटोरे या गिलास में रह सकती हैं। वैकल्पिक सामग्री यह रेसिपी स्ट्रॉबेरी, सूखी सफेद वाइन, शैम्पेन, चीनी और पुदीने के संयोजन पर आधारित है। इन सामग्रियों के लिए कोई वैकल्पिक सामग्री नहीं दी गई है, और यदि आप इन्हें बदलते हैं, तो यह पेय का स्वाद और चरित्र बदल देगा। यदि आप परोसने के लिए सभी पुदीने की पत्तियाँ नहीं रखना चाहते हैं, तो आप गिलास में बाँटने से पहले उन्हें हटा सकते हैं। हालांकि, मूल रेसिपी में वे फलों के साथ फ्रिज में रहती हैं ताकि मिश्रण को सुगंधित कर सकें। चीनी का सिरप अंत में सूखी चीनी के साथ नहीं बदला जा सकता। सिरप को इसीलिए तैयार किया गया है ताकि यह तरल में आसानी से वितरित हो सके। विविधताएँ रेसिपी विशेष तैयारी के विकल्प नहीं देती है, और यदि आप समान परिणाम चाहते हैं तो मूल मात्रा बनाए रखनी चाहिए। आप केवल स्ट्रॉबेरी काटने के तरीके को बदल सकते हैं, उनके आकार और गिलास के अनुसार। यदि फल छोटे हैं, तो आप उन्हें आधा काट सकते हैं। बड़ी स्ट्रॉबेरी को कई टुकड़ों में काटा जा सकता है, ताकि उन्हें चम्मच से आसानी से परोसा जा सके। कम हलचल वाले मिश्रण के लिए, शैम्पेन को धीरे-धीरे डालें, जब आपने बची हुई वाइन डाल दी हो। एक बार में हल्के से मिलाएँ। परोसने के विचार बाउल को तुरंत गिलास में बाँट दें जब शैम्पेन और ठंडा सिरप डाल दिया गया हो। प्रत्येक गिलास में कुछ स्ट्रॉबेरी के टुकड़े और पीने के लिए पर्याप्त तरल होना चाहिए। फलों के लिए एक चम्मच के साथ परोसें। गिलास को बहुत पहले नहीं भरना चाहिए, क्योंकि शैम्पेन धीरे-धीरे अपने बुलबुले खो देती है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न स्ट्रॉबेरी को फ्रिज में कितनी देर रखना चाहिए? स्ट्रॉबेरी को एक घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाता है, जब उन्हें दो चम्मच चीनी, लगभग तीन-चौथाई वाइन और पुदीने की पत्तियों के साथ मिलाया जाता है। शैम्पेन कब डाली जाती है? शैम्पेन को एक घंटे के बाद स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाया जाता है, साथ में बची हुई वाइन। यह ठंडी होनी चाहिए और इसे हल्का मिलाना चाहिए। क्या सिरप को ठंडा करना आवश्यक है? हाँ। सिरप को बची हुई चीनी और 75 मिली पानी से उबालकर बनाया जाता है, फिर इसे फलों और शराब पर डालने से पहले ठंडा होने दिया जाता है। इसे गर्म नहीं डालें। क्या बाउल को एक दिन पहले बनाया जा सकता है? स्ट्रॉबेरी को तैयार किया जा सकता है और वाइन, चीनी और पुदीने में फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन शैम्पेन को परोसने के समय के करीब डालना बेहतर होता है। इस तरह, पेय अपनी फिज़ बनाए रखता है। कितनी परोसने की मात्रा मिलती है? रेसिपी में परोसने की मात्रा निर्दिष्ट नहीं है। यह शैम्पेन की बोतल के आकार, गिलास के आकार और प्रत्येक में परोसी जाने वाली मात्रा पर निर्भर करता है। मिश्रण को इस तरह बाँटें कि प्रत्येक गिलास में फल और तरल दोनों हों। पोषण संबंधी जानकारी मान लगभग हैं, क्योंकि रेसिपी में शैम्पेन की बोतल का आकार और परोसने की मात्रा निर्दिष्ट नहीं है। पूरी मात्रा के लिए, जोड़ा गया चीनी लगभग 400 किलो कैलोरी और लगभग 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट में योगदान करती है। 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी लगभग 160 किलो कैलोरी और लगभग 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट लाती हैं, जिनमें से कुछ प्राकृतिक शर्करा से आते हैं। वाइन और शैम्पेन मुख्य रूप से अल्कोहल से कैलोरी लाते हैं। सटीक मात्रा पेय के प्रकार और अल्कोहल की सांद्रता के आधार पर भिन्न होती है। एक सामान्य अनुमान के रूप में, पूरी रेसिपी लगभग 2000-2400 किलो कैलोरी तक पहुँच सकती है, शैम्पेन की बोतल के आकार और उपयोग की गई पेय के अनुसार। प्रति परोसने की मात्रा को सही ढंग से निर्धारित नहीं किया जा सकता जब तक कि गिलास की संख्या ज्ञात न हो। एक गिलास में चीनी, फल और अल्कोहल से कैलोरी शामिल होती हैं, और मात्रा बहुत भिन्न हो सकती है। प्रोटीन और वसा बहुत कम होते हैं। कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जोड़ी गई चीनी, स्ट्रॉबेरी और संभवतः वाइन और शैम्पेन में शेष शर्करा से आते हैं। संग्रहण और फिर से गर्म करना बाउल को फ्रिज में एक ढके हुए बर्तन में रखा जाता है और ठंडा परोसा जाता है। चूंकि इसमें शैम्पेन और ताजे फल होते हैं, इसे उसी दिन परोसना बेहतर होता है, जब तक कि पेय अभी भी फिज़ी हो और स्ट्रॉबेरी की अच्छी बनावट हो। यदि मिश्रण बचा है, तो इसे फ्रिज में रखें और जल्दी से खा लें। इसे फिर से गर्म नहीं किया जाता है। संग्रहण के बाद, शैम्पेन अपने बुलबुले खो देगी, और फल धीरे-धीरे नरम हो जाएंगे। सबसे अच्छा यह है कि शैम्पेन को केवल परोसने से पहले डालें, खासकर यदि आप पहले से स्ट्रॉबेरी, वाइन और सिरप तैयार कर रहे हैं।