Muffins dessert à la crème et au chocolat pour pique-nique

Name: Muffins dessert à la crème et au chocolat pour pique-nique
Ingredients: 3 œufs; 100 g de sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 100 ml d'huile; 200 ml de crème liquide; 200 g de farine; 100 g de cacao en poudre; 1 cuillère à café de levure chimique; 100 g de pépites de chocolat; 1 cuillère à café d'arôme d'orange; 1 sachet de sucre vanillé (8 g)

Désert - Muffins dessert à la crème et au chocolat pour pique-nique par Salomea L. - Recettes Recipia

Dessert en muffins à la crème et au chocolat pour pique-nique, avec cacao, pépites de chocolat et arôme d'orange. J'ai mis de la crème liquide à la place du lait et elles sont très bonnes : moelleuses, avec des morceaux de chocolat au cœur. Je les emporte au pique-nique dans une boîte avec couvercle, pas dans un panier, pour qu'elles ne s'écrasent pas. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Temps total : 50 minutes. Portions : 12. Environ 320 kcal et 6 g de protéines par portion.

Ingrédients

3 œufs
100 g de sucre
1/4 cuillère à café de sel
100 ml d'huile
200 ml de crème liquide
200 g de farine
100 g de cacao en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
1 cuillère à café d'arôme d'orange
1 sachet de sucre vanillé (8 g)

Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C. 2. Bats les œufs avec le sucre (100 g) et 1/4 cuillère à café de sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et plus clairs. 3. Continue de battre et verse petit à petit l'huile (100 ml), puis ajoute la crème liquide (200 ml) et mélange bien. 4. Dans un saladier, mélange la farine (200 g), la levure chimique (1 cuillère à café) et le cacao (100 g), puis ajoute-les au mélange d'œufs. 5. Ajoute les pépites de chocolat (100 g) et l'arôme d'orange (1 cuillère à café) et mélange bien. 6. Répartis la pâte dans des moules à muffins et enfourne-les 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils gonflent et que le dessus se raffermisse. 7. Avant de servir, saupoudre-les de sucre vanillé (1 sachet).

Notes

Sans produits laitiers, tu peux utiliser 200 ml de lait d'avoine non sucré à la place de la crème. Ils contiennent du gluten, des œufs et des produits laitiers. Les muffins se conservent dans une boîte fermée jusqu'à 3 jours. La pâte ressemble à celle de la negresa (un gâteau au chocolat roumain), mais elle est plus souple et plus liquide. Remplis les moules aux trois quarts, sinon la pâte déborde sur les bords. Si les moules sont plus grands que d'habitude, les muffins mettent plus de temps à cuire, et ceux du bord dorent plus vite que ceux du milieu. Avec un thé ou un verre de lait froid, ils sont parfaits pour un pique-nique.