Chaussons aux pommes

Ingrédients

• 400 g de pâte feuilletée surgelée
• 4 pommes douces (600 g)
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café d’arôme de rhum
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation

1. Laisse la pâte décongeler 30 minutes à température ambiante. Épluche et épépine les pommes, puis coupe-les en tranches. 2. Mets le sucre dans une poêle et ajoute les pommes. Fais cuire à feu moyen 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles ramollissent et dorent sur les bords. Incorpore la cannelle et l’arôme de rhum, puis laisse refroidir les pommes 20 minutes. 3. Préchauffe le four à 200 °C. Coupe la pâte en 8 rectangles et fais des entailles sur une moitié de chaque rectangle. Dépose quelques tranches de pomme et 1 cuillère à café du jus de la poêle sur la moitié sans entailles. 4. Replie les rectangles avec la partie entaillée sur le dessus et soude les bords avec une fourchette. Badigeonne-les de jaune d’œuf, pose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et fais cuire 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 5. Saupoudre les chaussons encore chauds de sucre glace.