Κρέας

Χοιρινός μυς γεμιστός με καπνιστό ζαμπόν

Έφτασα σε αυτή την εκδοχή του φιλέτου χοιρινού γεμιστού με καπνιστό ζαμπόν αφού παρακολούθησα μια εκπομπή της Nigella όπου χρησιμοπο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Σκωτσέζικα Αυγά

Σκωτσέζικα αυγά Η πρώτη φορά που δοκίμασα σκωτσέζικα αυγά στο σπίτι ήταν για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα το Σαββατοκύριακο, όταν

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Brassoi Apropecsenye (μπριζόλα από το Μπραșόβ)

Συνήθως μαγειρεύω Brassói apropecsenye (χοιρινό κρέας από το Μπρασόβ) όταν χρειάζομαι ένα χορταστικό γεύμα χωρίς περιπλοκές. Έχει συ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο με λαχανικά σε φούρνο αλογόνου

Ο φούρνος αλογόνου δεν είναι πάντα ορατός στην κουζίνα, αλλά όταν θέλω κάτι γρήγορο και χωρίς κόπο, τον θυμάμαι. Τον έχω χρόνια, τον

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μπούτια κοτόπουλου σε κρεβάτι λαχανικών, καρυκευμένα με θυμάρι

Όταν δεν έχω πολύ χρόνο ή διάθεση να μαγειρέψω κάτι περίπλοκο, φτιάχνω αυτή τη συνταγή με μπούτια κοτόπουλου πάνω σε κρεβάτι λαχανικ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κεφτεδάκια χοιρινού με ινδικά μπαχαρικά

Έχω φτιάξει αυτές τις κεφτέδες από χοιρινό με ινδικά αρώματα αρκετές φορές, κυρίως όταν νιώθω την ανάγκη για κάτι οικείο αλλά με δια

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στιφάδο από γαστέρες και καρδιές κοτόπουλου

Ostropel από πνευμόνια και καρδιές κοτόπουλου Ετοίμασα αυτό το ostropel μια μέρα που χρειαζόμουν κάτι γρήγορο και χορταστικό, και σ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο ψητό

Η πρώτη φορά που δοκίμασα αυτή τη συνταγή με κοτόπουλο στο φούρνο με βούτυρο, κρασί και κατεψυγμένα λαχανικά ήταν μια πολυάσχολη μέρ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κεφτεδάκια φούρνου

Όταν δεν θέλω να τηγανίσω και δεν έχω διάθεση να σταθώ μπροστά από το τηγάνι, φτιάχνω αυτές τις κεφτέδες στον φούρνο. Μου φαίνεται π

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Γαλοπούλα γεμιστή με λαχανικά και τυλιγμένη σε πορτοκάλια

Το στήθος γαλοπούλας μου φαίνεται πολλές φορές λίγο άγευστο, οπότε πέρυσι, πριν τις γιορτές, προσπάθησα να το φτιάξω διαφορετικά. Αγ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο παστράμι

Υπάρχουν μέρες που έχω όρεξη να ετοιμάσω κάτι ιδιαίτερο για το ψυγείο, αλλά χωρίς να κάθομαι ώρες δίπλα στη σόμπα. Έχω φτιάξει αυτή

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Πέτσα χήνας σε κρεβάτι από κρεμμύδια και μήλα

Ο συκώτι της χήνας δεν είναι κάτι που μαγειρεύω συχνά, αλλά κάθε φορά που βρω ένα φρέσκο κομμάτι, επιλέγω να το ετοιμάσω γρήγορα, πά

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό μπριζόλα με καρυκευμένες πατάτες

Χοιρινό με πατάτες καρυκευμένες Όταν βιάζομαι να ετοιμάσω κάτι χορταστικό και χωρίς κόπο, συχνά επιλέγω αυτή τη συνταγή με χοιρινό

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ολόκληρο κοτόπουλο στον φούρνο

Σε ορισμένες Κυριακές, όταν όλοι είναι στο σπίτι και δεν θέλω να περάσω πολύ χρόνο στην κουζίνα, επιλέγω ένα ολόκληρο κοτόπουλο ψημέ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Αρωματικό στιφάδο

Αυτή η αρωματική κατσαρόλα την δοκίμασα για πρώτη φορά μια μέρα που είχα στη διάθεσή μου μερικά λαχανικά και κοτόπουλο. Δεν είναι πε

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Γεμιστές πιπεριές μαγειρεμένες σε χυμό τουρσί λάχανου

Έχω φτιάξει πολλές φορές γεμιστές πιπεριές με χυμό από τουρσί, ειδικά όταν δεν είχα ιδέες για μεσημεριανό και είχα όλα τα απαραίτητα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Πακέτα κοτόπουλου

Όταν έφτιαξα για πρώτη φορά τα ρολά με φύλλα ρυζιού, ξεκίνησα με γέμιση σολομού. Μετά, αποφάσισα να δοκιμάσω και με κοτόπουλο, γιατί

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινός τράγος τηγανητός σερβιρισμένος με σάλτσα Μπορντώ

Κάθε φορά που θέλω να φτιάξω ένα απλό, αλλά με λίγο πιο ιδιαίτερη γεύση, σκέφτομαι την χοιρινή λαιμό στην κατσαρόλα με σάλτσα Μπορντ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Φούρνου συκώτι με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας

Οι συκωταριές κοτόπουλου στο φούρνο με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας είναι ένα από αυτά τα φαγητά που ετοιμάζω μερικές φορές το μήνα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινά εντόσθια με πολέντα

Μικρά εντόσθια χοίρου με πολέντα Αν έχω φρέσκα όργανα διαθέσιμα, φτιάχνω αρκετά συχνά αυτό το πιάτο. Είναι γρήγορο, δεν απαιτεί πολ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στηθάκια κοτόπουλου με στιφάδο πατάτας

Σουφλέ πατάτας με μηρούς κοτόπουλου Έχω μαγειρέψει πολλές φορές αυτό το σουφλέ σε μια συνηθισμένη μέρα, όταν χρειάζομαι κάτι χορτασ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο γεμιστό με κιμά

Έχω ετοιμάσει αυτή τη γεμιστή κοτόπουλο σε μια μέρα που είχα όρεξη για κάτι πιο χορταστικό. Είναι το είδος του φαγητού που απαιτεί λ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Συκώτι κοτόπουλου με συνοδευτικό ρύζι

Συχνά φτιάχνω συκώτι κοτόπουλου με ρύζι όταν χρειάζομαι κάτι χορταστικό που να μην μου προκαλεί πονοκέφαλο. Μου αρέσει ότι το ρύζι μ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μοσχαρίσιες μερίδες με σάλτσα Μπορντό

Μοσχαρίσιος φιλέτος με σάλτσα Μπορντολέζ Έφτασα να ετοιμάσω το μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Μπορντολέζ αφού έμεινα με κάποια συμπυκν

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο Οστροπέλ

Το κοτόπουλο οστρόπελ είναι από τα φαγητά στα οποία επιστρέφουμε πάντα όταν θέλουμε κάτι απλό αλλά νόστιμο. Συνήθως χρησιμοποιώ μηρο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Πουτίγκα κρέατος με τραγανή κρούστα

Ξύπνησα μια μέρα με το μπούτι γαλοπούλας στο ψυγείο και δεν ήθελα να κάνω το ίδιο πράγμα όπως συνήθως. Έτσι κατέληξα σε αυτό το πουτ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ομελέτα με στήθος κοτόπουλου και πατάτες

Ομελέτα με στήθος κοτόπουλου και πατάτες Αν έχω μερικά αυγά, λίγο στήθος κοτόπουλου που έχει απομείνει και πατάτες, συνήθως επιλέγω

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Συκώτι πουλιών σε ξηρή κατσαρόλα

Υπάρχουν μέρες που δεν έχω διάθεση για περίπλοκες συνταγές ή να περάσω πολύ χρόνο στην κουζίνα. Όταν θέλω κάτι απλό και χορταστικό,

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Τάρτα με στήθος κοτόπουλου και ζύμη από λαρδί

Όταν μένει στήθος κοτόπουλου από ένα μπάρμπεκιου ή από μια σούπα, το κρατάω στην άκρη για μια αλμυρή τάρτα. Το στήθος δεν είναι το α

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ψητό λάχανο με ζαμπόν

Λάχανο με καπνιστό πόδι στο φούρνο Στις κρύες μέρες, φτιάχνω αρκετά συχνά λάχανο με καπνιστό πόδι στο φούρνο, ειδικά όταν έχω όρεξη

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο στιφάδο

Αν έχω μια πιο ελεύθερη μέρα το Σαββατοκύριακο και δεν βιάζομαι, το στιφάδο από γαλοπούλα είναι μία από τις επιλογές στις οποίες επι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Καπνιστό ζαμπόν στο φούρνο...

Μου έχει συμβεί αρκετές φορές να έχω ένα καπνιστό μπούτι που συνεχώς μετακινώ από τη μια πλευρά στην άλλη του ψυγείου, χωρίς σαφή έμ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ρολά κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας

Είχα ένα στήθος κοτόπουλου από ελεύθερη εκτροφή, πιο συγκεκριμένα από κόκορα, που όλοι ξέρουμε ότι δεν είναι τόσο τρυφερό όσο το κοτ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στιφάδο λαχανικών με φτερούγες κοτόπουλου

Λαδερό λαχανικών με φτερούγες κοτόπουλου Σήμερα έκανα ξανά το λαδερό λαχανικών με φτερούγες, μία από τις επιλογές που επαναλαμβάνω

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κεφτέδες κοτόπουλου

Έχω φτιάξει αυτές τις κεφτέδες κοτόπουλου δεκάδες φορές, ειδικά όταν χρειάζομαι κάτι γρήγορο για μεσημεριανό ή ένα χορταστικό σνακ.

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Καρυκευμένο Χοιρινό σε Τηγάνι

Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή πολλές φορές όταν είχα όρεξη για κάτι γρήγορο, αλλά με έντονη γεύση κρέατος. Συνήθως χρησιμοποιώ το μπού

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Φασόλια με ζαμπόν και σαλάτα παντζαριού

Φασόλια με μπούτι και σαλάτα από κόκκινη παντζάρι Στις κρύες μέρες, επιστρέφω πάντα στα φασόλια με μπούτι. Ανακάλυψα ότι το μαγείρε

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο με ρύζι και κινέζικα λαχανικά

Κοτόπουλο με ρύζι και κινεζικά λαχανικά Όταν θέλω κάτι γρήγορο, χορταστικό και χωρίς περιττές δουλειές, φτιάχνω αυτό το κοτόπουλο μ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Γκνοκί με χοιρινό

Γκνοκί με χοιρινό κρέας Συχνά φτιάχνω αυτή τη συνταγή όταν χρειάζομαι κάτι χορταστικό και γρήγορο, ειδικά αν βρω φρέσκα γκνοκί στο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο στιφάδο με ζυμαρικά

Συχνά μου συμβαίνει να φτιάχνω κοτόπουλο με γαλακτοκομικά όταν θέλω ένα γεύμα που να με χορτάσει γρήγορα, χωρίς να χρειάζεται να μεί

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Γκριλ από αποσπασμένα μπούτια

Μπάρμπεκιου από αποσυρμένα μπούτια κοτόπουλου Έχω φτιάξει πολλές φορές μπούτια κοτόπουλου στο μπάρμπεκιου, ειδικά όταν χρειάζομαι κ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό φιλέτο με πατάτες φούρνου

Μοσχαρίσιο φιλέτο με πατάτες στο φούρνο Μερικές φορές μαγειρεύω όσο πιο απλά γίνεται, ειδικά όταν δεν έχω διάθεση για περίπλοκες συ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό μπριζόλα με μπαλσάμικο

Έχω ετοιμάσει το χοιρινό φιλέτο με μπαλσάμικο πολλές φορές όταν είχα καλεσμένους ή ήθελα να ετοιμάσω κάτι πιο χορταστικό, αλλά χωρίς

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κεφτεδάκια φούρνου

Φούρνου κεφτέδες από στήθος γαλοπούλας Όταν ήθελα να φτιάξω πιο ελαφριές κεφτέδες, πέρασα στην ψητή εκδοχή. Έτσι δεν χρειάζεται να

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ινδικό φαγητό με κοτόπουλο και ρύζι

Το βράδυ που έφτιαξα για πρώτη φορά αυτό το ινδικό πιάτο με κοτόπουλο και ρύζι ήταν μια συνηθισμένη βραδιά, όπου είχα διάθεση για κά

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Λαχανόφυλλα γεμιστά μαγειρεμένα σε κρασί

Δοκίμασα τα ντολμαδάκια με κρασί γιατί όλο και εμφανίζονταν σε συζητήσεις και μετά τις γιορτές ήθελα να δω αν αξίζει πραγματικά να α

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Τρίγωνα με κρέας

Έφτιαξα αυτά τα τρίγωνα αμέσως μετά την Πρωτοχρονιά, όταν δεν είχα διάθεση να μείνω ώρες στην κουζίνα, αλλά ήθελα κάτι ζεστό και χορ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κάιζερ του σπιτιού

Αγόρασα κρέας για τα Χριστούγεννα και, στο κρεοπωλείο, είδα ένα κομμάτι με λίγο κόκαλο, δίπλα στο στήθος. Ήταν καλά μαριναρισμένο, μ

Χοιρινός μυς γεμιστός με καπνιστό ζαμπόν

Σκωτσέζικα Αυγά

Brassoi Apropecsenye (μπριζόλα από το Μπραșόβ)

Κοτόπουλο με λαχανικά σε φούρνο αλογόνου

Μπούτια κοτόπουλου σε κρεβάτι λαχανικών, καρυκευμένα με θυμάρι

Κεφτεδάκια χοιρινού με ινδικά μπαχαρικά

Στιφάδο από γαστέρες και καρδιές κοτόπουλου

Κοτόπουλο ψητό

Κεφτεδάκια φούρνου

Γαλοπούλα γεμιστή με λαχανικά και τυλιγμένη σε πορτοκάλια

Κοτόπουλο παστράμι

Πέτσα χήνας σε κρεβάτι από κρεμμύδια και μήλα

Χοιρινό μπριζόλα με καρυκευμένες πατάτες

Ολόκληρο κοτόπουλο στον φούρνο

Αρωματικό στιφάδο

Γεμιστές πιπεριές μαγειρεμένες σε χυμό τουρσί λάχανου

Πακέτα κοτόπουλου

Χοιρινός τράγος τηγανητός σερβιρισμένος με σάλτσα Μπορντώ

Φούρνου συκώτι με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας

Χοιρινά εντόσθια με πολέντα

Στηθάκια κοτόπουλου με στιφάδο πατάτας

Κοτόπουλο γεμιστό με κιμά

Συκώτι κοτόπουλου με συνοδευτικό ρύζι

Μοσχαρίσιες μερίδες με σάλτσα Μπορντό

Κοτόπουλο Οστροπέλ

Πουτίγκα κρέατος με τραγανή κρούστα

Ομελέτα με στήθος κοτόπουλου και πατάτες

Συκώτι πουλιών σε ξηρή κατσαρόλα

Τάρτα με στήθος κοτόπουλου και ζύμη από λαρδί

Ψητό λάχανο με ζαμπόν

Κοτόπουλο στιφάδο

Καπνιστό ζαμπόν στο φούρνο...

Ρολά κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας

Στιφάδο λαχανικών με φτερούγες κοτόπουλου

Κεφτέδες κοτόπουλου

Καρυκευμένο Χοιρινό σε Τηγάνι

Φασόλια με ζαμπόν και σαλάτα παντζαριού

Κοτόπουλο με ρύζι και κινέζικα λαχανικά

Γκνοκί με χοιρινό

Κοτόπουλο στιφάδο με ζυμαρικά

Γκριλ από αποσπασμένα μπούτια

Χοιρινό φιλέτο με πατάτες φούρνου

Χοιρινό μπριζόλα με μπαλσάμικο

Κεφτεδάκια φούρνου

Ινδικό φαγητό με κοτόπουλο και ρύζι

Λαχανόφυλλα γεμιστά μαγειρεμένα σε κρασί

Τρίγωνα με κρέας

Κάιζερ του σπιτιού

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon