Κρέας

Κοτόπουλο φούρνου με σάλτσα σκόρδου

Όταν έχω κόσμο στο τραπέζι την Κυριακή και θέλω κάτι που να γεμίσει το σπίτι με άρωμα σοβαρού φαγητού, βασίζομαι σε αυτήν την κοτόπο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ολόκληρο κοτόπουλο στο φούρνο

Απόψε έφτιαξα ξανά κοτόπουλο στον φούρνο με μπουκάλι, όπως συνηθίζω όταν έχω ένα ολόκληρο κοτόπουλο και δεν θέλω να μπλέκω τα πράγμα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Καρυκευμένο στήθος κοτόπουλου, ψητό

Πριν από λίγο καιρό, βρήκα στην αγορά ένα σετ που περιέχει φακελάκια με μπαχαρικά για κοτόπουλο και χαρτί ψησίματος, ειδικά σχεδιασμ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Πλάτη γαλοπούλας με πατάτες - ψητό

Στις κρύες μέρες του χειμώνα, συχνά αφήνω το φούρνο να δουλεύει για μένα. Ένα μεγάλο κομμάτι σπιτικού γαλοπούλας απελευθερώνει άρωμα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Πράσινα φασόλια με κρέας από λαρδί

Μετά τον χειμώνα, όταν το αποθηκευμένο χοιρινό κρέας περιμένει ακόμα τη σειρά του, συχνά καταλήγω να το χρησιμοποιώ σε απλές συνταγέ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο με καρύδα και πατάτες με δεντρολίβανο

Σε κρύες μέρες, μου φαίνεται φυσιολογικό να σκέφτομαι κάτι ζεστό και χορταστικό. Δεν συνδυάζω συχνά το κρέας με τις πατάτες, αλλά με

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Σούπα από κρέας πάπιας, ξινισμένη με χυμό λάχανου

Είχα την ευκαιρία να αγοράσω έναν πάπιο περίπου 3 κιλά, με όλα τα όργανα, απευθείας από την αγορά. Από αυτόν ετοίμασα δύο πιάτα: μια

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό Μπριζόλα με Αγροτικές Πατάτες

Χοιρινό με πατάτες χωριάτικες Δεν έχω γράψει πάντα αυτή τη συνταγή γιατί μου φαίνεται ειδική, αλλά μάλλον γιατί, όταν δεν ξέρω ακρι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Καρδιές και γίγαντες με μαρμελάδα κόκκινης πιπεριάς

Σε μια συνηθισμένη μέρα, όταν δεν έχω διάθεση να μαγειρέψω πολύπλοκα πιάτα, επιστρέφω στις παλιές συνταγές με καρδιές και συκώτια. Δ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ρολό από χοιρινό φιλέτο

Έχω φτιάξει πολλές φορές αυτό το ρολό από χοιρινό κρέας, ειδικά όταν χρειάζομαι κάτι γρήγορο, χορταστικό, με απλά υλικά. Είναι το εί

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μπιφτέκι Γουέλινγκτον

Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή Beef Wellington στο σπίτι πολλές φορές, κυρίως όταν ήθελα κάτι ιδιαίτερο, αλλά χωρίς να περιπλέκω την κο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ζωή φούρνου με ψητές πατάτες

Μοσχάρι φούρνου με ψητές πατάτες Αν έχω λίγο ελεύθερο χρόνο μια μέρα, ετοιμάζω αυτό το φούρνο μοσχαριού με ψητές πατάτες. Δεν είναι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο φούρνου με βότανα

Κοκόρια με αρωματικά βότανα στο φούρνο Τα κοκόρια στο φούρνο με αρωματικά βότανα τα δοκίμασα πρώτη φορά αφού τα είδα πολλές φορές σ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Φούρνου κοτόπουλο μηρούς με πατάτες

Είναι το είδος φαγητού που ετοιμάζω όταν θέλω κάτι εύκολο στην προετοιμασία, χωρίς πολλή ταλαιπωρία, αλλά ωστόσο χορταστικό. Το ετοι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Σουπιές πατάτας με χοιρινό

Τα κρύα σαββατοκύριακα ή όταν έχω όρεξη για κάτι απλό, φτιάχνω το στιφάδο πατάτας με χοιρινό κρέας. Μου αρέσει γιατί δεν χρειάζομαι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό σε στρώσεις

Χοιρινό κρέας σε στρώσεις (με μουστάρδα, καρότο και καπνιστούς λουκάνικους) Άρχισα να φτιάχνω αυτή τη συνταγή με την ιδέα ενός ρολο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο στιφάδο με σάλτσα ζακούσκα

Κοτόπουλο στιφάδο με σάλτσα ζακούσκας Είχα ένα μεγαλύτερο κοτόπουλο από την ύπαιθρο, οπότε θεώρησα ότι ήταν κατάλληλο για ένα χορτα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Δάχτυλα στήθους κοτόπουλου

Πιστεύω ότι πολλοί έχουν περάσει από τη στιγμή που πρέπει να φτιάξεις κάτι γρήγορα, με ό,τι έχεις στο ψυγείο, και να είναι αρεστό σε

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ψητό λάχανο με καπνιστό κρέας, χοιρινό δέρμα, λουκάνικο kaiser και λουκάνικα

Αρκετές φορές, όταν έχω στο ψυγείο διάφορα είδη καπνιστών κρεάτων που έχουν απομείνει και ένα καλό τουρσί λάχανο, φτιάχνω αυτό το λά

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Σκουπίδια πατάτας με παϊδάκια χοίρου

Συχνά ξυπνάω με ένα κομμάτι χοιρινών παϊδιών στο ψυγείο και μερικές πατάτες που πρέπει να χρησιμοποιηθούν. Αυτή η συνταγή για στιφάδ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μοσχαρίσιο στιφάδο με ψητά λαχανικά

Ράσολ βοδινού με λαχανικά στο φούρνο Όταν δεν είχα φάει ράσολ βοδινού με λαχανικά για πολύ καιρό, ένιωσα ότι θα μου έκανε καλό ένα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Σοταρισμένο λάχανο

Έχω φτιάξει αυτό το λάχανο με μπέικον πολλές φορές, ειδικά όταν βρίσκω ένα καλό κομμάτι καπνιστού μπέικον στο κατάστημα. Συνήθως χρη

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στουπί με εντόσθια κοτόπουλου και πουρέ πατάτας

Κοτόπουλο στιφάδο με πουρέ πατάτας Τον τελευταίο καιρό φτιάχνω αρκετά συχνά αυτό το στιφάδο με κοτόπουλο και απλό πουρέ, ειδικά τις

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μαριναρισμένος λαιμός χοίρου στη σχάρα

Μου έχει συμβεί αρκετές φορές να μαγειρέψω χοιρινό λαιμό στη σχάρα στο σπίτι, αφού είδα αυτή τη συνταγή να χρησιμοποιείται στην κουζ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο φούρνου

Όταν χρειάζομαι μια συνταγή που να μην μου προκαλεί πονοκέφαλο, καταφεύγω σε αυτό το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες, καρότα και μπα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στουπιά με γαστέρες και καρδιές κοτόπουλου

Την πρώτη φορά που έφτιαξα τσιουλάμα με πνευμόνια και καρδιές με κρέμα, ξεκίνησα από μια σαφή ανάγκη: ήθελα κάτι ελαφρύ, χωρίς να θυ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Καρυκευμένα χοιρινά σνίτσελ

Αρωματικά χοιρινά σνίτσελ Δεν είναι μια συνταγή που προετοιμάζω μόνο σε ειδικές περιστάσεις, αλλά μια που κάνω και όταν θέλω κάτι α

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στήθος κοτόπουλου με κάρυ και σουσάμι

Κάθε φορά που έχω στήθος κοτόπουλου στο ψυγείο και δεν έχω διάθεση για περίπλοκα φαγητά, σκέφτομαι αυτή την επιλογή με κάρυ και σησά

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο ταντούρι και ρύζι με άνθη ιβίσκου

Κοτόπουλο ταντούρι με ρύζι και άνθη ιβίσκου Η πρώτη επαφή μου με τα ινδικά μπαχαρικά ήταν μια συνηθισμένη βραδιά, όταν ήθελα να δοκ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κρέας με στιφάδο και κρεμμυδόβολβους

Μου συνέβη να έχω μια καλή σακούλα με μικρά κρεμμύδια και να μην ξέρω τι να κάνω μαζί τους. Αυτό το στιφάδο είναι μία από τις συνταγ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινές παϊδάκες με ψητά λαχανικά

Χοιρινό μπέικον με λαχανικά στο φούρνο (σε χυμό λάχανου) Συνήθως το φτιάχνω όταν κάνει κρύο έξω και θέλω κάτι πιο χορταστικό. Το χο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Βαυαρικό χοιρινό κότσι (Schweinshaxn)

Έχω δει πολλές φορές το βαυαρικό χοιρινό κότσι σε μενού, αλλά μέχρι να το ετοιμάσω στο σπίτι, δεν συνειδητοποίησα πόσο εύκολο είναι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στήθος κοτόπουλου με μανταρίνια, μανιτάρια και σαλάτα παντζαριού

Στήθος κοτόπουλου με μανταρίνια, μανιτάρια και σαλάτα παντζαριού Είναι το είδος του φαγητού που ετοιμάζω όταν θέλω κάτι ελαφρύ και

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ζωή με λαχανικά

Κάθε φορά που έχω όρεξη για ένα πιάτο με μοσχαρίσιο κρέας και δεν θέλω να περάσω ώρες στην κουζίνα, καταφεύγω σε αυτή την εκδοχή με

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Πικάνικα μπούτια κοτόπουλου με ρύζι basmati και καφέ μανιτάρια

Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή με πικάνικα μπούτια κοτόπουλου με συνοδευτικό ρύζι μπασμάτι και καφέ μανιτάρια σε μια συνηθισμένη μέρα γ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ψητό λάχανο με καπνιστό ζαμπόν

Το ψητό λάχανο με καπνιστό κρέας είναι το είδος του φαγητού που φτιάχνω κυρίως όταν θέλω κάτι χορταστικό και χωρίς πολλές περιπλοκές

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μπούτια κοτόπουλου σε κρεβάτι λαχανικών

Μπούτια κοτόπουλου σε κρεβάτι λαχανικών Κάθε φορά που έχω ένα μεγάλο ταψί ελεύθερο και μερικά μπούτια κοτόπουλου στο ψυγείο, σκέφτο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Τουρσί λάχανο με ρύζι και καπνιστό κρέας

Έφτιαξα ξανά τουρσί λάχανο με ρύζι και καπνιστό κρέας, ένα πιάτο που ετοιμάζω κυρίως όταν έχω καλό λάχανο για τουρσί και λίγο μπέικο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Γρήγορο κοτόπουλο στιφάδο

Συνήθως φτιάχνω αυτό το στιφάδο όταν έχω μερικά μπούτια κοτόπουλου στην κατάψυξη και θέλω κάτι γρήγορο, αλλά ταυτόχρονα να νιώθω ότι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ρολό κιμά

Έχω φτιάξει αυτές τις μίνι ρολάδες κρέατος τυλιγμένες σε πράπορ σε μια μέρα που ήθελα κάτι διαφορετικό για το τραπέζι, αλλά όχι κάτι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Λαιμός χοιρινού σε σάλτσα ξινής κρέμας με κάπαρη

Κατέληξα να φτιάξω λαιμό χοιρινού σε σάλτσα με κρέμα και κάπαρη από μια αυτοσχεδίαση. Ξεκίνησα με την ιδέα μιας σάλτσας μουστάρδας,

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό στιφάδο με πράσα και πατάτες

Αυτή η χοιρινή κατσαρόλα με πράσο και πατάτες είναι κάτι που φτιάχνω συχνά, ειδικά όταν θέλω ένα χορταστικό φαγητό χωρίς πολλές περι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Τραγανό και αρωματικό κοτόπουλο

Σύντομη και φυσική εισαγωγή Έχω φτιάξει αυτό το τραγανό κοτόπουλο πολλές φορές όταν θέλω κάτι γρήγορο, χορταστικό και χωρίς περιπλο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο με λαχανικά

Υπάρχουν βράδια που έχω ήδη μαγειρεμένο κοτόπουλο στο ψυγείο, είτε στήθος είτε μηρούς, και πρέπει απλώς να βρω μια γρήγορη ιδέα για

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μπούτια κοτόπουλου με τζίντζερ

Έχω φτιάξει πολλές φορές μπούτια κοτόπουλου με τζίντζερ, ειδικά όταν θέλω κάτι λίγο διαφορετικό από τις κλασικές συνταγές φούρνου. Ε

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Φτερούγες ψητές σε κρεβάτι λαχανικών

Φτερούγες φούρνου πάνω σε κρεβάτι λαχανικών Όταν δεν ξέρω τι να μαγειρέψω και χρειάζομαι κάτι σίγουρο, βγάζω από την κατάψυξη τις φ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μουσακάς με πατάτες, μελιτζάνες και μοσχάρι

Μουσακάς με πατάτες, μελιτζάνες και μοσχαρίσιο κρέας Όταν δοκίμασα για πρώτη φορά τον ελληνικό μουσακά με μελιτζάνες, μου φάνηκε αρ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μπιφτέκι Γουέλινγκτον

Έχω δοκιμάσει το Beef Wellington στο σπίτι αρκετές φορές, κυρίως όταν θέλω να εντυπωσιάσω με ένα πιάτο που φαίνεται σοφιστικέ, αλλά

Κοτόπουλο φούρνου με σάλτσα σκόρδου

Ολόκληρο κοτόπουλο στο φούρνο

Καρυκευμένο στήθος κοτόπουλου, ψητό

Πλάτη γαλοπούλας με πατάτες - ψητό

Πράσινα φασόλια με κρέας από λαρδί

Κοτόπουλο με καρύδα και πατάτες με δεντρολίβανο

Σούπα από κρέας πάπιας, ξινισμένη με χυμό λάχανου

Χοιρινό Μπριζόλα με Αγροτικές Πατάτες

Καρδιές και γίγαντες με μαρμελάδα κόκκινης πιπεριάς

Ρολό από χοιρινό φιλέτο

Μπιφτέκι Γουέλινγκτον

Ζωή φούρνου με ψητές πατάτες

Κοτόπουλο φούρνου με βότανα

Φούρνου κοτόπουλο μηρούς με πατάτες

Σουπιές πατάτας με χοιρινό

Χοιρινό σε στρώσεις

Κοτόπουλο στιφάδο με σάλτσα ζακούσκα

Δάχτυλα στήθους κοτόπουλου

Ψητό λάχανο με καπνιστό κρέας, χοιρινό δέρμα, λουκάνικο kaiser και λουκάνικα

Σκουπίδια πατάτας με παϊδάκια χοίρου

Μοσχαρίσιο στιφάδο με ψητά λαχανικά

Σοταρισμένο λάχανο

Στουπί με εντόσθια κοτόπουλου και πουρέ πατάτας

Μαριναρισμένος λαιμός χοίρου στη σχάρα

Κοτόπουλο φούρνου

Στουπιά με γαστέρες και καρδιές κοτόπουλου

Καρυκευμένα χοιρινά σνίτσελ

Στήθος κοτόπουλου με κάρυ και σουσάμι

Κοτόπουλο ταντούρι και ρύζι με άνθη ιβίσκου

Κρέας με στιφάδο και κρεμμυδόβολβους

Χοιρινές παϊδάκες με ψητά λαχανικά

Βαυαρικό χοιρινό κότσι (Schweinshaxn)

Στήθος κοτόπουλου με μανταρίνια, μανιτάρια και σαλάτα παντζαριού

Ζωή με λαχανικά

Πικάνικα μπούτια κοτόπουλου με ρύζι basmati και καφέ μανιτάρια

Ψητό λάχανο με καπνιστό ζαμπόν

Μπούτια κοτόπουλου σε κρεβάτι λαχανικών

Τουρσί λάχανο με ρύζι και καπνιστό κρέας

Γρήγορο κοτόπουλο στιφάδο

Ρολό κιμά

Λαιμός χοιρινού σε σάλτσα ξινής κρέμας με κάπαρη

Χοιρινό στιφάδο με πράσα και πατάτες

Τραγανό και αρωματικό κοτόπουλο

Κοτόπουλο με λαχανικά

Μπούτια κοτόπουλου με τζίντζερ

Φτερούγες ψητές σε κρεβάτι λαχανικών

Μουσακάς με πατάτες, μελιτζάνες και μοσχάρι

Μπιφτέκι Γουέλινγκτον

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon