Έρημος

Συνταγή για αφράτες τηγανίτες

Για πρώτη φορά που έφτιαξα αυτές τις αφράτες τηγανίτες, συνειδητοποίησα ότι χρειαζόμουν μια συνταγή που να μην είναι ούτε βαριά ούτε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με δαμάσκηνα και καβουρδισμένα καρύδια

Συνήθως προετοιμάζω αυτό το γλυκό το φθινόπωρο ή όταν έχω ακόμα κατεψυγμένα δαμάσκηνα από το καλοκαίρι. Είναι ένα από εκείνα τα γλυκ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τυροπιτάκια με ξινή κρέμα και μαρμελάδα μύρτιλου/ξινής κερασιάς

Οι τηγανητοί παπανάδες με κρέμα και μαρμέλα είναι το είδος γλυκού που πραγματικά φτιάχνεται στο σπίτι, όχι μόνο θεωρητικά. Θυμήθη

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλυκές χάντρες

Έφτιαξα αυτές τις μπαλίτσες μπισκότου με συμπυκνωμένο γάλα όταν χρειαζόμουν ένα γλυκό γρήγορα, χωρίς ψήσιμο και με απλά υλικά. Δεν χ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ μους γιαουρτιού με μούρα

Έχω φτιάξει αυτή την τούρτα πολλές φορές, συνήθως όταν έρχεται κάποιος στο σπίτι μας και χρειάζομαι ένα πιο δροσερό επιδόρπιο. Είναι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Συνταγή για την προετοιμασία του παπανάσι με ξινή κρέμα και μαρμελάδα

Όταν έχω χρόνο και διάθεση για κάτι γλυκό που να φτιάχνεται γρήγορα στο σπίτι, σκέφτομαι τους τηγανητούς λουκουμάδες με ξινή κρέμα κ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Σπιτική σοκολάτα με μπισκότα και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

Σοκολάτα σπιτική με μπισκότα και καραμελωμένα καρύδια Όταν έφτιαξα για πρώτη φορά αυτή τη σπιτική σοκολάτα, δεν περίμενα να εξαφανι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Σκακιού

Έφτιαξα αυτό το γλυκό αφού το είδα σε διάφορες παραλλαγές σε blogs. Αυτή τη φορά διάλεξα να ακολουθήσω μια αρκετά απλή συνταγή, με δ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τρυφερά κρουασάν

Φρέσκα κουλουράκια με λίπος ή χοιρινό Έχω φτιάξει αυτά τα κουλουράκια πολλές φορές όταν ήθελα κάτι απλό αλλά με κλασική γεύση, ειδι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με κρέμα καφέ, μασκαρπόνε και φρούτα

Τούρτα με κρέμα καφέ, μάσκαρπονε και φρούτα Ετοίμασα αυτή την τούρτα για την επέτειο του συντρόφου μου, γιατί ήθελα κάτι που να συν

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μαρμάρωτο Κέικ

Σε μερικά Σαββατοκύριακα, όταν έχω λίγο χρόνο και χρειάζομαι κάτι απλό για τον καφέ μου το πρωί, φτιάχνω αυτό το μαρμαρωτό κέικ με κ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Διπλωματική Ρολλό

Όταν προσπάθησα για πρώτη φορά να φτιάξω μια διπλωματική ρολό, δεν μπορούσα να βρω καμία σαφή συνταγή που να μοιάζει με τη μνήμη μου

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Cupcakes με γλάσο μασκαρπόνε

Έχω φτιάξει αυτά τα cupcakes πολλές φορές, κυρίως όταν χρειάζομαι κάτι γρήγορο για τους επισκέπτες ή όταν μένει mascarpone αχρησιμοπ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τράιφλ με μπράουνι και τυρί κρέμα

Brownie και τριφλ με τυρί κρέμα Σύντομη και φυσική εισαγωγή Παρατήρησα ότι κάθε χρόνο, τον Δεκέμβριο, ο χρόνος περνάει πραγματικά

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Ρούντι

Έχω φτιάξει την τούρτα Rudy πολλές φορές στο σπίτι και πάντα εξαφανίζεται γρήγορα από το πιάτο. Την ανακάλυψα τυχαία και από τότε τη

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μάφιν με αβοκάντο και σοκολάτα

Συνήθως φτιάχνω αυτά τα μάφιν όταν έχω μερικά ώριμα αβοκάντο και δεν θέλω να τα αφήσω να χαλάσουν. Η συνταγή δεν περιέχει σοκολάτα,

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Καρυδόπιτα Guguluf με γλάσο σοκολάτας

Το πρωί, όταν θέλω ένα απλό επιδόρπιο που να ταιριάζει και με τον καφέ, συχνά φτιάχνω αυτόν τον γκουγκλουφ με καρύδια και σοκολατένι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μαύρη γυναίκα με μαρμελάδα

Είχα ένα βάζο μαρμελάδας ροδάκινου που δεν με ενθουσίαζε, οπότε το μετέφερα από το ένα μέρος στο άλλο και ποτέ δεν τελείωνε. Έτσι, μ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με θρυμματιστή ζύμη και ρούμι

Συνάντησα αυτό το γλυκό για πρώτη φορά σε μια οικογενειακή γιορτή, με κάποιον που πάντα έφερνε σπιτικά επιδόρπια. Έμεινε στη μνήμη μ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότα με λευκούς σπόρους παπαρούνας

Αυτά τα μπισκότα με λευκό παπαγια δοκίμασα για πρώτη φορά αφού δοκίμασα τη συνταγή με καρύδια και μετά με σουσάμι. Βρήκα στο κατάστη

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τούρτα από κρέπες με panna cotta και μάνγκο

Τούρτα από κρέπες με panna cotta και ζελέ μάνγκο Έφτιαξα αυτή τη συνταγή για την ονομαστική μου εορτή, οπότε προσαρμόσα ό,τι είχα σ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Cheesecake Μαύρο Δάσος

Τσιζκέικ Μαύρο Δάσος Συνήθως φτιάχνω αυτό το γλυκό όταν θέλω κάτι με σοκολάτα και φρούτα, αλλά δεν θέλω περίπλοκα επιδόρπια. Έχει γ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα Σιμεών II

Έχω φτιάξει την τάρτα Σιμεών II πολλές φορές, ειδικά όταν θέλω ένα επιδόρπιο με φρέσκια, ελαφρώς ξινή γεύση. Είναι αυτός ο τύπος συν

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τρυφερές κρουασάν με λαρδί και καρύδια

Πέρυσι το καλοκαίρι έφτιαξα αυτά τα κρουασανάκια σε μια συνάντηση στο Σατίκ και παρατήρησα ότι εξαφανίζονται γρήγορα από το πιάτο. Ε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Εκχύλισμα βανίλιας

Σπιτική εκχύλισμα βανίλιας Όταν άρχισα να μαγειρεύω πιο συχνά στο σπίτι, παρατήρησα πόση μεγάλη είναι η διαφορά μεταξύ της φυσικής

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα με κρέμα λεμονιού και μαρέγκα

Τάρτα με κρέμα λεμονιού και μαρέγκα Για πρώτη φορά έφτιαξα αυτή την τάρτα ένα βράδυ που μου είχαν μείνει μερικά λεμόνια και μερικά

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Νήσοι

Συνήθως φτιάχνω αυτά τα μπισκότα πριν από τις γιορτές, γιατί διατηρούνται καλά και μπορούν να γεμιστούν και να γλασάρονται ακόμα και

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Έξυπνη Τούρτα

Η έξυπνη τούρτα είναι μία από αυτές τις συνταγές που πάντα βρίσκω στο παλιό μου τετράδιο όταν δεν έχω διάθεση για περιπλοκές, αλλά π

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Παριζιάνικη με μαρμελάδα κυδωνιού

Για πρώτη φορά έφτιαξα αυτά τα παριζιάνικα με μαρμελάδα κυδωνιού αφού είδα πόσο δημοφιλή είναι μεταξύ αυτών που μαγειρεύουν στο σπίτ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με παπαρουνόσπορο

Έχω φτιάξει αυτό το γλυκό πολλές φορές, κυρίως όταν έχω πολλά αυγά για να καταναλώσω γρήγορα. Έχει μια ελαφριά βάση με παπαρούνα και

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γρήγονοι ντόνατς χωρίς ζύμωμα

Αυτούς τους ντόνατς τους φτιάχνω συνήθως όταν δεν έχω όρεξη να ζυμώσω ή όταν θέλω κάτι γρήγορο με υλικά από το ψυγείο. Ταιριάζουν ιδ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ λεμονιού και καραμέλας

Κέικ λεμονιού με καραμέλα Έχω ξυπνήσει μερικές φορές με όρεξη για κάτι γλυκό, αλλά δεν θέλω να περάσω πολύ χρόνο στην κουζίνα ή να

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλυκό τυρόπιτα

Τα σαββατοκύριακα, όταν μένουν τυριά στο ψυγείο και φαίνεται ότι κάτι ζεστό θα ταίριαζε με τον καφέ, συχνά φτιάχνω αυτή την πίτα με

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Εκλέρ

Η πρώτη φορά που έφτιαξα εκλέρ στο σπίτι, εντυπωσιάστηκα που βγήκαν καλά από την πρώτη. Ομολογώ ότι έφτιαξα πολύ λίγα. Χρησιμοποίησα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ αμυγδάλου με αρωματική κρέμα

Έφτιαξα το κέικ με αμύγδαλα και αρωματική κρέμα για πρώτη φορά από ανάγκη – είχα αυγά, μερικές υπόλοιπες βάφλες και αμύγδαλα στο ντο

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ από ασπράδια αυγών

Στην κουζίνα μου συχνά μαζεύονται ασπράδια που απομένουν από άλλες συνταγές. Συνήθως δεν τα πετάω, αλλά τα χρησιμοποιώ για αυτό το α

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Buturugi

Συνήθως φτιάχνω αυτές τις «κορμούς» όταν έχω αυγά για κατανάλωση ή μένω με ασπράδια από άλλες γλυκές συνταγές. Η συνταγή δεν είναι π

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κουτάλια με σαντιγί και σμέουρα

Κάθε φορά που φτιάχνω αυτά τα κουταλάκια με σαντιγί και σμέουρα, η κουζίνα μοιάζει σαν να έχει γίνει χαμός. Κανένα δεν βγαίνει ακριβ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τρυφερά μπισκότα με καρύδια και κράνμπερι

Έχω φτιάξει αυτά τα μαλακά μπισκότα με καρύδια και κράνμπερι πολλές φορές, κυρίως όταν ήθελα κάτι γρήγορο, χωρίς πολύ κόπο, αλλά με

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κρουασάν με μαρμελάδα κυδωνιού

Κρουασάν με μαρμελάδα κυδωνιού (φύλλο σφολιάτας) Είχα ένα πακέτο φύλλου σφολιάτας στην κατάψυξη και έψαχνα κάτι γρήγορο να φτιάξω μ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μάφιν με φυστίκια και καρύδια

Όταν φτιάχνω μάφιν με καρύδια και φυστίκι, συνήθως τα προετοιμάζω το πρωί, όταν ακόμα είναι ήσυχα στην κουζίνα. Δεν απαιτούν ειδικό

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Φύλλα μήλου με κρέμα βανίλιας

Έχω φτιάξει αυτή την τούρτα με φύλλα, μήλα και κρέμα βανίλιας πολλές φορές, κυρίως όταν χρειάζομαι κάτι που να φτάσει σε όλη την οικ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότα με καρύδια, μέλι και σοκολάτα

Έφτιαξα αυτά τα μπισκότα με καρύδια, μέλι και σοκολάτα όταν ήθελα κάτι γρήγορο, με υλικά που είχα ήδη. Αυτό που μου αρέσει σε αυτή τ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κουταλάκια καφέ και κρέμα τιραμισού

Κάθε φορά που χρειάζομαι ένα γρήγορο αλλά ιδιαίτερο επιδόρπιο, επιστρέφω στα κουταλάκια ζύμης με καφέ και κρέμα τιραμισού. Είναι αρκ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με μους μούρων

Το περασμένο Σαββατοκύριακο χρειάστηκα ένα δροσερό γλυκό, οπότε έφτιαξα ξανά αυτή την τούρτα με αφρό μούρων. Συνήθως την ετοιμάζω ότ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ καφέ

Έλαβα μερικά νέα χαρτιά για μάφιν από τη Λάουρα, οπότε άρχισα αμέσως να φτιάχνω μάφινς με καφέ. Έχω φτιάξει τη συνταγή μερικές φορές

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μάφινς με Κρέμα Πορτοκαλιού

Οι μάφινς με κρέμα πορτοκαλιού τους φτιάχνω συνήθως όταν θέλω κάτι αφράτο, γλυκό και αρωματικό, αλλά δεν θέλω να μπλέκομαι πολύ. Έχο

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μηλόπιτα

Μου έχει συμβεί να είμαι βιαστικός όταν χρειαζόμουν ένα γλυκό για μια οικογενειακή γιορτή. Αυτή η τάρτα με μήλα με έσωσε τότε. Δεν έ

Συνταγή για αφράτες τηγανίτες

Κέικ με δαμάσκηνα και καβουρδισμένα καρύδια

Τυροπιτάκια με ξινή κρέμα και μαρμελάδα μύρτιλου/ξινής κερασιάς

Γλυκές χάντρες

Κέικ μους γιαουρτιού με μούρα

Συνταγή για την προετοιμασία του παπανάσι με ξινή κρέμα και μαρμελάδα

Σπιτική σοκολάτα με μπισκότα και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

Κέικ Σκακιού

Τρυφερά κρουασάν

Κέικ με κρέμα καφέ, μασκαρπόνε και φρούτα

Μαρμάρωτο Κέικ

Διπλωματική Ρολλό

Cupcakes με γλάσο μασκαρπόνε

Τράιφλ με μπράουνι και τυρί κρέμα

Κέικ Ρούντι

Μάφιν με αβοκάντο και σοκολάτα

Καρυδόπιτα Guguluf με γλάσο σοκολάτας

Μαύρη γυναίκα με μαρμελάδα

Κέικ με θρυμματιστή ζύμη και ρούμι

Μπισκότα με λευκούς σπόρους παπαρούνας

Τούρτα από κρέπες με panna cotta και μάνγκο

Cheesecake Μαύρο Δάσος

Τάρτα Σιμεών II

Τρυφερές κρουασάν με λαρδί και καρύδια

Εκχύλισμα βανίλιας

Τάρτα με κρέμα λεμονιού και μαρέγκα

Νήσοι

Έξυπνη Τούρτα

Παριζιάνικη με μαρμελάδα κυδωνιού

Κέικ με παπαρουνόσπορο

Γρήγονοι ντόνατς χωρίς ζύμωμα

Κέικ λεμονιού και καραμέλας

Γλυκό τυρόπιτα

Εκλέρ

Κέικ αμυγδάλου με αρωματική κρέμα

Κέικ από ασπράδια αυγών

Buturugi

Κουτάλια με σαντιγί και σμέουρα

Τρυφερά μπισκότα με καρύδια και κράνμπερι

Κρουασάν με μαρμελάδα κυδωνιού

Μάφιν με φυστίκια και καρύδια

Φύλλα μήλου με κρέμα βανίλιας

Μπισκότα με καρύδια, μέλι και σοκολάτα

Κουταλάκια καφέ και κρέμα τιραμισού

Κέικ με μους μούρων

Κέικ καφέ

Μάφινς με Κρέμα Πορτοκαλιού

Μηλόπιτα

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon