素食黑蛋糕
核桃和越橘的黑巧克力蛋糕 - 一种甜美健康的美味
谁能抵挡住美味的黑巧克力蛋糕？这款核桃和越橘黑巧克力蛋糕的食谱易于制作，非常适合任何想要享受甜点和满足感的人，尤其是那些希望遵循更健康饮食的人。无论是作为晚餐后的甜点，还是作为白天的小吃，这道菜都会为任何餐桌带来快乐。
准备时间：15分钟
烘烤时间：40分钟
总时间：55分钟
份量：12
所需材料：
- 1 ½ 杯矿泉水
- 1 ½ 杯细砂糖
- 5 汤匙葵花籽油
- 2 包可可布丁
- 2 包香草糖
- 1 包泡打粉
- 1 撮碘盐
- 5-6 汤匙玫瑰果酱
- 2 汤匙干越橘
- 2 汤匙烤核桃（粗切）
- 香草糖粉（用于装饰）
制作步骤：
1. 准备材料：确保所有材料在室温下。这一步很重要，以获得均匀的混合物。核桃应该稍微烤一下，以增强其风味。如果没有烤核桃，可以在干锅中快速烤几分钟。
2. 混合材料：在一个大碗中，结合水、细砂糖和葵花籽油。用低速搅拌机搅拌2-3分钟，直到砂糖完全溶解。加入可可布丁、香草糖、泡打粉和盐。继续搅拌，直到混合物均匀。
3. 加入香料材料：将玫瑰果酱加入可可混合物中。这将为蛋糕增添独特的风味和湿润感。搅拌均匀以结合所有材料。
4. 准备烤盘：用烘焙纸铺好一个中等大小的烤盘（约20x30厘米）。这将防止蛋糕粘连，并在烘焙后方便取出。
5. 倒入混合物：将混合物倒入准备好的烤盘中，用刮刀均匀抹平。撒上核桃和越橘。这不仅增加了口感，还带来了愉悦的味道对比。
6. 烘烤：将烤箱预热至180°C（中火），将烤盘放入烤箱中。烘烤约40分钟。可以通过牙签测试来检查是否烤熟：如果牙签干净取出，蛋糕就烤好了。
7. 冷却和上菜：烘烤后，从烤箱中取出烤盘，静置10-15分钟冷却。然后小心地去掉烘焙纸，将蛋糕完全放在烤架上冷却。最后，撒上香草糖粉并切成块。
8. 上菜建议：将黑巧克力蛋糕与一球香草冰淇淋或一杯草本茶一起享用。搭配热饮将增强甜点的风味，并带来一丝舒适感。
营养益处：这款黑巧克力蛋糕是一个更健康的选择，因为它不含鸡蛋或牛奶。玫瑰果富含维生素C和抗氧化剂，而越橘则增加了纤维。核桃提供了有助于心脏健康的必需脂肪酸。
常见问题：
1. 我可以用其他油替代葵花籽油吗？
可以，你可以使用椰子油或橄榄油，但味道会有所不同。
2. 我该如何减少这款蛋糕的甜度？
减少¼杯糖的用量，并相应调整装饰用的糖粉。
3. 我可以使用其他干果吗？
当然可以！你可以用葡萄干、干杏或甚至巧克力碎片替代越橘。
4. 我可以保存这款蛋糕多久？
这款蛋糕可以在密封的盒子中保存，室温下可达5天。
这款核桃和越橘的黑巧克力蛋糕不仅仅是一个简单的甜点，而是一种结合了风味和口感的烹饪体验，定会让你的味蕾愉悦。尝试这个简单快捷的食谱，沉浸在它的美味中吧！祝您好胃口！
成分: 水 1, 1/2 杯，砂糖 1, 1/2 杯，葵花油 5 汤匙，可可布丁 2 包，香草糖 2 包，泡打粉 1 包，碘盐 1 撮，野玫瑰酱 5-6 汤匙，蔓越莓 2 汤匙，烤核桃仁 2 汤匙，香草糖粉。
