ヴィーガンブラックケーキ

クルミとクランベリーのブラウニー - 甘くて健康的なデリカテッセン

誰が美味しいブラウニーに抵抗できるでしょうか？このクルミとクランベリーのブラウニーのレシピは、簡単に作れるバージョンで、甘くて満足感のあるスナックを求めるすべての人、特に健康的な食事を心がける人に最適です。ディナーのデザートとしてでも、日中の甘いスナックとしてでも、この料理はどんなテーブルにも喜びをもたらします。

調理時間：15分
焼き時間：40分
合計時間：55分
ポーション数：12

必要な材料：

- 1 ½ カップのミネラルウォーター
- 1 ½ カップの砂糖
- 5 大さじのひまわり油
- 2 パックのココアプリン
- 2 パックのバニラ砂糖
- 1 パックのベーキングパウダー
- 1 つまみのヨウ素塩
- 5-6 大さじのローズヒップペースト
- 2 大さじのドライクランベリー
- 2 大さじのローストクルミ（粗く刻む）
- 装飾用のバニラパウダーシュガー

作り方：

1. 材料の準備：すべての材料が室温にあることを確認します。このステップは、均一な混合物を得るために重要です。クルミは香りを引き立てるために軽くローストしておくべきです。ローストされたクルミがない場合は、油なしで数分間フライパンで素早くローストできます。

2. 材料を混ぜる：大きなボウルに水、砂糖、ひまわり油を混ぜます。低速で2〜3分間混ぜて、砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜます。ココアプリン、バニラ砂糖、ベーキングパウダー、塩を加えます。混合物が均一になるまで混ぜ続けます。

3. 香りの材料を加える：ローズヒップペーストをココアの混合物に組み込みます。これにより、ブラウニーに独特の風味と湿気が加わります。すべての材料をよく混ぜて組み合わせます。

4. 型の準備：中型の型（約20x30cm）にクッキングペーパーを敷きます。これにより、ブラウニーがくっつくのを防ぎ、焼き上がった後に型から取り出しやすくなります。

5. 混合物を流し入れる：準備した型に混合物を注ぎ、スパチュラで均等に平らにします。その上にクルミとクランベリーを振りかけます。これにより、食感が増し、味のコントラストも楽しめます。

6. 焼く：オーブンを180°C（中火）に予熱し、型をオーブンに入れます。ブラウニーを約40分焼きます。竹串テストで焼き上がりを確認できます：竹串を挿して、きれいに抜けてくれば、焼き上がっています。

7. 冷却とサービング：焼き上がったら、型をオーブンから取り出し、10〜15分冷まします。その後、クッキングペーパーを丁寧に取り外し、ブラウニーを完全に冷やします。最後に、バニラパウダーシュガーを振りかけ、ポーションに切り分けます。

8. サービングの提案：ブラウニーをバニラアイスクリームのボールやハーブティーのカップと一緒に提供します。温かい飲み物と組み合わせることで、デザートの風味が増し、心地よさをもたらします。

栄養上の利点：このブラウニーは卵や乳製品を含まないため、より健康的な選択肢です。ローズヒップはビタミンCと抗酸化物質が豊富で、クランベリーは食物繊維を追加します。クルミは心臓の健康に寄与する必須脂肪酸を提供します。

よくある質問：

1. ひまわり油を他の油に置き換えられますか？
はい、ココナッツオイルやオリーブオイルを使用できますが、味は異なります。

2. このブラウニーをもっと甘さ控えめにするにはどうすればいいですか？
砂糖の量を¼カップ減らし、装飾用の粉砂糖を調整します。

3. 他のドライフルーツを使うことは可能ですか？
もちろん！クランベリーをレーズン、ドライアプリコット、またはチョコレートチップに置き換えることができます。

4. ブラウニーはどのくらい保存できますか？
ブラウニーは密閉容器に入れて室温で最大5日間保存できます。

このクルミとクランベリーのブラウニーは、単なるデザートではなく、風味とテクスチャーを組み合わせた料理体験です。簡単で迅速なこのレシピを試して、その美味しさに浸ってください！良い食事を！