大篷车切片 - 贝都因人的小吃

Karavan Szelet - 贝都因人的小吃

发现一个迷人的食谱，灵感来自贝都因人的美食传统，将让您的感官愉悦！Karavan szelet 是一道美味的菜肴，混合了各种风味和质感，完美适合快速美味的晚餐。总准备时间约为 50 分钟，此食谱足够 4 人份。

成分：
- 1 公斤鸡胸肉
- 盐和胡椒，适量
- 1 汤匙甜椒粉
- 1 汤匙切碎的罗勒
- 3 个甜椒（1 红色，1 绿色，1 黄色）
- 2 个洋葱（1 红色和 1 白色）
- 150 毫升油（理想情况下用油喷雾以实现均匀分布）
- 5 个鸡蛋
- 200 毫升酸奶油（最好是较轻的）
- 200 克熏奶酪
- 新鲜香菜，装饰用
- 青葱，作为配菜

准备说明：

1. 准备鸡胸肉：
首先将鸡胸肉清洗干净。切成块，用肉锤轻轻敲打以使其变嫩。这个步骤有助于获得更嫩的质感。用盐、胡椒、甜椒粉和切碎的罗勒调味。调味料将完美结合，为您的菜肴增添丰富的味道。

2. 烘烤鸡肉：
将鸡肉块放入铺有烘焙纸的烤盘中。淋上油（如果有油喷雾，请使用以获得均匀的覆盖）并在预热至 200°C 的烤箱中烘烤约 15 分钟，或直到肉几乎熟透。

3. 准备蔬菜：
当鸡肉在烤箱中时，清洗并将甜椒和洋葱切成细条（切丝）。在热锅中加入少许油，翻炒蔬菜 1-2 分钟。重要的是只将它们烹饪到略微变软，同时保持其脆嫩的质地。

4. 组装菜肴：
一旦鸡胸肉几乎熟透，从烤箱中取出烤盘，均匀地将炒熟的蔬菜分布在肉上。在另一个碗中，将鸡蛋与酸奶油、盐和胡椒打匀。将鸡蛋和酸奶油的混合物倒在鸡肉和蔬菜上。

5. 完成菜肴：
将熏奶酪切成小块并撒在上面。将烤盘放回烤箱，烤 10-15 分钟，直到奶酪融化，鸡蛋混合物凝固。这个步骤对于获得奶油质地和美味的味道至关重要。

6. 上菜：
一旦 Karavan szelet 完成，热食，撒上新鲜切碎的香菜。您可以搭配您最喜欢的配菜 - 我们推荐金色的炸土豆片，与菜肴的浓郁风味完美搭配。

实用提示：
- 您可以尝试不同类型的奶酪，如马苏里拉或菲达，给菜肴增添个性。
- 如果您喜欢更辛辣的味道，可以在蔬菜混合物中添加几片辣椒。
- 此食谱也可以用火鸡肉或甚至用蔬菜制作素食选项。

Karavan szelet 不仅仅是一道简单的菜肴，而是一种烹饪体验，将带您进入充满风味的绿洲中心。尝试这个简单美味的食谱，享受每一口！