鸡胸肉填充的蘑菇

鸡胸肉填充蘑菇 - 一道简单美味的美食

准备时间：15分钟
烘焙时间：25分钟
总时间：40分钟
份量：4

如果你在寻找一种能给人留下深刻印象的开胃菜或主菜食谱，鸡胸肉填充蘑菇是完美的选择。这道菜不仅美味，而且易于制作，只需几种简单的食材。我们开始吧！

所需材料：

- 6-8个大蘑菇（最好是香菇）
- 300-350克鸡胸肉，切丁或剁碎
- 1个鸡蛋
- 2-3汤匙黄油（为了丰富的味道）
- 盐和胡椒，适量
- 1茶匙甜椒粉（增加风味）
- 磨碎的帕尔马干酪（可选，用于美味的配料）
- 橄榄油（用于涂抹烤盘）
- 烘焙纸（防止粘连）

第一步：准备蘑菇
制作这道美味食谱的第一步是清洗蘑菇。用湿布擦拭蘑菇表面的污垢。然后，去掉蘑菇外面的膜，注意保持它们的形状完整。蘑菇的茎不要扔掉 - 我们会将它们切碎用作馅料。

第二步：准备馅料
在一个中等大小的碗里，加入切碎的鸡胸肉、切碎的蘑菇茎、鸡蛋、融化的黄油、盐、胡椒和甜椒粉。将所有材料混合均匀，直到形成均匀的混合物。这个混合物将赋予美味的味道，并保持馅料的湿润。

第三步：填充蘑菇
用勺子将鸡肉混合物填充到每个蘑菇中。确保馅料被紧紧压实在蘑菇内部，以免在烘烤过程中散开。将填充好的蘑菇放在涂了橄榄油的烤盘上，并用烘焙纸覆盖，以防粘连。

第四步：烘烤蘑菇
将烤箱预热至180°C。将装有填充蘑菇的烤盘放入烤箱，烘烤20分钟。在快要完成的5分钟前，取出烤盘并在每个蘑菇上撒上磨碎的帕尔马干酪。这将形成一道美味的金黄色外壳，增加额外的风味。

第五步：上菜
蘑菇熟后，放凉几分钟再上桌。这些填充蘑菇可以热食或室温食用。一个上菜的好主意是将它们放在一个盘子上，并用新鲜的香菜叶装饰，以增加吸引力。

建议和变体：
- 你可以在馅料中添加切碎的蔬菜，如洋葱或甜椒，以增加颜色和营养。
- 可以用火鸡肉代替鸡胸肉，甚至可以选择用山羊奶酪和香草做素食选项。
- 如果你喜欢辛辣的味道，可以在馅料中加入一小撮辣椒粉。

这些鸡胸肉填充蘑菇是一道简单快速的食谱，容易适应，肯定会给你的餐桌带来快乐。祝你好胃口！