焗饭(中国食谱)
在一个大平底锅中,加入几勺黄油加热,注意不要让它烧焦。当黄油变得泡沫状时,加入切成小块的火腿,它会在锅中愉快地滋滋作响。让火腿在中火上煎炒,直到变成金黄色和脆皮,释放出美味的香气。火腿变成漂亮的颜色后,加入切成细条或更小块的青椒,具体取决于你的喜好。青椒会为菜肴增添清新的味道和脆嫩的口感,因此让它和火腿一起炒约5到7分钟,偶尔搅拌,直到变得略微柔软。
与此同时,准备一个简单但美味的煎蛋饼。在一个碗中,打几个鸡蛋,加上一点盐和胡椒粉,搅拌均匀,直到得到均匀的混合物。将混合物倒入之前加了一点黄油的热锅中。让煎蛋饼在小火上煮,注意不要让它烧焦。当它准备好时,将其从锅中取出,切成较大的块,稍后将其添加到其他配料中。
一旦火腿和青椒准备好,将煮熟并沥干的米饭加入锅中,轻轻搅拌以混合所有的味道。接着加入炒过的蘑菇,这会为菜肴提供额外的口感和丰富的味道。将所有材料混合均匀,然后品尝并根据个人口味调整盐和胡椒。
最后,加入切块的奶酪,它们会轻松融化并将食材包裹在美妙的香气中。不要忘记加入切成圈的青葱,这会增添额外的新鲜感。让菜肴再煮几分钟,不断搅拌,直到奶酪开始融化,形成奶油般美味的口感。
趁热将这道菜上桌,作为丰盛的配菜或独立的餐点,肯定会让所有品尝的人感到愉悦。各种味道完美结合,每一口都是味道和口感的爆炸。祝你好胃口!
成分: -煮熟的米饭,口感适中且沥干 -奶酪,切成小方块 -火腿,切成小方块 -彩椒 -白胡椒 -盐 -3个鸡蛋 -1束青葱 -切片蘑菇,炒过 -黄油