Orman meyveli salyangozlar

Orman meyveli çörekler Crock Pot'ta

Hızlı, kolay hazırlanabilen ve kesinlikle lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu orman meyveli çörekler, misafirlerinizi etkilemek veya sadece kendinizi şımartmak istediğiniz her an için mükemmel bir seçimdir. Bir Crock Pot kullanarak, bu tatlı zahmetsiz bir zevke dönüşüyor ve sonuç gerçekten harika.

Hazırlama süresi: 20 dakika
Mayalanma süresi: 1 saat
Pişirme süresi: 3 saat
Toplam süre: 4 saat 20 dakika
Porsiyon: 7 çörek

Gerekli malzemeler:
- 300 g beyaz un (tip 650)
- 1.5 yemek kaşığı Green Sugar (veya 2-3 yemek kaşığı toz şeker)
- 1/2 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1/2 paket kuru maya
- 130 ml ılık süt
- 2 yumurta (veya küçükse 1 büyük yumurta)
- 2 yemek kaşığı yağ
- Bir tutam tuz
- Yaklaşık 200-250 g orman meyvesi (böğürtlen ve yaban mersini)
- 2 yemek kaşığı esmer şeker

Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı Green Sugar (veya 1.5 yemek kaşığı toz şeker)
- 1 paket vanilya şekeri

Tarifin hikayesi:
Çörekler, derin köklere sahip sevilen bir lezzettir. Bu küçük tatlı spiraller çeşitli malzemelerle doldurulabilir, ancak orman meyveleriyle yapılan kombinasyon tazelik ve lezzet patlaması getirir. Crock Pot kullanmak, hazırlığı kolaylaştırır ve elde edilen nemli doku kesinlikle karşı konulamaz!

Mükemmel çörekler elde etmek için adım adım:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Bu, mayanın aktive olmasına ve mükemmel kabarmış bir hamur elde etmeye yardımcı olur.

2. Mayanın aktive edilmesi: Bir bardakta kuru mayayı, bir tatlı kaşığı şekeri ve iki yemek kaşığı unu karıştırın. Ilık sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerini bir havluyla kapatın ve yaklaşık 10 dakika kabarması için bekletin, köpüklü hale gelene kadar.

3. Hamurun hazırlanması: Unu büyük bir kaseye eleyin. Tuz, şeker ve limon kabuğunu ekleyin. Unun ortasında bir çukur açın ve aktive edilmiş mayayı dökün. Yumurtaları teker teker ekleyerek elle yoğurmaya başlayın. Son olarak, yağı ekleyin ve hamur ellerinize yapışmayana kadar yoğurun. Üzerini kapatın ve sıcak, cereyansız bir yerde yaklaşık bir saat kabarmaya bırakın.

4. Çöreklerin doldurulması ve şekil verilmesi: Un serpilmiş bir tezgahta hamuru çıkarın ve merdane ile dikdörtgen bir hamur açın. Açılmış hamurun üzerine orman meyvelerini yerleştirin ve üzerine esmer şekeri eşit şekilde serpin. Hamuru sıkıca sarın ve ardından 7 eşit parçaya kesin.

5. Crock Pot'ta pişirme: Seramik bir kabı yağlı kağıt ile kaplayın ve çörekleri içine yerleştirin, aralarında biraz boşluk bırakmaya dikkat edin. Kapağı kapatın ve cihazı bir güç kaynağına bağlayın. Pişirme modunu Low olarak ayarlayın ve 3 saatlik bir süre seçin. Çöreklerin dokusuna göre tercihlerinize göre her 30 dakikada bir süreyi ayarlayabilirsiniz.

6. Üzeri için sos hazırlama: Küçük bir tencerede tereyağını, sütü, şekeri ve vanilya şekerini koyun. Orta ateşte 3-5 dakika kaynatın, sürekli karıştırarak. Bu lezzetli sos, çöreklerinize mükemmel bir son dokunuş katacaktır.

7. Tamamlama: Çörekler piştikten sonra, yağlı kağıdı kullanarak kabın içinden çıkarın. Bir tel ızgara üzerinde hafifçe soğumaya bırakın. Hafif ılıkken, üzerine sosu dökün ve biraz sertleşmesini bekleyin.

Servis ve öneriler: Bu orman meyveli çörekler, sıcak ya da soğuk olarak lezzetlidir. Onları bir top dondurma veya aromalı bir çay ile servis edebilirsiniz; hafta sonu brunch'ı için veya aile yemeğinde tatlı olarak mükemmeldir.

Besin faydaları: Orman meyveleri, sağlıklı bir diyete katkıda bulunan antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, Green Sugar veya azaltılmış şeker kullanımı, normal şekerle kıyaslandığında daha sağlıklı bir seçenek sunar.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Başka meyveler kullanabilir miyim? Evet, elma veya armut gibi mevsim meyveleri ile deney yapabilirsiniz.
- Çörekleri en iyi nasıl saklayabilirim? Oda sıcaklığında 2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz, ancak daha sonra tüketmek üzere dondurulabilirler.

Artık tüm gerekli bilgilere sahip olduğunuza göre, mutfağa girme zamanı! Bu basit ve lezzetli tarifin tadını çıkarın, sonuç kesinlikle sizi ödüllendirecektir!