Bezelyeli ton balığı salatası

Bezelyeli ton salatası – Basit ve lezzetli tarif

Toplam süre: 20 dakika
Hazırlama süresi: 10 dakika
Soğutma süresi: 10 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Kim hızlı hazırlanan, doyurucu ve aromalarla dolu bir salatayı sevmez? Bezelyeli ton salatası, hızlı öğle yemekleri, hafif akşam yemekleri veya hatta partiler için mükemmel olan çok yönlü bir yemektir. Birçok kişi için çocukluk anılarını canlandıran ve her öğüne tazelik katan lezzetli bir malzeme kombinasyonudur.

Biraz tarih
Bu salata, basitliği sayesinde popüler hale gelmiştir ve sıcak yaz günleri veya aile yemekleri için ideal bir seçimdir. Her nesil kendi dokunuşunu ekleyerek, ister ev yapımı mayonez, ister özel malzemeler ekleyerek aktarılmış bir tariftir.

Malzemeler
- 1 kavanoz 800 g bezelye (tercihen taze veya dondurulmuş, konserve de mükemmel çalışır)
- 2 kutu su içinde ton balığı (yaklaşık 300 g)
- 1 büyük soğan (neredeyse 200 g)
- 4 yemek kaşığı mayonez (daha yoğun bir tat için ev yapımı mayonez kullanabilirsiniz)
- Tuz (isteğe bağlı)
- 1 limonun suyu (veya isteğe göre)

Malzemeler hakkında detaylar
Bezelye, düşük kalori içeriği ile mükemmel bir protein ve lif kaynağıdır, bu da onu dengeli bir diyet sürdürmek isteyenler için ideal bir seçim haline getirir. Ton balığı, kalp sağlığı için gerekli olan omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve soğan, salatayı mükemmel şekilde tamamlayan hafif baharatlı bir tat ve gevreklik ekler.

Gerekli araçlar
- Karıştırmak için büyük bir kase
- Keskin bir bıçak
- Kesme tahtası
- Ton balığını ezmek için bir çatal
- Karıştırmak için bir kaşık

Adım adım hazırlık

1. Bezelyeyi süzme: Kavanozdaki bezelyeyi süzmek için bir süzgeç veya kevgir kullanarak iyice süzün. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, kaynar suda 2-3 dakika haşlayın ve ardından iyice süzün. Bu adım, fazla suyu gidermeye ve sulanmış bir salatayı önlemeye yardımcı olur.

2. Soğanı hazırlama: Soğanı ince doğrayın. Daha hafif bir tat tercih ediyorsanız, soğanı 10 dakika soğuk suda bekletebilirsiniz, böylece aromasını hafifletirsiniz. Bu, özellikle salatanın özel bir durumda servis edileceği zaman yararlı bir tekniktir.

3. Ton balığını ezme: Ton balığı kutularını açın ve sıvıyı süzün. Büyük bir kaseye ton balığını ezmek için bir çatal kullanın. Ton balığının diğer malzemelerle eşit şekilde karışması için iyi bir şekilde ezildiğinden emin olun.

4. Malzemeleri karıştırma: Ton balığı ile kasede süzülmüş bezelyeyi, doğranmış soğanı ve 4 yemek kaşığı mayonezi ekleyin. Tüm malzemeleri büyük bir kaşıkla iyice karıştırın. Mayonez miktarını tercihinize göre ayarlayın, daha kremalı bir salatanın daha çekici olabileceğini unutmayın.

5. Baharatlama: Tuz ve limon suyunu isteğe göre ekleyin. Salatayı hazırlarken tadına bakmak önemlidir, böylece tatların dengeli olduğundan emin olabilirsiniz. Limon, taze bir dokunuş ekleyecek ve ton balığı ve mayonezin tuzlu tadını dengeleyecektir.

6. Soğutma: Salata hazır olduğunda, kaseyi streç film ile kaplayın ve buzdolabında yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu adım zorunlu değildir, ancak tatları yoğunlaştırmaya yardımcı olur.

7. Servis yapma: Bezelyeli ton salatasını yeşil yaprakların üzerine servis edin, yanında kızarmış ekmek dilimleri veya krakerlerle. Renkli ve iştah açıcı bir görünüm için birkaç dilim domates veya salatalık da ekleyebilirsiniz.

Servis önerileri ve varyasyonlar
- Daha yoğun bir tat için yeşil veya siyah zeytin ekleyin.
- Renk ve gevreklik için biber küpleri ekleyebilirsiniz.
- Eğer otları seviyorsanız, biraz taze dereotu veya doğranmış maydanoz ekleyin.
- Bu salata, meyve çayı veya doğal limon suyu gibi ferahlatıcı bir içecekle mükemmel bir şekilde eşleşir.

Sıkça Sorulan Sorular
- Dondurulmuş bezelye kullanabilir miyim? Evet, dondurulmuş bezelye harika bir seçenektir ve sorun yaşamadan kullanılabilir. Salataya eklemeden önce haşlamayı unutmayın.
- Salatayı daha sağlıklı hale nasıl getirebilirim? Mayonez miktarını azaltabilir ve daha diyet bir versiyon için Yunan yoğurdu ile değiştirebilirsiniz.
- Salata ne kadar süre saklanabilir? Ton salatası buzdolabında 2-3 gün saklanabilir, ancak en iyisi taze tüketmektir.

Kaloriler ve besin faydaları
Bu salata, kullanılan mayonez miktarına bağlı olarak porsiyon başına yaklaşık 250 kalori içerir. Dengeli bir diyet için iyi bir protein, sağlıklı yağlar ve lif kaynağıdır.

Sonuç olarak, bezelyeli ton salatası sadece hızlı bir şekilde hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklıdır. Biraz yaratıcılıkla, tarifi kendi tercihlerinize göre uyarlayabilir ve her öğünü benzersiz ve lezzetli bir deneyim haline getirebilirsiniz. Afiyet olsun!