Salata de ton cu mazare

Salată de ton cu mazăre – Rețetă simplă și delicioasă

Timp total: 20 minute
Timp de preparare: 10 minute
Timp de răcire: 10 minute
Număr porții: 4

Cine nu iubește o salată care se prepară rapid, este sățioasă și plină de arome? Salata de ton cu mazăre este un preparat versatil, perfect pentru prânzuri rapide, cine ușoare sau chiar pentru petreceri. Este o combinație delicioasă de ingrediente, care reînvie amintiri din copilărie pentru mulți dintre noi și aduce un strop de prospețime în fiecare masă.

Un pic de istorie
Această salată a devenit populară datorită simplității sale, fiind o alegere ideală pentru zilele călduroase de vară sau pentru mesele în familie. Este o rețetă care s-a transmis de-a lungul generațiilor, fiecare aducând o notă personală, fie că este vorba de o maioneză făcută în casă sau de adăugarea unor ingrediente speciale.

Ingrediente
- 1 borcan de 800 g mazăre (preferabil proaspătă sau congelată, dar și din conservă funcționează excelent)
- 2 conserve de ton în apă (aproximativ 300 g)
- 1 ceapă mare (aproape 200 g)
- 4 linguri de maioneză (puteți folosi maioneză de casă pentru un gust mai intens)
- Sare (după gust)
- Zeama de la 1 lămâie (sau după gust)

Detalii despre ingrediente
Mazărea este o sursă excelentă de proteine și fibre, având un conținut scăzut de calorii, ceea ce o face o alegere ideală pentru persoanele care doresc să mențină o dietă echilibrată. Tonul este bogat în acizi grași omega-3, esențiali pentru sănătatea inimii, iar ceapa adaugă o notă crocantă și un gust ușor picant, care completează perfect salata.

Utensile necesare
- Un castron mare pentru amestecat
- Un cuțit ascuțit
- O tocătoare
- O furculiță (pentru pasarea tonului)
- O lingură pentru amestecat

Preparare pas cu pas

1. Scurgerea mazărei: Începe prin a scurge bine mazărea din borcan, folosind o sită sau o strecurătoare. Dacă folosești mazăre congelată, fierbe-o timp de 2-3 minute în apă clocotită și apoi scurge-o bine. Acest pas ajută la îndepărtarea excesului de apă și la evitarea unei salate apoase.

2. Pregătirea cepei: Toacă ceapa mărunt. Dacă preferi un gust mai blând, poți lăsa ceapa în apă rece timp de 10 minute, pentru a-i diminua aroma. Aceasta este o tehnică utilă, mai ales dacă salata va fi servită la o ocazie specială.

3. Pasarea tonului: Deschide conservele de ton și scurge lichidul. Folosește o furculiță pentru a pasa tonul într-un castron mare. Asigură-te că tonul este bine desfăcut, astfel încât să se combine uniform cu celelalte ingrediente.

4. Amestecarea ingredientelor: În castronul cu tonul, adaugă mazărea scursă, ceapa tocată și cele 4 linguri de maioneză. Amestecă totul cu o lingură mare, până când toate ingredientele sunt bine combinate. Ajustează cantitatea de maioneză după preferințe, având în vedere că o salată mai cremoasă poate fi mai atrăgătoare.

5. Condimentarea: Adaugă sare și zeama de lămâie după gust. Este important să gusti salata pe parcurs, pentru a te asigura că aromele sunt echilibrate. Lămâia va adăuga o notă fresh și va ajuta la echilibrarea gustului sărat al tonului și a maionezei.

6. Răcirea: Odată ce salata este gata, acoperă castronul cu folie alimentară și las-o la frigider pentru aproximativ 10 minute. Acest pas nu este obligatoriu, dar ajută la intensificarea aromelor.

7. Servirea: Servește salata de ton cu mazăre pe un pat de frunze verzi, alături de felii de pâine prăjită sau crackers. Poți adăuga și câteva felii de roșii sau castraveți pentru un aspect colorat și apetisant.

Sugestii de servire și variații
- Adaugă măsline verzi sau negre pentru un gust mai intens.
- Poți include cubulețe de ardei gras pentru un plus de culoare și crocant.
- Dacă ești fan al ierburilor, adaugă puțin mărar sau pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de aromă.
- Această salată se poate asocia perfect cu o băutură răcoritoare, precum un ceai de fructe sau un suc natural de lămâie.

Întrebări frecvente
- Pot folosi mazăre congelată? Da, mazărea congelată este o opțiune excelentă și poate fi folosită fără probleme. Nu uita să o fierbi înainte de a o adăuga în salată.
- Cum pot face salata mai sănătoasă? Poți reduce cantitatea de maioneză și o poți înlocui cu iaurt grecesc pentru o variantă mai dietetică.
- Cât timp poate fi păstrată salata? Salata de ton poate fi păstrată în frigider timp de 2-3 zile, dar cel mai bine este să o consumi proaspătă.

Calorii și beneficii nutriționale
Această salată conține aproximativ 250 de calorii pe porție, în funcție de cantitatea de maioneză folosită. Este o sursă bună de proteine, grăsimi sănătoase și fibre, contribuind la o dietă echilibrată.

În concluzie, salata de ton cu mazăre nu doar că este rapid de preparat, dar este și delicioasă și sănătoasă. Cu un pic de creativitate, poți adapta rețeta în funcție de preferințele tale, făcând din fiecare masă o experiență unică și savuroasă. Poftă bună!