Fırında tavuk, üç garnitür ile

Üç Garnitürlü Fırın Tavuk Tarifi

Basit ama son derece lezzetli bir tarif arıyorsanız, bu üç garnitürlü fırın tavuk tarifi kesinlikle kalbinizi ve damak tadınızı fethedecektir. Aile yemeği için veya misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Taze malzemeler ve takip etmesi kolay pişirme teknikleri ile sadece bir saatten biraz fazla bir sürede özel bir yemek hazırlayacaksınız. Hadi başlayalım!

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 70 dakika
Toplam süre: 90 dakika
Portiyon sayısı: 4

Gerekli malzemeler:

Tavuk için:
- 2 adet bütün tavuk butu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı tatlı paprika
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik (isteğe bağlı)

Garnitürler için:
- 4-5 büyük patates
- 1 kutu yeşil fasulye (yaklaşık 400g)
- 1/2 patlıcan
- 1/2 biber (veya 1 küçük)
- 2 yemek kaşığı konserve domates
- 1/2 su bardağı su (yaklaşık)

Servis için:
- Taze domatesli lahana salatası

Adım adım:

1. Tavuğu hazırlama:
Fırını 200°C'ye önceden ısıtarak başlayın. Isınırken, tavuk butlarını iyice yıkayın. Daha sonra bir kasede zeytinyağını, tuzu, karabiberi, köriyi, tatlı paprikayı ve kekiği karıştırın. Eşit bir marine elde etmek için iyice karıştırın.

2. Baharatlama:
Tavuk butlarını baharat karışımıyla ovun, her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun. Bu adım sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda çıtır bir deri elde etmeye de yardımcı olur.

3. Garnitürleri hazırlama:
Patatesleri soyun ve uzunlamasına ikiye kesin, ardından daha kalın parçalar halinde kesin. Bunların bir kısmını şişe takmak için, geri kalanını ise tencereye koyacaksınız.

4. Patates garnitürü:
Bir tepsi alın ve patateslerin yarısını iki şişe yerleştirin. Fırın ızgarasına yerleştirin. Kalan patatesleri bir tencereye koyun, tuz, karabiber, zeytinyağı, kekik ve biraz su ekleyin. İyice karıştırın ve fırına koyun.

5. Sebze garnitürü:
Konserve yeşil fasulyeleri süzün ve bir tencereye koyun. Şeritler halinde kesilmiş biberi ve konserve domatesleri ekleyin. Patlıcanı dilimleyin ve sebzelerin üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile baharatlayın, ardından iyice karıştırın.

6. Pişirme:
Tavuk butlarını bir tepsiye yerleştirin ve bir kapak veya alüminyum folyo ile kaplayın. Her şeyi önceden ısıtılmış fırına koyun. 60 dakika pişirin. Bu süreden sonra, kapağı çıkarın ve 10 dakika daha kızartın.

7. Garnitürlerin tamamlanması:
Son 10 dakikada, patates ve sebze garnitürlerini kontrol edin. Gerekirse, yanmalarını önlemek için biraz su veya yağ ekleyebilirsiniz.

8. Servis:
Her şey hazır olduğunda, fırından tavuk ve garnitürleri çıkarın. Her garnitürden bir porsiyonu tavuk butunun yanına yerleştirin. Taze lahana salatası ve domates ile birlikte taze ve ferahlatıcı bir kontrast için servis yapın.

Pratik ipuçları:
- Tavuk yerine hindi veya hatta sebzelerle vejetaryen bir versiyon için değiştirebilirsiniz.
- Sebzeler mevsime göre değişebilir, bu yüzden kabak, havuç veya soğanla denemekten çekinmeyin.
- Tavuk daha sulu olsun isterseniz, bir gün önceden marine edebilir ve buzdolabında bekletebilirsiniz.

Besin faydaları:
Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Tavuk mükemmel bir protein kaynağıdır ve sebzeler birçok vitamin ve lif getirir, dengeli bir diyet için idealdir. Patatesler enerji için gerekli karbonhidratları sağlar.

Kaloriler:
Bir porsiyon fırın tavuk garnitürleri ile yaklaşık 450-500 kalori içerir, kullanılan yağ miktarına ve garnitürlere bağlı olarak. Bu, aşırı kalori içermeden tatmin eden bir yemektir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Derisiz tavuk kullanabilir miyim?
Evet, derisiz tavuk kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi önemli ölçüde kısalacaktır.
- Tavuk nasıl daha baharatlı hale getiririm?
Marine karışımına daha fazla acı biber veya baharat ekleyin.
- Bu yemeğe hangi içecekler uyum sağlar?
Kuru beyaz şarap veya açık bir bira, bu yemeğin lezzetlerini mükemmel bir şekilde tamamlayacak mükemmel seçeneklerdir.

Bu üç garnitürlü fırın tavuk tarifi, masanıza bir neşe dokunuşu getirmenin harika bir yoludur. Hazırlaması kolay ve en önemlisi, son derece lezzetlidir! Her lokmanın tadını çıkarın ve sevdiklerinizle geçirdiğiniz anların tadını çıkarın. Afiyet olsun!