Peynirli ve kuru üzümlü börek

Büyüleyici Peynir ve Kuru Üzüm Tartı Tarifi

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Hızlı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, peynir ve kuru üzüm tartı mükemmel bir seçimdir! Donmuş milföy hamuru kullanarak, herkesin etkileneceği basit ama şık bir tatlı elde edeceksiniz. Bu tarif, ev yapımı bir tatlıdan keyif almak istediğiniz ama hamuru sıfırdan yapacak zamanınız olmadığı anlar için harika bir çözüm olduğunu kanıtlıyor. Ayrıca, tatlı peynir, altın kuru üzümler ve vanilya ile limon aromalarının birleşimi gerçekten ilahi!

Malzemeler:
- 1 donmuş milföy hamuru (yaklaşık 400g)
- 250 g tatlı peynir (ricotta veya lor peyniri kullanabilirsiniz)
- 100 g şeker
- 100 g altın kuru üzüm
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı limon özütü
- Pudra şekeri (süsleme için)

Adım 1: Malzemelerin hazırlanması
Pasta hamurunu ambalaj üzerindeki talimatlara göre çözerek başlayın. Onun tamamen çözülmesi için zaman tanımak önemlidir, böylece onunla rahatça çalışabilirsiniz. Bu arada, kuru üzümleri küçük bir kaseye koyun ve üzerini sıcak su ile kaplayarak şişmelerini sağlayın. Bu adım, tartta daha yumuşak ve lezzetli olmalarını sağlayacaktır.

Adım 2: Harcın hazırlanması
Bir kasede tatlı peyniri şekeri, vanilya özütü ve limon özütü ile karıştırın. Pürüzsüz ve kremalı bir karışım elde etmek için bir çatal veya mikser kullanın. Süzülen kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın. Harcın iyi dengelendiğinden emin olun, ancak şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlamaktan çekinmeyin.

Adım 3: Tartın montajı
Hamur çözündükten sonra, un serpilmiş bir yüzeyde dikkatlice açarak düzgün bir yaprak elde edin. Peynir karışımını hamurun tamamına yayın, yaklaşık 1 cm'lik bir kenar bırakın. Hamuru dikkatlice sararak sıkı bir rulo oluşturun ve kenarların iyi kapandığından emin olun, böylece pişirme sırasında harcın sızmasını önleyin.

Adım 4: Pişirme
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Sarılmış tartı yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Tartı 15 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin. Pişirmenin son dakikalarında tartı izlemek önemlidir, böylece yanmadığından emin olabilirsiniz.

Adım 5: Servis
Tart piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Dilimleyin ve her bir parçayı pudra şekeri ile süsleyin. Sıcak servis edildiğinde, yanında bir fincan aromalı narenciye çayı ile birlikte gerçekten unutulmaz bir deneyimdir.

Olası varyasyonlar:
Denemek isterseniz, harca kıtır dokusu için doğranmış ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha tuzlu ve karmaşık bir tat için beyaz peynir kullanabilirsiniz.

Bu peynir ve kuru üzüm tartı, hamur ev yapımı olmasa bile, kesinlikle aileniz ve arkadaşlarınız arasında favori haline gelecektir. Deneyin ve gülümsemenizi sağlayacak basit ama zarif bir tatlının tadını çıkarın!