Noel için 2 Cupcake

En lezzetli cupcake'leri hazırlamak için, önce gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Elinizde 2 taze yumurta, 150 g şeker, 200 ml süt, 100 ml yağ, 200 g un ve 1 paket kabartma tozu olduğundan emin olun. Lezzeti zenginleştirmek isterseniz, isteğinize göre kakao veya vanilya ekleyebilirsiniz.

Büyük bir kasede iki yumurtayı kırın ve şekeri ekleyin. Malzemeleri bir elektrikli mikserle karıştırarak karışım köpük köpük ve açık bir renk alana kadar çırpın; bu, hamurun havalanmasına yardımcı olacaktır. Sütü ve yağı yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde etmek için karıştırmaya devam edin.

Tüm sıvı malzemeleri entegre ettikten sonra, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleme zamanı. Topak oluşumunu önlemek için bir spatula veya tahta kaşık kullanarak nazikçe karıştırmak önemlidir. Hamurun çok yumuşak olduğunu fark ederseniz, 1-2 yemek kaşığı ekstra un ekleyebilirsiniz, ancak fazla kaçmamaya dikkat edin ki cupcake'lerin son dokusunu bozmayın.

Cupcake kalıplarını hazırlayın, onları yaklaşık yarısına kadar doldurun, böylece pişirme sırasında eşit bir şekilde kabarabilsinler. İsterseniz, hamura kuru üzüm, vişne veya basit, çok lezzetli ve katkı maddesi içermeyen bir tarif seçebilirsiniz.

Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve doldurulmuş kalıpları bir tepsiye yerleştirin. Cupcake'leri yaklaşık 20 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini yapın: eğer temiz çıkarsa, cupcake'ler hazırdır.

Fırından çıkardıktan sonra, kalıplarda tamamen soğumalarına izin verin. Bu arada, glazürü hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede, çikolatayı küçük bir miktar krema ile eriterek sürekli karıştırın, yanmasını önlemek için. Çikolata tamamen eridikten sonra, biraz soğumaya bırakın ve ardından bir mikser kullanarak kabarık ve havadar olana kadar çırpın.

Glazürü kişiselleştirmek isterseniz, daha şenlikli bir görünüm için gıda boyası ekleyebilirsiniz. Cupcake'ler tamamen soğuduktan ve glazür hazır olduğunda, cömertçe süsleyin. Şık şekiller oluşturmak için bir sıkma torbası kullanabilir veya basitçe bir spatula ile kaplayabilirsiniz.

Son olarak, herkese gülümseme getirecek bu lezzetli kakao cupcake'lerinin tadını çıkarın!