Noel Baba için Kek

Noel Baba İçin Oruç Pastası - Aromatik Bir Lezzet

Noel Baba gecesi yaklaşıyor ve hepimiz sevdiklerimizin yüzlerinde bir gülümseme yaratmak istiyoruz. Neden kutlamaya portakal ve çikolata aromalarını birleştiren, tatlı severler için mükemmel bir oruç pastası ile başlamıyoruz? Bu basit ve hızlı tarif, hem küçükler hem de büyükler için gerçek bir ziyafet olmayı vaat ediyor. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 1 saattir ve bu tarif 12 lezzetli porsiyon sunar.

Malzemeler:
- 200 g margarin
- 200 g şeker
- 2 su bardağı su
- Bir portakalın kabuğu
- 1 vanilya özü
- 1 paket kabartma tozu
- 33 yemek kaşığı (yaklaşık 420 g) beyaz un
- 3 dolu yemek kaşığı erik reçeli
- 100 g bitter çikolata
- 0,5 yemek kaşığı margarin (süsleme için)
- 1 paket hazır kahve
- Renkli şekerlemeler (süsleme için)
- Hindistan cevizi (süsleme için)

Talimatlar:

1. Hamuru hazırlama:
Büyük bir kasede 200 g margarin ve 200 g şekeri ekleyin. Malzemeleri, kabarık ve homojen bir köpük elde edene kadar bir mikserle çırpın. Bu adım, pastanın hafif ve havadar olmasını sağlamak için çok önemlidir.

2. Aromaları ekleme:
Rendelenmiş portakal kabuğunu, vanilya özünü ve kabartma tozunu ekleyin. Aromaları entegre etmek için tekrar karıştırın. Portakal kabuğu, pastaya taze ve canlandırıcı bir koku katacak ve tatil sezonu için mükemmel olacaktır.

3. Sıvıları ekleme:
2 su bardağı suyu yavaş yavaş ekleyin ve bir çırpıcı ile karıştırın. Ardından, unu birer yemek kaşığı ekleyerek dikkatlice karıştırın, topaklanmayı önlemek için. Hamuru fazla çırpmamak önemlidir, böylece dokusunu etkilemez.

4. Reçeli ekleme:
Son olarak, erik reçelini ekleyin ve karışımın içinde iyi dağıldığından emin olarak iyice karıştırın. Erik reçeli, nem ve tatlı-ekşi bir tat katacaktır.

5. Pastayı pişirme:
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini margarinle yağlayın ve yağlı kağıt ile kaplayın. Karışımı tepsiye dökün ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin. Pastayı 30-35 dakika pişirin veya ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar.

6. Glazürü hazırlama:
Küçük bir tencerede 100 g bitter çikolatayı 0,5 yemek kaşığı margarin ile kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Çikolata tamamen eridiğinde, hazır kahve paketini ekleyin ve homojen bir glazür elde etmek için iyice karıştırın.

7. Pastayı montajlama:
Pasta soğuduktan sonra, büyük kareler halinde kesin. Her bir kareyi çikolata glazürü ile kaplayın ve eşit şekilde kaplandığından emin olun.

8. Süsleme:
Üzerine renkli şekerlemeler ve hindistan cevizi serpin, böylece festivale uygun bir görünüm ve çıtır bir tat elde edin. Bu detaylar, pastanın görünümünü iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda hoş bir doku da ekleyecektir.

9. Servis:
Pasta artık tadı çıkarılmaya hazır! Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar, Noel Baba akşamına biraz sihir katar.

Olası varyasyonlar:
Daha kişisel bir dokunuş için, hamura öğütülmüş ceviz ekleyebilir veya erik reçelini kayısı veya ahududu reçeli ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, rom veya badem gibi farklı aroma özleri ile denemeler yapabilirsiniz.

Bu Noel Baba için oruç pastası kesinlikle ailenizin favorisi olacaktır. Hazırlık sürecinin her anından zevk alın ve tatlıların tatil sihrinin tadını çıkarın!