Hindistan Cevizli ve Nutellalı Kek

Hindistan cevizi ve Nutella keki tarifi, aromatik bir kahve eşliğinde ya da öğle yemeğinden sonra lezzetli bir tatlı olarak tadılmak için mükemmel bir seçimdir. Bu kek sadece iştah açıcı görünmekle kalmaz, aynı zamanda Hindistan cevizi ve Nutella kombinasyonu sayesinde her dilimde mükemmel bir şekilde karışan özel bir tada sahiptir.

Başlamak için, gerekli tüm malzemeleri hazırlayın: yumurta, şeker, yağ, un, hindistan cevizi, kabartma tozu ve süt. Yumurtaların oda sıcaklığında olduğundan emin olun, çünkü daha iyi çırpılırlar. Büyük bir kasede, yumurtaları şekerle birlikte elektrikli bir mikser kullanarak çırpın. Karışım hacmini iki katına çıkarıp köpük haline gelene kadar çırpmaya devam edin. Bu, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacak olan havanın burada karıştırıldığı temel aşamadır.

Yumurta ve şeker iyice karıştığında, yağı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın. Bu, ince ve homojen bir doku elde etmeye yardımcı olacaktır. Yağ tamamen karıştırıldıktan sonra, elenmiş unu hindistan cevizi ile birlikte ekleyin. Un kalıntısı kalmayana kadar iyice karıştırın. Kabartma tozu, eklenmesi gereken bir sonraki malzemedir. Bu, kekin hacmini artıracak ve pişirme sırasında kabarmasına yardımcı olacaktır. Son olarak sütü dökün ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

24 cm çapında bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın, böylece kekin yapışmasını önleyin. Karışımı kalıba dökün ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin. Şimdi lezzetli kısım geliyor: Nutella'yı alın ve karışımın üstüne, yer yer ekleyerek, tercihinize göre daireler veya şeritler oluşturun. Bu, çekici bir görsel etki yaratacak ve zengin bir çikolata katmanı ekleyecektir.

Kalıbı önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini yapmanız önemlidir. Kekin ortasına bir kürdan sokun; eğer temiz çıkarsa, kek hazırdır. Biraz soğuduktan sonra, keki kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin.

Bu hindistan cevizi ve Nutella keki, hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir ve bir fincan kahve veya bir bardak süt ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Afiyet olsun!