ココナッツとヌテラのケーキ
ココナッツとヌテラのケーキのレシピは、香り高いコーヒーと一緒に楽しんだり、ランチの後の美味しいデザートとして楽しむのに最適な選択です。このケーキは見た目が食欲をそそるだけでなく、ココナッツとヌテラの組み合わせによって特別な味わいも持っています。これは、各スライスで完璧に融合しています。
まず、必要なすべての材料を準備します：卵、砂糖、油、小麦粉、ココナッツ、ベーキングパウダー、牛乳。卵は室温に戻しておくと、より良く泡立てることができます。大きなボウルに卵と砂糖を入れ、電動ミキサーを使って混ぜます。混合物が体積を倍増し、泡立つまで混ぜ続けます。これは重要なステップで、ここに取り込まれる空気がケーキをふわふわで軽くします。
卵と砂糖がよく混ざったら、油を徐々に加えながら、常に混ぜ続けます。これにより、滑らかで均一なテクスチャーが得られます。油が完全に混ざったら、ふるった小麦粉とココナッツを加えます。小麦粉の跡がなくなるまでよく混ぜます。ベーキングパウダーは次に加える成分です。これにより、ケーキにボリュームが与えられ、焼くときに膨らむのを助けます。最後に牛乳を注ぎ、滑らかな混合物が得られるまで混ぜ続けます。
直径24cmの型を用意し、バターを塗り、小麦粉を振りかけてケーキがくっつかないようにします。型に混合物を注ぎ、スパチュラで表面を平らにします。次はおいしい部分です：ヌテラを取り、混合物の上に適宜加え、好みに応じて円やストライプを形成します。これにより、魅力的な視覚効果が生まれ、リッチなチョコレートの層が追加されます。
180度に予熱したオーブンに型を入れ、約30分焼きます。ケーキが焼きあがったかどうかを確認するために、つまようじテストを行うことが重要です。ケーキの中心に爪楊枝を挿入し、きれいに抜ければ、ケーキは完成です。少し冷やした後、型からケーキを取り出し、ラックの上で完全に冷やします。
このココナッツとヌテラのケーキは、温かくても冷たくても美味しく、コーヒー一杯や牛乳一杯と完璧に合います。いただきます！
材料: 卵4個、砂糖200g、油100ml、小麦粉200g、ココナッツフレーク200g、牛乳200ml、ベーキングパウダー1袋、ヌテラ200g
