Hindistan cevizi küpleri

Lezzetli hindistancevizi küpleri - hızlı ve erişilebilir bir tatlı

Kim hem lezzetli hem de hazırlaması kolay bir tatlıyı sevmez ki? Hindistancevizi küpleri tam olarak aradığınız şey: en yoğun günlerde bile kolayca hazırlanabilen tatlı bir ikram. Bu tarif, sizi etkileyecek ancak çok fazla zaman veya kaynak tüketmeyecek bir tatlıya ihtiyaç duyduğunuz anlar için mükemmel. Bu lezzetli küpleri elde etmek için adımları keşfetmeye ve onları daha da özel kılacak birkaç ipucu ve varyasyon öğrenmeye davet ediyorum.

Toplam süre: 1 saat
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Porsiyon sayısı: 50 küp

Hindistancevizi keki için malzemeler:
- 1 büyük yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 200 g şeker
- 50 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 300 g un
- 250 ml sıcak süt

Çikolata sosu için malzemeler:
- 1 paket tereyağı (yaklaşık 200 g)
- 250 g şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 300 g hindistancevizi (süslemek için)

Kek hazırlığı:
1. Fırını 180°C'ye önceden ısıtarak başlayın. Bu arada, pişirme için kullanacağınız tepsiyi (20 x 30 cm) hazırlayın. Tepsiyi biraz yağlayıp, pişirme sonrası kekin kolayca çıkmasını sağlamak için alüminyum folyo ile kaplamanızı öneririm.

2. Büyük bir kasede yumurtayı tereyağı ve kabartma tozu ile çırpın, karışım kabarcıklı hale gelene kadar. Bu karışımın iyi havalandırılması çok önemlidir, çünkü kekin hafif ve lezzetli olmasını sağlar.

3. Şekeri yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin. Tarifin sırrı, ne kadar çok karıştırırsanız, kekin o kadar havadar olmasıdır.

4. Sıcak sütü yumurta, tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. İyice karıştırın, her şey homojen hale gelene kadar.

5. Son olarak, unu ekleyin ve tamamen karışana kadar nazikçe karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, çünkü bu kekin daha yoğun olmasına yol açabilir.

6. Karışımı hazırladığınız tepsiye dökün ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin.

7. Kekinizi önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin veya ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar. 10-15 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel rafın üzerine bırakın.

Çikolata sosu hazırlığı:
1. Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin, ardından şekeri ve sütü ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

2. Kakao ekleyin ve homojen bir sos elde edene kadar sürekli karıştırın. Sos çok kalınlaşırsa, 2-3 yemek kaşığı süt ekleyip tekrar ısıtarak inceltebilirsiniz.

Küpleri birleştirme:
1. Kek tamamen soğuduktan sonra, yaklaşık 5 cm kenar uzunluğunda küpler halinde kesin (yaklaşık 50 küp elde edeceksiniz).

2. Her bir küpü çikolata sosuna batırın ve tamamen kaplandığından emin olun.

3. Tüm küpleri çikolata sosuna buladıktan sonra, hindistancevizi rendesi veya özel bir dokunuş için önceden hafifçe kavrulmuş ceviz ile bulayın (aromayı artırmak için).

4. Küpleri bir tabakta birkaç dakika bekletin, böylece sos biraz sertleşir.

Faydalı ipuçları:
- Tarifi, hamura birkaç damla vanilya veya badem özü ekleyerek daha yoğun bir aroma için kişiselleştirebilirsiniz.
- Ekstra bir lezzet katmak isterseniz, hindistancevizi ile kaplamadan önce çikolata sosunun üzerine biraz deniz tuzu serpebilirsiniz.
- Bu küpler, hava geçirmez kaplarda çok iyi saklanır ve partilerde, doğum günlerinde veya günün herhangi bir anında kendinizi şımartmak için idealdir.

Besin bilgileri:
Bir porsiyon hindistancevizi küpü (1 küp) yaklaşık 150 kalori içerir ve lezzetli ve tatmin edici bir tatlı seçeneğidir. Ayrıca, hindistancevizi lifler ve sağlıklı yağ asitleri gibi besin faydaları sunar, bu da dengeli bir diyete katkıda bulunabilir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Tarifin içindeki yumurtayı değiştirebilir miyim? Evet, benzer bir etki elde etmek için 1 yemek kaşığı chia tohumunu 3 yemek kaşığı su ile karıştırabilirsiniz.
- Küpleri glütensiz yapabilir miyim? Buğday ununu, badem unu veya glütensiz pişirme için özel olarak tasarlanmış un karışımlarıyla değiştirebilirsiniz.
- Bu küplerin yanında ne servis edebilirim? Bu küpler, vanilyalı bir top dondurma veya aromalı bir fincan kahve ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar.

Bu hindistancevizi küplerini hazırlarken bol şans dilerim ve her lokmanın tadını çıkarmanızı umarım! İster yalnız başınıza tadını çıkarın, ister sevdiklerinizle paylaşın, kesinlikle bir başarı olacaktır. Afiyet olsun!