Bisküvi keki (vegan)

Kakao bileşiminin hazırlanma yöntemi: Derin bir kapta suyu dökün ve vanilya şekerini normal şekerle birlikte ekleyin. Ahşap bir kaşıkla nazikçe karıştırın ve orta ateşte pişirin. Şeker kristallerinin oluşumunu önlemek için sürekli karıştırmak önemlidir. Şeker tamamen eridiğinde, tencereyi ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Bu arada, bisküvileri bir merdane ile ezerek uygun boyutlarda parçalar elde etmeye dikkat edin - ne çok büyük ne de çok küçük, pastada hoş bir doku sağlamak için. Fındıklar da aynı yöntemle ezilir ve bileşime lezzet katmak için kullanılır. Lokum küçük küpler halinde kesilir, böylece karışıma mükemmel bir şekilde entegre olur. Tüm malzemeler hazır olduğunda, rom, kakao ve soğutulmuş şurubu bisküvilerin, fındıkların ve lokumun olduğu tencereye ekleyin. Elde edilen bileşim, tüm malzemeler homojenleşene kadar el ile iyice karıştırılır.

Beyaz bileşimin hazırlanma yöntemi: Başka bir kapta, yumuşak margarin, pudra şekeri ve hindistan cevizi ile ince bir krema hazırlayın. Karışım homojen ve kabarık hale gelene kadar iyice karıştırın, hoş bir doku ve önceki bileşimin kakao yoğunluğunu dengeleyecek tatlı bir lezzet elde edin.

Montaj: Bir tencere veya yuvarlak bir kalıp alın ve soğuk su ile hafifçe nemlendirin, ardından pastanın çıkarılmasını kolaylaştırmak için selofan ile kaplayın. Pastayı oluşturma işlemine kahverengi bileşimin ince bir katmanını ekleyerek başlayın, ardından beyaz bileşimin bir katmanını ekleyin. Her beyaz krema katmanının üzerine biraz kuru üzüm serpilebilir, tatlılık katmak için. Bu işlem, her iki bileşim tükenene kadar sırayla tekrarlanır. Kahverengi ve beyaz katmanlar bisküviler nedeniyle mükemmel bir şekilde öne çıkmasa da, her katman harika bir tat deneyimine katkıda bulunacaktır. Pasta tamamen montajlandığında, birkaç saat buzdolabında bekletilir; ideal olarak, akşamdan sabaha kadar kalması gerekir, böylece tatlar birleşir.

Soğutma süresi sona erdiğinde, pastayı dikkatlice bir servis tabağına ters çevirin.

Sosun hazırlanma yöntemi: Sosu hazırlamak için, bir kasede şekeri kakao ile birleştirin. Yağı ekleyin ve yavaşça ılık suyu ekleyin. Karışım iyi bir şekilde homojen hale getirilir, topak kalmamasına dikkat edilir, ardından dikkatlice pastanın üzerine dökülür. Sos, bir bıçakla düzleştirilir, pastaya şık ve iştah açıcı bir görünüm kazandırır. Kakao ve hindistan cevizi katmanlarına sahip bu pasta, herhangi bir etkinlik için kesinlikle bir lezzet olacaktır!