Bar kaplamalı brownie

Bar kaplamalı browni: hızlı ve dekadent bir tatlı

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Herhangi bir etkinlik için mükemmel, basit ve lezzetli bir tatlının tadını çıkarın! Bu bar kaplamalı browni tarifi, hızlı bir tatlı arayan çikolata severler için idealdir. Yumuşak ve nemli bir tabana sahip, zengin bir kaplama ile kaplı bu tatlı kesinlikle damak tadınızı memnun edecek.

Taban için malzemeler:
- 200 g tereyağı veya margarin
- 300 g şeker (tercihen daha hızlı erimesi için ince şeker)
- 1 ve 1/2 su bardağı un (250 ml bardak)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4 yumurta (oda sıcaklığında, daha iyi karışması için)
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı, ekstra aroma için)
- 30 g çikolata (isteğe bağlı, yoğun bir tat için)
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)

Kaplama için malzemeler:
- 50 ml sıvı krema
- 5 Mars çikolatası veya 150 g çikolata

Talimatlar:

1. Malzemeleri hazırlamaya başlayın. Fırını 180°C'ye ısıtın ve yaklaşık 30x20 cm boyutlarında bir fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın. Bu adım, yapışmayı önlemek için gereklidir.

2. Büyük bir kasede yumurtaları ve şekeri ekleyin. Elektrikli bir mikser kullanarak, şeker tamamen eriyene kadar ve karışım köpüklenene kadar orta hızda çırpın, yaklaşık 5 dakika. Bu adım, tabanın kabarık bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

3. Eritilmiş tereyağını (ama sıcak değil) ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından sütü ve eritilmiş çikolatayı dökün (çikolata, benmari usulü veya mikrodalgada eritilmeli ve biraz soğumaya bırakılmalıdır).

4. Başka bir kasede unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve kullanmayı seçerseniz hindistan cevizini birleştirin. Kuru karışımı topaklanmaları önlemek için eleyin ve yavaşça yumurta karışımına ekleyin, bir spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Aşırı karıştırmaktan kaçının, böylece yoğun bir taban elde etmeyin.

5. Karışımı hazırlanan tepsiye dökün ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin veya ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar. Brownilerin tamamen soğumasını bekleyin.

6. Bu arada, kaplamayı hazırlayın. Küçük bir tencerede sıvı kremayı düşük ateşte ısıtın, kaynama noktasına getirmeden. Mars çikolatalarını veya doğranmış çikolatayı ekleyin ve her şey eriyip homojen hale gelene kadar karıştırın. Kaplamanın biraz soğumasına ve koyulaşmasına izin verin.

7. Browniler soğuduktan sonra, kaplamayı eşit şekilde üzerine dökün ve dilimlemeden önce birkaç dakika dinlenmesine izin verin.

Servis önerisi: Brownileri bir kaşık krema veya yanında vanilyalı dondurma ile servis edin. Bu kombinasyon, tatlıyı başka bir lezzet seviyesine çıkaracaktır!

Olası varyasyonlar: Ekstra doku için hamura kavrulmuş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, Mars çikolatalarını sütlü çikolata veya bitter çikolata ile değiştirmeyi deneyin, böylece tadı kişiselleştirin.

Bu bar kaplamalı browni tarifi hızlı, basit ve kesinlikle tatlılarınız arasında favori olacak. Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın ve her lokmanın tadını çıkarın!