Брауни с глазурью из батончиков

Брауни с глазурью из батончиков: быстрый и декадентский десерт

Время подготовки: 20 минут
Время выпекания: 30 минут
Всего: 50 минут
Количество порций: 12

Наслаждайтесь простым и вкусным десертом, идеальным для любого случая! Этот рецепт брауни с глазурью из батончиков идеально подходит для любителей шоколада, которые ищут быстрое сладкое угощение. С мягкой и влажной основой, покрытой богатой глазурью, этот десерт определенно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты для основы:
- 200 г масла или маргарина
- 300 г сахара (предпочтительно мелкий сахар для быстрого растворения)
- 1 и 1/2 чашки муки (чаша 250 мл)
- 3 столовые ложки какао
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 4 яйца (при комнатной температуре для лучшего смешивания)
- 1 столовая ложка кокоса (по желанию, для дополнительного аромата)
- 30 г шоколада (по желанию, для интенсивного вкуса)
- 1 чашка молока (при комнатной температуре)

Ингредиенты для глазури:
- 50 мл жидких сливок
- 5 батончиков Mars или 150 г шоколада

Инструкции:

1. Начните с подготовки ингредиентов. Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для выпекания размером примерно 30x20 см или выложите ее пергаментной бумагой. Этот шаг необходим, чтобы предотвратить прилипание.

2. В большой миске добавьте яйца и сахар. С помощью электрического миксера взбивайте их на средней скорости, пока сахар полностью не растворится и смесь не станет пенистой, около 5 минут. Этот шаг обеспечит воздушную текстуру основы.

3. Добавьте растопленное масло (но не горячее) и снова перемешайте. Затем влейте молоко и растопленный шоколад (шоколад должен быть растоплен на водяной бане или в микроволновке и немного остужен).

4. В другой миске соедините муку, какао, разрыхлитель и кокос, если решите его использовать. Просейте сухую смесь, чтобы избежать комков, и постепенно добавляйте ее в яичную смесь, осторожно перемешивая лопаткой или деревянной ложкой. Избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы не получить плотную основу.

5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выровняйте поверхность лопаткой. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Дайте брауни полностью остыть в форме.

6. Тем временем приготовьте глазурь. В небольшой кастрюле нагрейте жидкие сливки на медленном огне, не доводя до кипения. Добавьте батончики Mars или нарезанный шоколад и перемешивайте, пока все не растопится и не станет однородным. Дайте глазури немного остыть, чтобы она загустела.

7. Как только брауни остынут, равномерно налейте глазурь сверху и дайте ей постоять несколько минут перед нарезкой на порции.

Рекомендация по подаче: Подавайте брауни с ложкой взбитых сливок или мороженым с ванильным вкусом. Это сочетание поднимет десерт на новый уровень вкуса!

Возможные вариации: Вы можете добавить жареные орехи или лесные орехи в тесто для дополнительной текстуры. Также попробуйте заменить батончики Mars молочным шоколадом или черным шоколадом, чтобы настроить вкус.

Этот рецепт брауни с глазурью из батончиков быстр, прост и, безусловно, станет любимым среди ваших десертов. Наслаждайтесь им с близкими и наслаждайтесь каждым укусом!