Kimyonlu Patates

Lezzetli bir feta peynirli patates tarifi hazırlamak için birkaç temel malzemeye ve onları lezzetli bir yemeğe dönüştürmek için biraz sabra ihtiyacınız olacak. Patatesleri soyup, en iyi pişirme için uygun bir çeşit seçtiğinizden emin olun. Kırmızı patatesleri veya yeni patatesleri öneririm, çünkü daha ince bir dokuya sahiptirler ve pişirme sırasında iyi kalırlar. Patatesleri küp şeklinde kesin; ben onları uzunlamasına sekiz parçaya kesmeyi tercih ediyorum, böylece eşit boyutta parçalar elde ediyorum, bu da daha hızlı pişmelerini ve lezzetleri daha iyi emmelerini sağlıyor.

Sonraki adım, onları tuzlu suda kaynatmaktır. Bu, onları daha lezzetli hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda hoş bir doku sağlamaya da yardımcı olur. Yaklaşık 10-15 dakika kaynadıktan sonra, hazır olup olmadıklarını kontrol edin ve yumuşak ama dağılmamışlarsa, dikkatlice süzün. Patatesler kaynarken, yapışmaması için tereyağı ile yağladığınız bir fırın kabı hazırlayın.

Patatesler süzüldükten sonra, yağlanmış kaba koyun ve lezzet katmak için küp şeklinde kesilmiş kalan tereyağını ekleyin. Şimdi, yoğun aromasını serbest bırakmak için bronz bir havan ile ezdiğiniz kimyon ununu ekleme zamanıdır. Tadı için tuz ve karabiber ekleyin, tüm baharatların eşit şekilde dağıldığından emin olmak için iyice karıştırın.

Feta peynirini patateslerin üzerine rendeleyin, ardından çırpılmış bir yumurta ekleyin ve her şeyi homojen bir karışım elde etmek için karıştırın. Bu karışımı fırın kabındaki patateslerin üzerine dökün ve yaklaşık 10 dakika en yüksek sıcaklıkta pişirin, böylece altın rengi ve iştah açıcı bir kabuk elde edersiniz. Bu süre zarfında peynirin aroması patateslerin aromasıyla mükemmel bir şekilde birleşecek ve gerçekten lezzetli bir yemek yaratacaktır.

Servisten önce, taze maydanozu ince doğrayın, bu yemeğe tazelik ve canlı bir renk katacaktır. Maydanozu patateslerin üzerine serpin ve ekstra krema için, tabakta patateslerin yanında bir yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Ancak ben eklememeyi tercih ettim, çünkü patatesleri ana yemek değil, garnitür olarak servis ettim. Bu tarif çok yönlüdür ve tercihlerinize göre uyarlanabilir ve feta peyniri yemeğe daha da özel bir Akdeniz dokunuşu katar. Afiyet olsun!