Yumurta ve sütle ıslatılmış Fransız tostunu vişne reçeliyle

Çörek otu reçelli kızarmış ekmek - basit ve lezzetli bir tarif

Toplam hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Kızarmış ekmeklerin sıcak ve davetkar kokusuyla dolu sabahları kim hatırlamaz? Bu hızlı ve basit tatlı, kolayca ulaşılabilen malzemelerle hazırlandığında, sevdiklerimizle geçirdiğimiz güzel anıları hatırlatıyor. Kızarmış ekmekler, yumurta ve sütle kızartılan ekmek dilimleri, nesiller boyunca tadılan bir yemektir ve mutfak geleneğinde derin köklere sahiptir. Bugün, onları daha da lezzetli kılan, lezzetli bir kiraz reçeli içeren favori tarifimi paylaşacağım.

Gerekli malzemeler:

- 4 dilim ekmek (ideal olarak, yumurta ve süt karışımını daha iyi emebilmesi için hafifçe bayat ekmek kullanmalısınız)
- 2 büyük yumurta
- 200 ml süt
- 100 g kiraz reçeli (veya damak tadına göre daha fazla)
- Kızartmak için yağ (tercihen ayçiçek yağı veya kanola yağı)
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı, aromayı güçlendirmek için)

Hazırlık:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemelerin elinizin altında olduğundan emin olun. Taze olmayan ekmek kullanın, çünkü bu karışımı daha iyi emecektir. Eğer çıtır kabuklu bir ekmeğiniz varsa, bu idealdir!

2. Yumurta ve süt karışımı: Derin bir kasede, iki yumurtayı bir çatal veya çırpıcı ile çırpın. Sütü ekleyin ve isterseniz bir tutam tuz ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Ekmeği ıslatma: Her bir ekmek dilimini yumurta ve süt karışımına batırın, her tarafının düzgünce kaplandığından emin olun. Yaklaşık 30 saniye bekletin, böylece yeterince sıvıyı emsin, ancak parçalanmayacak kadar da ıslatmayın.

4. Kızarmış ekmekleri kızartma: Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Ekmek dilimlerini eklemeden önce yağın yeterince ısındığından emin olun. Her bir dilimi her iki tarafı altın rengi alana kadar 1-2 dakika kızartın. Dikkatlice çevirmek için bir spatula kullanın.

5. Fazla yağı süzme: Kızarmış ekmekler hazır olduktan sonra, tavadan çıkarın ve fazla yağı almak için bir kağıt havlu üzerine yerleştirin. Bu, kızarmış ekmekleri daha hafif ve daha az yağlı tutar.

6. Servis: Kızarmış ekmekleri bir tabağa yerleştirin ve bolca kiraz reçeli ile sürün. İsterseniz, hoş bir kontrast için yanında bir bardak soğuk süt de ekleyebilirsiniz. Bu kızarmış ekmekler kahvaltıda mükemmel, ancak günün sonunda basit bir tatlı olarak da servis edilebilir.

Pratik ipuçları:

- Doğru ekmeği seçin: Daha yoğun bir dokuya sahip ekmek, kızarmış ekmekler için idealdir, çünkü kızartma sürecinde kolayca dağılmaz. Ev yapımı veya tam tahıllı ekmek mükemmel seçeneklerdir.

- Reçeli kişiselleştirin: Denemek isterseniz, ahududu veya orman meyveleri gibi diğer reçel türlerini kullanmayı deneyin. Her kombinasyon, kızarmış ekmeklere eşsiz bir tat katacaktır.

- Aroma ekleyin: Lezzet katmak için, yumurta ve süt karışımına bir tutam tarçın veya vanilya özütü ekleyin.

- Sıkça Sorulan Sorular:
- Bitkisel süt kullanabilir miyim? Kesinlikle! Badem sütü veya soya sütü bu tarifte harika çalışır.
- Kızarmış ekmekleri daha sonra nasıl saklayabilirim? Kızarmış ekmekler kalırsa, bunları bir gün boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Yeniden tavada veya fırında ısıtın.

Besin değerleri (porsiyon başına):
- Kalori: yaklaşık 250
- Protein: 8 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 25 g

Bu kiraz reçelli kızarmış ekmek tarifi sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda aileyle güzel anılar yaratmanın harika bir yoludur. Deneyin ve sofralarınıza ne kadar kolay neşe getirebileceğinizi keşfedin. Her lokmanın tadını çıkarın ve kendi versiyonlarınızı denemekten çekinmeyin. Afiyet olsun!