Arme Ritter in Ei und Milch getaucht mit Kirschmarmelade

Arme Toast mit Kirschmarmelade - ein einfaches und köstliches Rezept

Gesamtvorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Wer erinnert sich nicht an die warmen Morgen, die mit dem einladenden Aroma von Arme Toast gefüllt sind? Dieses schnelle und einfache Dessert, das mit leicht erhältlichen Zutaten zubereitet wird, bringt uns angenehme Momente in Erinnerung, die wir mit unseren Lieben verbracht haben. Arme Toast, oder in Eier und Milch getränkte Brotscheiben, ist ein Gericht, das von Generationen genossen wurde und tief in der kulinarischen Tradition verwurzelt ist. Heute werde ich mein Lieblingsrezept teilen, das köstliche Kirschmarmelade enthält und sie noch schmackhafter macht.

Notwendige Zutaten:

- 4 Scheiben Brot (idealerweise verwenden Sie leicht trockenes Brot, um die Eier-Milch-Mischung besser aufzunehmen)
- 2 große Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Kirschmarmelade (oder mehr, nach Geschmack)
- Öl zum Braten (vorzugsweise Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Eine Prise Salz (optional, um den Geschmack zu intensivieren)

Zubereitung:

1. Vorbereitung der Zutaten: Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten zur Hand haben. Verwenden Sie Brot, das nicht frisch ist, da es sich besser in der Eier-Milch-Mischung einweichen lässt. Wenn Sie knuspriges Brot haben, ist das ideal!

2. Die Eier-Milch-Mischung: In einer tiefen Schüssel die beiden Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Fügen Sie die Milch und eine Prise Salz hinzu, wenn Sie möchten. Weiter rühren, bis die Mischung homogen wird.

3. Das Brot einweichen: Tauchen Sie jede Brotscheibe in die Eier-Milch-Mischung und stellen Sie sicher, dass jede Seite gut bedeckt ist. Lassen Sie es etwa 30 Sekunden einweichen, damit es genügend Flüssigkeit aufnimmt, aber nicht so viel, dass es auseinanderfällt.

4. Braten des Arme Toasts: In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Brotscheiben hinzufügen. Braten Sie jede Scheibe 1-2 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Verwenden Sie einen Spatel, um sie vorsichtig zu wenden.

5. Abtropfen des überschüssigen Öls: Sobald der Arme Toast fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und legen Sie ihn auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. Dies hält den Arme Toast leichter und weniger fettig.

6. Servieren: Arrangieren Sie den Arme Toast auf einer Platte und bestreichen Sie ihn großzügig mit Kirschmarmelade. Wenn gewünscht, können Sie auch ein Glas kalte Milch dazu servieren, um einen angenehmen Kontrast zu bieten. Dieser Arme Toast ist hervorragend zum Frühstück, kann aber auch als einfaches Dessert am Ende des Tages serviert werden.

Praktische Tipps:

- Wählen Sie das richtige Brot: Ein dichteres Brot ist ideal für Arme Toast, da es während des Bratens nicht leicht zerfällt. Hausgemachtes oder Vollkornbrot sind ausgezeichnete Optionen.

- Passen Sie die Marmelade an: Wenn Sie experimentieren möchten, versuchen Sie, andere Marmeladensorten wie Himbeere oder Waldfrüchte zu verwenden. Jede Kombination wird dem Arme Toast eine einzigartige Note verleihen.

- Fügen Sie Geschmack hinzu: Für einen zusätzlichen Geschmacksschub fügen Sie eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt zur Eier-Milch-Mischung hinzu.

- Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich pflanzliche Milch verwenden? Absolut! Mandel- oder Sojamilch funktioniert hervorragend in diesem Rezept.
- Wie kann ich den Arme Toast für später aufbewahren? Wenn noch Arme Toast übrig bleibt, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für einen Tag aufbewahren. Erwärmen Sie ihn erneut in einer Pfanne oder im Ofen.

Nährwerte (pro Portion):
- Kalorien: etwa 250
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 25 g

Dieses Rezept für Arme Toast mit Kirschmarmelade ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, schöne Erinnerungen mit der Familie zu schaffen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie einfach es ist, Freude auf Ihren Tisch zu bringen. Genießen Sie jeden Bissen und zögern Sie nicht, Ihre eigenen Variationen auszuprobieren. Guten Appetit!