Tavuk göğsü meze

Lezzetli Tavuklu Sebze Kek Tarifi

Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 30-35 dakika
Toplam Süre: 45-50 dakika
Porsiyon Sayısı: 6-8

Tavuklu sebze keki, sağlıklı ve lezzetli bir yemek için mükemmel bir seçimdir, aperitif olarak veya ana yemek olarak servis edilebilir. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda çok yönlüdür ve damak zevkine göre uyarlanabilir. İster sıcak ister soğuk servis edin, bu yemek kesinlikle her masada hit olacaktır. Hadi başlayalım!

Gerekli Malzemeler

- 700 g tavuk göğsü (derisiz ve kemiksiz)
- 2 yumurta
- 1 havuç (orta boy)
- ½ kırmızı biber
- 2 dal yeşil soğan
- 1 demet taze maydanoz
- 100 g mısır tanesi (konserve)
- Tuz, damak zevkine göre
- Karabiber, damak zevkine göre
- Kekik (isteğe bağlı, ama ekstra aroma için önerilir)

Malzemeler Hakkında Detaylar

Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ile mükemmel bir protein kaynağıdır, bu da onu sağlıklı bir diyet için ideal kılar. Havuç tatlılık katar ve vitaminlerle doludur, kırmızı biber ise antioksidan açısından zengindir. Maydanoz, yemeğin görünümünü güzelleştirmenin yanı sıra taze bir tat da eklerken, mısır tanesi de gevrek bir doku sağlar.

Adım Adım: Tavuk Kek Nasıl Hazırlanır

1. Malzemeleri Hazırlama: Tavuk göğsünü soğuk su altında yıkayarak başlayın ve iyice süzün. Ardından, homojen bir doku elde etmek için mutfak robotunda ince doğrayın. Eğer mutfak robotunuz yoksa, keskin bir bıçakla küçük parçalara kesebilirsiniz.

2. Sebzeleri Doğrama: Havuç, biber ve yeşil soğanı yıkayın. Havuçları küçük küpler halinde kesin, biberi şeritler halinde doğrayın ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. İsterseniz, daha yoğun bir tat için beyaz veya kırmızı soğan da kullanabilirsiniz.

3. Karışımı Karıştırma: Büyük bir kasede doğranmış tavuk etini koyun ve yumurtaları ekleyin. Yumurtaların ete iyice karışması için hafifçe karıştırmak için bir çatal kullanın. Doğranmış sebzeleri (havuç, biber ve soğan) ekleyin ve tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın, eğer kullanmayı seçerseniz.

4. Mısırı Eklemek: Konserve mısır tanesini sıvısından süzün ve et ve sebze karışımına ekleyin. Her şeyi mükemmel bir şekilde karışana kadar karıştırın. Son olarak, taze bir dokunuş için ince doğranmış maydanozu ekleyin.

5. Pişirme Kabını Hazırlama: Kek kalıbını yağ veya tereyağı ile yağlayın veya daha fazla kolaylık için yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Bu, yapışmayı önlemeye yardımcı olacak ve kekin pişirdikten sonra kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

6. Pişirme: Fırını 180°C'ye (orta ateş) önceden ısıtın. Karışımı hazırlanan kalıba dökün ve düzgün bir kek elde etmek için yüzeyi düzeltin. Kalıbı fırına yerleştirin ve 30-35 dakika pişirin, altın rengi alana kadar ve ortasına sokulan bir bıçak temiz çıkana kadar.

Şefin İpucu

Kekinizin daha yumuşak ve nemli olması için karışıma birkaç yemek kaşığı yoğurt veya lor peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha baharatlı bir versiyon istiyorsanız, birkaç dilim acı biber veya pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Servis ve Kombinasyonlar

Tavuk keki sıcak veya soğuk olarak, taze bir salata veya dereotlu yoğurt sosu ile servis edilebilir. Ofiste hızlı bir öğle yemeği için mükemmel veya bir partide aperitif olarak kullanılabilir. Ayrıca, keki dilimleyip sandviçler için iç harç olarak kullanabilirsiniz.

Olası Varyasyonlar

Bu tarif son derece çok yönlüdür! Tavuk göğsünü hindi eti veya tamamen sebzelerle değiştirmeyi deneyebilirsiniz, bu da vejetaryen bir versiyon oluşturur. Mısır yerine doğranmış zeytin veya mantar ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Beslenme Bilgileri

Bu tavuklu sebze keki tarifi, porsiyon başına yaklaşık 250 kalori içerir ve protein ve temel besin maddeleri açısından zengindir. Sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Tavuk kekini dondurabilir miyim?
Evet, kek dondurulabilir. Dondurmadan önce tamamen soğuduğundan emin olun, ardından sıkı bir şekilde streç film ile sarın ve dondurucuya yerleştirin.

2. Hangi diğer sebzeleri kullanabilirim?
Tarifi çeşitlendirmek için kabak, brokoli veya hatta ıspanak ekleyebilirsiniz.

3. Daha baharatlı hale nasıl getirebilirim?
Karışıma birkaç damla acı sos veya baharat ekleyerek baharatlı bir dokunuş verebilirsiniz.

Sonuç

Bu tavuklu sebze keki sadece basit bir tarif değil, aynı zamanda damak zevkine göre uyarlanabilen lezzetli ve çok yönlü bir yemektir. Aile yemeğinde veya arkadaşlarınızla bir buluşmada servis etseniz de, bu yemek kesinlikle takdir edilecektir. Hayal gücünüzü serbest bırakın ve bu sağlıklı lezzetin tadını çıkarın!