Aperitivo de peito de frango

Receita deliciosa de Pão de Frango com Legumes

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30-35 minutos
Tempo total: 45-50 minutos
Número de porções: 6-8

Um pão de frango com legumes é uma excelente escolha para uma refeição saudável e saborosa, perfeito como aperitivo ou prato principal. Esta receita não é apenas simples, mas também versátil, podendo ser adaptada de acordo com as preferências culinárias. Seja servindo quente ou frio, este prato certamente será um sucesso em qualquer refeição. Vamos começar!

Ingredientes necessários

- 700 g de peito de frango (sem pele e ossos)
- 2 ovos
- 1 cenoura (média)
- ½ pimentão vermelho
- 2 talos de cebola verde
- 1 maço de salsa fresca
- 100 g de grãos de milho (em conserva)
- Sal, a gosto
- Pimenta, a gosto
- Tomilho (opcional, mas recomendado para um toque extra de sabor)

Detalhes sobre os ingredientes

O peito de frango é uma excelente fonte de proteínas, sendo baixo em gorduras, o que o torna ideal para uma dieta saudável. A cenoura traz um toque de doçura e é rica em vitaminas, enquanto o pimentão vermelho é rico em antioxidantes. A salsa não apenas melhora a aparência do prato, mas também adiciona um sabor fresco, e os grãos de milho oferecem uma textura crocante.

Passo a passo: Como preparar o Pão de Frango

1. Preparando os ingredientes: Comece lavando o peito de frango sob água corrente fria e escorra bem. Em seguida, pique finamente no processador de alimentos para obter uma textura uniforme. Se não tiver um processador, você pode picá-lo bem com uma faca afiada.

2. Picando os legumes: Lave a cenoura, o pimentão e a cebola verde. Corte a cenoura em cubinhos pequenos, o pimentão em tiras e picote a cebola verde finamente. Se preferir, você também pode usar cebola branca ou roxa para um sabor mais intenso.

3. Misturando a composição: Em uma tigela grande, coloque a carne de frango picada e adicione os ovos. Use um garfo para misturar delicadamente, de modo que os ovos se incorporem bem à carne. Adicione os legumes picados (cenoura, pimentão e cebola) e tempere com sal, pimenta e tomilho, se decidir usá-lo.

4. Incorporando o milho: Escorra os grãos de milho do líquido da conserva e adicione-os à mistura de carne e legumes. Misture tudo até ficar homogêneo. Por fim, adicione a salsa picada finamente para um toque extra de frescor.

5. Preparando a forma de assar: Unte uma forma de pão com óleo ou manteiga, ou, para maior comodidade, você pode usar papel manteiga. Isso ajudará a evitar que grude, garantindo que o pão se solte facilmente após o cozimento.

6. Assando: Preaqueça o forno a 180°C (fogo médio). Despeje a mistura na forma preparada e nivele a superfície para obter um pão uniforme. Coloque a forma no forno e deixe assar por 30-35 minutos, até que fique dourado e uma faca inserida no meio saia limpa.

Dica do chef

Para um pão mais macio e úmido, você pode adicionar algumas colheres de iogurte ou queijo cottage à mistura. Além disso, se você quiser uma versão mais picante, pode adicionar algumas fatias de pimenta ou temperos como páprica.

Servindo e combinando

O pão de frango pode ser servido quente ou frio, acompanhado de uma salada fresca ou um molho de iogurte com endro. É perfeito para um almoço rápido no escritório ou como aperitivo em uma festa. Você também pode cortar o pão em fatias e usá-lo como recheio para sanduíches.

Variações possíveis

Esta receita é extremamente versátil! Você pode tentar substituir o peito de frango por carne de peru ou até mesmo por legumes para uma versão vegetariana. Em vez de milho, você pode adicionar azeitonas picadas ou cogumelos para um sabor diferente.

Informações nutricionais

Esta receita de pão de frango com legumes tem aproximadamente 250 calorias por porção, sendo rica em proteínas e nutrientes essenciais. É uma excelente escolha para pessoas que desejam manter um estilo de vida saudável sem abrir mão do sabor.

Perguntas frequentes

1. Posso congelar o pão de frango?
Sim, o pão pode ser congelado. Certifique-se de que esteja completamente frio antes de envolvê-lo bem em filme plástico e colocá-lo no congelador.

2. Quais outros legumes posso usar?
Você pode adicionar abobrinha, brócolis ou até espinafre para diversificar a receita.

3. Como posso torná-lo mais picante?
Adicione algumas gotas de molho de pimenta ou temperos picantes à mistura de carne para dar um toque picante.

Conclusão

Este pão de frango com legumes é não apenas uma receita simples, mas também um prato delicioso e versátil, que pode ser adaptado às suas preferências. Seja servindo em uma refeição em família ou em um encontro com amigos, este prato certamente será apreciado. Portanto, dê asas à sua imaginação e desfrute desta delícia saudável!