Заплетено с овощами и мясом

Пирог из слоеного теста с куриным филе и копченым беконом: Вкусное угощение

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 35 минут
Общее время: 50 минут
Количество порций: 4-6

Введение

Вы когда-нибудь задумывались, как можно превратить простые ингредиенты из холодильника в кулинарный шедевр? Пирог из слоеного теста с куриным филе, копченым беконом и овощами — это идеальный ответ! Этот рецепт не только сочетает вкусы и текстуры, но и предоставляет прекрасную возможность поэкспериментировать на кухне. Он идеально подходит для быстрого ужина, праздничной закуски или просто для того, чтобы удовлетворить особый аппетит.

Немного о пироге из слоеного теста

Пироги из слоеного теста имеют богатую и разнообразную историю, готовятся в различных формах и сочетаниях, от сладких до соленых. Этот вид теста, известный своими тонкими и хрустящими слоями, идеально подходит для обертывания богатых начинок, создавая приятный контраст между хрустящей корочкой и мягкой начинкой. В нашем рецепте мы сочетаем интенсивные ароматы копченого мяса со свежестью овощей и специй, создавая пирог, который порадует любого гурмана.

Необходимые ингредиенты

- 1/2 пачки слоеного теста (примерно 250 г, желательно Bella)
- 150 г копченого куриного филе
- 150 г копченого бекона
- 200 г свежеприготовленного куриного филе
- 4 пера зеленого лука
- 2 кусочка маринованного перца
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка горчицы
- Перец (по вкусу)
- Череда (по вкусу)
- 1/2 пучка свежего укропа
- 2 зубчика чеснока
- Масло для смазывания формы

Пошаговая инструкция: Как приготовить пирог из слоеного теста

1. Подготовка ингредиентов
Начните с нарезки копченого куриного филе, копченого бекона и жареного куриного филе на мелкие кусочки. Поместите их в большую миску. Если у вас нет свежего куриного филе, вы можете использовать оставшееся куриное мясо от предыдущего приема пищи.

2. Добавление овощей и специй
Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами и добавьте его в миску с мясом. Очистите чеснок и раздавите его, затем добавьте в смесь. Маринованный перец, слитый от жидкости, нарежьте на мелкие кусочки и тоже добавьте в смесь. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

3. Приготовление начинки
В другой миске хорошо взбейте яйца, оставив небольшую часть для смазки пирога. Добавьте муку и горчицу в взбитые яйца и перемешайте до однородности. Вылейте эту смесь на ингредиенты в миске с мясом и овощами. Приправьте перцем, чередой и мелко нарезанным укропом.

4. Подготовка слоеного теста
Раскатайте слоеное тесто на пленке, стараясь не раскатывать его слишком тонко. Нарежьте края на полоски. В центр теста поместите подготовленную начинку.

5. Плетение и выпечка
Сложите края слоеного теста над начинкой, создавая красивый узор. Смажьте пирог оставшимся яйцом с помощью кисточки. Поместите пирог на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 35 минут или до золотистой корочки и хрустящей корочки.

6. Подача
Как только пирог будет готов, дайте ему немного остыть перед нарезкой. Подавайте его горячим, с острым соусом, кетчупом или даже свежим салатом для приятного контраста.

Рекомендации по подаче и вариации

Для еще более особого акцента вы можете добавить тертый сыр в начинку. Он расплавится и придаст пирогу кремовый вкус. Вы также можете поэкспериментировать со свежими овощами, такими как сладкий перец или грибы, чтобы добавить больше вкуса.

Пищевая ценность и калории

Этот пирог является хорошим источником белка благодаря курице и яйцам, а овощи обеспечивают поступление витаминов и минералов. Одна порция (около 1/6 пирога) содержит примерно 350-400 калорий, в зависимости от используемых конкретных ингредиентов. Это вкусный вариант для сбалансированного питания, но, как и в любом рецепте, умеренность является ключом.

Часто задаваемые вопросы

- Могу ли я использовать другие виды мяса? Абсолютно! Этот рецепт очень универсален. Вы можете использовать индейку, колбасы или даже комбинацию овощей для вегетарианской версии.

- Как я могу хранить пирог? Пирог можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней. Вы можете разогреть его в духовке, чтобы вернуть хрусткость.

- Можно ли замораживать? Да, вы можете заморозить пирог до его выпечки. Как только вы его приготовите, хорошо заверните в пленку и положите в морозильник. Когда захотите подать, дайте ему полностью разморозиться, а затем выпекайте.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить этот вкусный пирог, разве вам не хочется начать готовить? Этот рецепт не только впечатлит вашу семью и друзей, но и наполнит ваш дом незабываемыми ароматами. Приятного аппетита!