野菜と肉で編まれた

パイ生地、鶏胸肉、スモークハム：美味しいごちそう

準備時間：15分
焼き時間：35分
合計時間：50分
ポーション数：4-6

イントロダクション

冷蔵庫のシンプルな食材を使って、どのように料理の傑作に変えることができるか考えたことはありますか？鶏胸肉、スモークハム、野菜を詰めたパイは、完璧な答えです！このレシピは、味と食感を組み合わせるだけでなく、キッチンでの実験の素晴らしい機会を提供します。これは、素早いディナー、祝祭の前菜、または特別な食欲を満たすための理想的な料理です。

パイ生地について少し

パイ生地は豊かで多様な歴史を持ち、甘いものから塩味のものまで、さまざまな形や組み合わせで作られています。このタイプの生地は、その繊細でサクサクした層で知られており、豊かなフィリングを包み込むのに最適で、サクサクのクラストと柔らかい内側の間に心地よいコントラストを生み出します。私たちのレシピでは、スモーク肉の強い風味と新鮮な野菜やスパイスの爽やかさを組み合わせて、食べ物愛好家を喜ばせるパイを作ります。

必要な材料

- 1/2パックのパイ生地（約250g、できればBella）
- 150gのスモーク鶏胸肉
- 150gのスモークポークベリー
- 200gの新鮮な鶏胸肉（焼いたもの）
- 4本の青ねぎ
- 2個の漬けピーマン
- 2個の卵
- 大さじ2の小麦粉
- 小さじ1のマスタード
- 胡椒（お好みで）
- タイム（お好みで）
- 1/2束の新鮮なディル
- 2片のニンニク
- 型に塗るための油

ステップバイステップ：パイ生地の作り方

1. 材料の準備
スモーク鶏胸肉、スモークポークベリー、焼いた鶏胸肉を小さく切ります。それらを大きなボウルに入れます。新鮮な鶏胸肉がない場合は、前の食事からの残りの調理済みの鶏肉を使用できます。

2. 野菜とスパイスの追加
青ねぎを薄い輪切りにして、肉のボウルに加えます。ニンニクを剥いて潰し、混ぜ合わせます。漬けピーマンは汁気を切り、小さく切って混ぜます。すべての材料をよく混ぜ合わせます。

3. フィリングの準備
別のボウルで、卵をよく泡立て、少量をパイ生地に塗るために取っておきます。泡立てた卵に小麦粉とマスタードを加え、均一になるまで混ぜます。この混合物を肉と野菜のボウルに注ぎます。胡椒、タイム、刻んだディルで味付けします。

4. パイ生地の準備
パイ生地をプラスチックラップの上に広げ、薄く伸ばしすぎないように注意します。端をストリップ状に切ります。パイ生地の中央に準備したフィリングを置きます。

5. 編み込みと焼き
パイ生地の端をフィリングの上に折りたたんで、美しい模様を作ります。残しておいた卵液をブラシでパイに塗ります。ベーキングペーパーを敷いた型にパイを置きます。180度に予熱したオーブンで35分焼くか、黄金色でサクサクになるまで焼きます。

6. サービス
パイが焼き上がったら、少し冷ましてから切ります。温かい状態で、辛いソース、ケチャップ、または新鮮なサラダと一緒に提供して、心地よいコントラストを楽しみます。

提供の提案とバリエーション

さらに特別な風味を加えるために、フィリングにすりおろしたチーズを加えることができます。これにより、溶けてクリーミーな味わいがパイに加わります。また、甘ピーマンやきのこなどの新鮮な野菜を使って、さらに風味を増すこともできます。

栄養上の利点とカロリー

このパイは鶏肉と卵により良質なタンパク質源であり、野菜はビタミンとミネラルを提供します。1ポーション（パイの約1/6）は、使用する特定の材料によって約350-400カロリーです。これはバランスの取れた食事にとって美味しい選択肢ですが、どのレシピでも適度な摂取が重要です。

よくある質問

- 他の種類の肉を使うことはできますか？もちろん！このレシピは非常に柔軟です。七面鳥の肉、ソーセージ、または野菜の組み合わせを使ってベジタリアンバージョンを作ることができます。

- パイをどうやって保存できますか？パイは密閉容器に入れて冷蔵庫で2-3日保存できます。オーブンで再加熱して、サクサク感を取り戻すことができます。

- 冷凍できますか？はい、焼く前にパイを冷凍できます。準備ができたら、しっかりとプラスチックラップで包んで冷凍庫に入れます。食べるときは、完全に解凍してから焼いてください。

この美味しいパイの作り方が分かったので、料理を始めたくなりましたよね？このレシピは、家族や友人を感動させるだけでなく、家中に忘れられない香りを漂わせることでしょう。いただきます！