Песочное печенье Сприц

Чтобы приготовить вкусный и ароматный десерт, мы начинаем с приготовления теста, фантастической смеси, которая порадует любое блюдо. Первый шаг — взять масло или маргарин при комнатной температуре и смешать его с сахаром и ванильной эссенцией. Мы используем миксер, чтобы получить кремообразную, однородную массу, которая гармонично сочетает ароматы и текстуры. Это момент, когда добавляются яйца, по одному, при этом мы следим за тем, чтобы каждое яйцо хорошо вписалось, прежде чем добавлять следующее. Свеженатертая лимонная цедра придаст нотку свежести и заманчивый аромат, так что не стесняйтесь использовать органические лимоны для аутентичного вкуса.

После того как мы получили хорошо однородную массу, мы переходим к сухим ингредиентам. Мы растворяем разрыхлитель в небольшом количестве теплой воды, чтобы активировать его поднимающую силу, затем постепенно добавляем его в мучную смесь. Важно начинать осторожно добавлять муку, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы не образовывались комки. Здесь у вас есть возможность добавить и другие ароматы, такие как корица или мускатный орех, если вы хотите усилить вкус.

Когда тесто готово, пришло время придать ему желаемую форму. Мы крепим специальную форму к мясорубке, которая придаст бисквитам однородную и красивую текстуру. Пропускаем тесто через мясорубку, разбивая его на кусочки длиной примерно 7 см. Размещаем кусочки теста на противне, застеленном пергаментной бумагой, и следим за тем, чтобы между ними оставалось достаточно места, так как они будут увеличиваться в процессе выпечки.

Разогреваем духовку до средней температуры, идеальной для выпечки бисквитов. Как только духовка разогрета, помещаем противень внутрь и оставляем бисквиты выпекаться в течение 30-35 минут. Важно периодически проверять их, чтобы убедиться, что они равномерно подрумяниваются. Когда они становятся золотистыми и упругими на ощупь, мы можем вынуть их из духовки и дать остыть на решетке, где их аромат наполнит всю комнату. Наслаждайтесь этими бисквитами с чашкой чая или кофе и наслаждайтесь каждым укусом!