Черный Торт с Семолиной (Веганский)

Чтобы приготовить вкусный торт, начните с приготовления коржей. В небольшой миске смешайте все сухие ингредиенты, включая муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Убедитесь, что они хорошо перемешаны, чтобы избежать комков. В другой миске подготовьте влажные ингредиенты, которые могут включать яйца, молоко и масло. Хорошо взбейте их венчиком или миксером, чтобы получить однородную массу. После того как вы получите однородную текстуру, добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте все лопаткой, стараясь не выпустить воздух из теста.

После того как тесто готово, разделите его поровну на две формы для выпечки. Вы можете использовать формы диаметром 20 см, чтобы получить нужную толщину коржей. Убедитесь, что формы хорошо смазаны или выстланы пергаментной бумагой, чтобы не прилипали. Выпекайте каждый корж в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. После выпечки дайте коржам полностью остыть на решетке.

Тем временем вы можете приготовить крем. В кастрюле соедините все ингредиенты, кроме маргарина. Поставьте смесь на средний огонь и постоянно мешайте венчиком, чтобы избежать подгорания. Когда крем начнет закипать, уменьшите температуру и продолжайте мешать, пока он не загустеет. Это может занять несколько минут, так что наберитесь терпения. Когда крем достигнет желаемой консистенции, уберите его с огня и дайте немного остыть. Затем добавьте маргарин, нарезанный на маленькие кубики, и хорошо перемешайте до полного объединения. Крем должен быть гладким и блестящим.

После того как коржи полностью остынут, возьмите первый корж и положите его на сервировочное блюдо. Нанесите щедрый слой крема сверху, убедившись, что он равномерно распределен. Затем положите второй корж на крем. Важно не пропитывать коржи, так как крем добавит достаточно влаги. Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, лучше всего на ночь, чтобы ароматы развились, а коржи идеально соединились с кремом. При подаче вы можете украсить торт тертым шоколадом или свежими фруктами для аппетитного вида. Этот торт определенно станет деликатесом, оцененным всеми!