Паста с тунцом и брокколи

Бывают дни, когда мне хочется чего-то быстрого, но при этом отличного от классических пасты аглио э олио или карбонара. Обычно я выбираю этот рецепт пасты с тунцом и брокколи, когда у меня осталась банка тунца и забытый в холодильнике брокколи. Готовится за полчаса, я использую то, что есть под рукой, и не нужно слишком долго следить за процессом.

Ингредиенты

паста 1 банка тунца 1 белый лук 2 зубчика чеснока 50 мл белого вина 3 столовые ложки сметаны 10 оливок оливковое масло несколько соцветий брокколи соль/перец/имбирь/базилик

Приготовление

Поставьте кастрюлю с водой и солью на огонь. Когда вода начнет кипеть, добавьте пасту. Варите в соответствии с инструкциями на упаковке. Нарежьте лук соломкой и обжарьте его на оливковом масле с базиликом и имбирем. Добавьте отцеженный тунец, специи и белое вино. Когда жидкость уменьшится, добавьте сливки, оливки и нарезанный тонкими ломтиками чеснок. Варите брокколи в течение 10 минут, слейте воду и добавьте к тунцу. Добавьте отцеженную пасту и хорошо все перемешайте. Подавайте горячим. Подавайте с тертым пармезаном.

Паста с тунцом и брокколи

Ингредиенты

Приготовление

Теги

Категории