Раскрашенные яйца техникой креповой бумаги

Когда я начинаю красить яйца на Пасху, чаще всего я использую метод с креповой бумагой. Это не сложно, и мне не нужно беспокоиться о краске, которая может испачкать всю кухню. Мне нравится, что мне не нужно готовить кучу посуды и не нужны сложные техники. Цвета получаются довольно интересными, особенно если у меня под рукой есть креповая бумага разных оттенков. Быстрая информация Общее время: примерно 40 минут Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Порции: 30 яиц Сложность: легко Тип рецепта: окрашенные яйца, подходящие для пасхального стола Ингредиенты 30 яиц Креповая бумага, разные цвета Уксус (достаточно, чтобы увлажнить полоски) Оливковое масло (для полировки в конце) Метод приготовления 1. Вымойте яйца холодной водой, и, если хотите быть уверены, что они чистые, добавьте немного соды. 2. Положите яйца в кастрюлю с холодной водой. Дайте им вариться примерно 30 минут, чтобы они стали твердыми. 3. Тем временем нарежьте креповую бумагу на полоски шириной около 2 см и длиной 6 см. Не обязательно, чтобы они были идеальными. 4. Когда яйца сварятся, вынимайте их по одному, пока они еще горячие. 5. Возьмите каждую полоску бумаги и быстро протрите ее уксусом. Внимание, она должна быть влажной повсюду, но не развалиться. 6. Оберните яйцо влажными полосками как можно равномернее. Вы можете комбинировать несколько цветов, если хотите получить пестрые узоры. Закройте все яйцо. 7. Оставьте яйца в стороне с бумагой на них, пока они не высохнут. Обычно бумага сохнет за 10-15 минут. 8. Когда бумага высохнет, осторожно снимите ее с яйца. Яйцо останется окрашенным. 9. В конце протрите яйца салфеткой, смоченной в небольшом количестве оливкового масла, чтобы они блестели. Почему я часто делаю этот рецепт Это один из самых быстрых способов окрашивания яиц. Я не пачкаю кухню, не нужно беспокоиться о пятнах на руках или раковине. Каждый раз получается хорошо, и цвета не смешиваются случайно, даже если я не работаю очень внимательно. Советы и вариации Советы Не используйте дешевую креповую бумагу, которая плохо держит цвет – иногда некоторые бумаги вообще не красят яйцо. Вы можете добавить полоски нескольких цветов на одно яйцо для пестроцветного эффекта. Работайте быстро, пока яйца горячие; если они остынут, цвет не будет держаться так хорошо. Замены Оливковое масло можно заменить любым другим растительным маслом, но оливковое масло придает красивый блеск. Если у вас нет креповой бумаги, другие виды бумаги не подойдут. Вариации Вы можете использовать только один цвет на каждом яйце или комбинировать разные цвета, располагая полоски случайным образом. Если хотите яйца с узором, вы можете нарезать креповую бумагу и на неправильные формы. Идеи подачи Я оставляю их сохнуть на решетке или на толстых салфетках. Их можно положить прямо в пасхальную корзину или на тарелку с салатом и печеным мясом. Часто задаваемые вопросы 1. Могу ли я использовать домашние яйца, более темные? Да, только оттенки получаются немного другими, иногда более блеклыми. На яйцах с белой скорлупой цвета получаются более яркими. 2. Оставляет ли креповая бумага вкус на яйце? Нет. Если яйца хорошо сварены и вымыты заранее, никакого вкуса бумаги или уксуса не остается. 3. Могу ли я покрасить яйца, если они уже остыли? Не рекомендую. Цвет не будет держаться хорошо, если яйцо не горячее. 4. Что делать, если яйца трескаются во время варки? Вы можете покрасить их так же, только может немного цвета попасть через трещину. Если это вас не беспокоит, так тоже можно. 5. Можно ли использовать другой тип уксуса? Любой вид пищевого уксуса подойдет, главное, чтобы он был кислым для фиксации цвета. Пищевая ценность Приблизительно одно окрашенное яйцо содержит около 70-75 ккал, 6 г белка, 5 г жиров и 1 г углеводов. Цвет от бумаги не меняет пищевую ценность. Оливковое масло в конце добавляет очень небольшое количество жира. Хранение и разогрев Окрашенные яйца таким методом хранятся в холодильнике, в коробке или на накрытом блюде, максимум 4-5 дней. Не рекомендую разогревать; их едят холодными, как любое вареное яйцо. Если хотите хранить дольше, следите, чтобы скорлупа не треснула и чтобы они не были под солнечными лучами или во влажности.